เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2560 เว็บไซต์ appledaily รายงานว่า มีหนุ่มคนหนึ่งในเมืองเซินเจิ้น ประเทศจีน มีอาหารปวดท้องอย่างรุนแรงจนต้องถูกส่งโรงพยาบาล ก่อนจะหมดสติไป แพทย์จึงส่งตัวเข้าห้อง ICU และแพทย์ต้องตกใจเมื่อพบว่าผู้ป่วยมีไขมันและคอเรสเตอรอลในเลือดที่สูงมาก จนทำให้เกิดภาวะตับอ่อนอักเสบเฉียบพลับ สาเหตุมาจากเพราะทานอาหารพวกเนื้อสัตว์มากเกินไป
โดยผู้ป่วยรายนี้ทำงานเป็นพนักงานส่งของ จึงทำให้งานแต่วันละของเขานั้นยุ่งมาก จนไม่มีเวลาทานข้าว เขาจึงเลือกที่จะทานอาหารฟาสต์ฟู๊ด เพื่อให้อิ่มท้อง กินวันละ 3 มื้อทุกวัน และไม่ค่อยได้ทานผัก เขาได้ทำพฤติกรรมเหล่านี้มาเป็นเวลานาน และตัวเขาเองก็ไม่เคยตระหนักเลยว่าจะส่งผลต่อสุขภาพของเขา จนวันที่เขาปวดท้องจนต้องเข้าโรงพยาบาลและถูกส่งตัวเข้าห้อง ICU
และผลที่แพทย์ตรวจอย่างละเอียด พบว่าเขามีไขมันในเลือดที่สูงมาก มีค่าไตรกลีเซอไรด์สูงกว่าปกติถึง 10 เท่า และมีค่าคอเลสเตอรอลสูงกว่าปกติ 5-6 เท่า นี้จึงเป็นสาเหตุทำให้ตับอ่อนเสียหายอย่างหนัก แพทย์จึงรักษาด้วยการกรองเอาเลือดเสียออก ซึ่งเมื่อกรองเลือดออกมาก็ได้เลือดสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ ถึง 2 ขวด
ภาพจาก เฟซบุ๊ก China Xinhua News
