วิธีถอด-เลาะก้างปลาทูให้เสร็จสรรพ “ปลาทูไร้ก้าง” ให้ง่ายต่อการทานอร่อยสุดๆ นำไปถวายพระก็ได้บุญ “ไร้ก้างขวางคอ” หรือจะทำทานกันเองในครอบครัว มาดูวิธีถอดก้างปลาทูให้กลายเป็น ปลาทูไร้ก้าง ง่ายๆเพียง 5 ขั้นตอนเท่านั้น
[ads]
อุปกรณ์ – มีด , คีมหนีบ
วิธีทำ “ปลาทูไร้ก้าง”
1.ใช้มีดกรีดตามแนวครีบหลัง ตลอดแนว ทั้งฝั่งบน และฝั่งล่างของปลาทู จากนั้นดึงแถบก้างทั้งแถบออก
ภาพ:www.healthandcuisine.com
2.ใช้มีดกรีดตามแนวครีบส่วนท้องของปลาทู ตลอดแนว ทั้งฝั่งบน และฝั่งล่างของปลาทู จากนั้นดึงแถบก้างทั้งแถบออกเช่นเดิม
ภาพ:www.healthandcuisine.com
3.ใช้มีดเฉือนตรงคอปลาทูให้ลึกถึงกระดูก
ภาพ:www.healthandcuisine.com
4.แซะเนื้อปลาทูด้านบน เปิดออก ให้เนื้อปลาทูทั้งชิ้นยังสวยงาม จากนั้นจะเห็นก้างปลาทูทั้งชิ้น
ภาพ:www.healthandcuisine.com
5.ใช้ปากคีบดึงก้างปลาทูออก ระวังอย่าให้หางขาด
ภาพ:www.healthandcuisine.com
6.ใช้ปากคีบ คีบก้างที่เหลือให้หมด เก็บให้เรียบ เป็น “ปลาทูไร้ก้าง” ถวายพระได้บุญ “ไร้ก้างขวางคอ” ในทุกๆเรื่อง
ภาพ:www.healthandcuisine.com
[ads=center]
ขอบคุณเนื้อหาจาก:www.healthandcuisine.com
