เด็กหอกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นเป็นของคู่กัน หรือแม้แต่มนุษย์เงินเดือนอย่างเราๆ แต่เมื่อรสชาติความอร่อยที่เราทานอยู่นั้นอาจจะจำเจหรือคิดว่าอร่อยที่สุดในโลกแล้ว วันนี้เรามาลองดูว่ามีรสไหนที่ติดอันดับความอร่อยบ้าง แต่จะมีรสชาติที่เราทานกันเป็นประจำบ้างมั้ยต้องลองพิสูจน์กันเลย
1. รสแกงลักซา จากประเทศสิงคโปร์ ที่จัดว่าสุดยอดความอร่อยทำมาจากเส้นโฮลวีทเหนียวนุ่มเข้ากันกับน้ำซุปกะทิเข้มข้น เครื่องแกงลักซาที่หอมสมุนไพรให้ความเผ็ดร้อน เสิร์ฟกับกุ้ง หอย ปลาหมึก ลูกชิ้นก็ได้ หรือจะใส่ผักตามชอบได้
2. รสต้มยำกุ้ง จากประเทศมาเลเซีย เป็นรสต้มยำที่ไม่ธรรมดามีผงปรุงรสซีฟู้ดส์ ซอสต้มยำกุ้ง พิเศษด้วยหอมเจียวเพิ่มความหอม จึงครองใจสาวกต้มยำกุ้งได้มากมาย
3. รสแกงลักซา จากประเทศมาเลเซีย ที่มีความเข้มข้นของน้ำซุปของกะทิ เข้ากันอย่าลงตัวกับซอสผงกะหรี่ เพิ่มคุณค่าด้วยกุ้งสด เต้าหู้ทอด ลูกชิ้น หรือผักตามชอบได้เช่นกัน
4. รสต้มยำกุ้ง จากประเทศมาเลเซีย สำหรับคนที่ชอบความหอมของสมุนไพร สีสันจัดจ้านพอๆกับของบ้านเรา สามารถเติมเนื้อสัตว์และผักได้ คงต้องหาโอกาสลองชิมบ้างแล้ว
5. รสแกงกะหรี่ จากประเทศสิงคโปร์ สำหรับคนที่รักสุขภาพคงไม่พลาดเพราะเป็นเส้นโฮลวีท เส้นกลม หนา เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นน้ำซุปเครื่องแกงกะหรี่ที่จัดจ้าน เข้มข้น
6. รสแกงกะหรี่ จากประเทศมาเลเซีย ถึงแม้จะตกอันดับมาจากปีที่แล้ว แต่ความอร่อยที่มาพร้อมกลิ่นเครื่องแกง น้ำซุปเผ็ดร้อนเครื่องปรุงรสกุ้ง เติมเนื้อสัตว์เข้าไปได้เช่น กุ้ง ลูกชิ้น หรือผักก็ได้เช่นกัน
7. รสเนื้อกับมะเขือเทศ จากประเทศจีน ถือว่าเป็นความแปลกใหม่ที่นำมะเขือเทศและเนื้อมาผสมผสารกันอย่างลงตัว น้ำซุปสีแดงเข้ากันกับความหอมของเนื้อวัว พิเศษที่เส้นบะหมี่มีสีม่วงเพราะมีส่วนผสมจากมันเทศสีม่วง นั่นเอง
8. รสซุปครีมไก่ จากประเทศสิงคโปร์ (ผลิตในศรีลังกา)ลักษณะเส้นบะหมี่แบนหนา เหนียวนุ่มตั้งแต่กัดเข้าไปคำแรก น้ำซุปที่ข้นหอมกลิ่นไก่ เติมทอปปิ้งด้วยไข่ต้มยางมะตูมลงไป อร่อยเข้ากันอย่างมาก
9. รสต้นหอมกับพริกหยวก จากประเทศไต้หวัน ลักษณะเส้นแบนและกว้างคล้ายเส้นข้าวซอยบ้านเรา ซึ่งจะทานแบบแห้งเมื่อลวกเส้นได้ที่แล้วก็จะคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุง เพิ่มคุณค่าสารอาหารจากไข่ต้ม กุนเชียง หรือเนื้อสัตว์ก็ได้ ตกแต่งด้วยต้นหอมอีกรอบ
10. รสกะทิ จากประเทศพม่า จากการดัดแปลงเอาเครื่องปรุงกะทิมาทำให้รสชาติเข้มข้น หอมกะทิ แต่น่าเสียดายที่มาม่ารสนี้ไม่มีวางขายที่ไทย
ภาพและข้อมูลจาก cooking.kapook
