10 อาหารที่จะบอกต่อไปนี้ เป็นอาหารที่ไม่ควรรับประทานบ่อยๆและปริมาณมากเกินไป โดยตามหลักของศาสตร์แพทย์จีนแล้ว อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการก่อให้เกิดเป็นโรคมะเร็งและโรคหัวใจได้ และอาหารที่จะบอกนั้น ต้องเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบและรู้จักกันเป็นอย่างดีแน่นอนค่ะ ซึ่งมีดังต่อไปนี้
1.ไข่เยี่ยวม้า
หลายคนคงชอบมากแน่ๆ จึงจะบอกให้รู้ว่า ในไข่เยี่ยวม้านั่น มีสารตะกั่วค่อนข้างสูง เมื่อกินเข้าไปมากๆ จะทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง เสี่ยงต่อการทำให้กระดูกเปราะบาง และเมื่อร่างกายมีสารตะกั่วปริมาณมาก ยังสามารถส่งผลทำให้สมองเสื่อม และเป็นหมันอีกด้วย
2.ปาท่องโก๋
ทุกเช้ามา หลายคนมักจะไปตลาดซื้อปาท่องโก๋กับน้ำเต้าหู้ กันเป็นประจำ ด้วยวิธีการทำปาท่องโก๋นั่น ประกอบไปด้วยสารที่ทำให้กรอบ และฟู และก็ยังมีสารตะกั่วปนเปื้อนอีกเหมือนกัน ทำให้ไตทำงานหนักเพื่อขับสารตะกั่วออกจากร่างกาย และยังทำให้คอแห้ง และเจ็บคอง่าย
3.เนื้อย่าง
อันนี่หลายคนคงทานกันบ่อยๆ อย่างแน่นอน เป็นอาหารสุดฮิต ที่อร่อยแน่ๆ แต่ด้วยการกินต้องเอาเนื้อไปย่างกับเตา การย่างนี่แหละจะทำให้เกิด สารเบนโซไพรีน ซึ่งก็เป็นสารก่อมะเร็งนั่นเอง อันนี้อย่ากินบ่อยดีกว่านะคะ
4.ของหมักดอง
แน่นอนว่าของหมักดองเนี่ยมักจะหมักโดยใช้เกลือในปริมาณมาก เมื่อกินบ่อยๆทำให้ร่างกายเรามีปริมาณโซเดียมมากเกินไป จะทำให้หัวใจทำงานหนัก ทำให้เกิดความดันสูง และเสี่ยงต่อการเกิดเป็นโรคหัวใจ
5.ตับหมู
ในตับหมูนั่นจะมีโคเลสเตอรอลในปริมาณที่สูงมาก เมื่อกินบ่อยๆจะทำให้เกิดเป็นโรคหัวใจและมะเร็งได้
6.ผักขม ปวยเล้ง
ถึงจะขึ้นชื่อว่าเป็นผัก หลายคนก็คงคิดว่าไม่เป็นไรหรอก กินผักย่อมีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่แล้ว แต่ในผักขม ปวยเล้ง นั่นมีกรดออกซาเลตมาก ทำให้ร่างกายขับสารตะกั่วและแคลเซียมออกจากร่างกายในปริมาณมาก เมื่อทานบ่อยๆก็อาจทำให้ร่างกายของเราขาดสารตะกั่วและแคลเซียมได้
7.บะหมี่สำเร็จรูป
อันนี้ทานกันประจำแน่ๆ และหลายคนก็ชอบกินด้วยนะ ไม่รู้ทานไรก็หยิบบะหมี่สำเร็จรูปมาต้ม เป็นเมนูที่ทำกันง่ายๆ แต่ทว่า..ในบะหมี่สำเร็จรูปนั่นมีสารกันบูดน่ะซิ ยังมีสารปรุงแต่งรสในปริมาณมากและก็ให้คุณค่าทางอาหารที่ต่ำมากอีกด้วย เมื่อทานประจำบ่อยๆจะทำให้เกิดโรคขาดสารอาหารและสะสมพิษได้
8.เมล็ดทานตะวัน
ในเมล็ดทานตะวันนั้น จะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่สูง กินปริมาณมากจะทำให้ร่างกายเกิดการผิดปกติ ทำให้เกิดการสะสมไขมันในตับ จึงเกิดภาวะไขมันในตับสูง จึงเสี่ยงต่อการเป็นโรคตับ
9.เต้าหู้หมัก เต้าหู้ยี้
ในการทำเต้าหู้หมักนั่น เสี่ยงต่อการมีสารและเชื้อโรคปะปนมาด้วยและยังทำให้เกิดไฮโดรเจนซัลไฟล์ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย และเสี่ยงมากสำหรับผู้สูงอายุและเด็กเล็ก
10.ผงชูรส
รู้มั้ยคะว่าร่างกายของเรานั้นไม่ควรกินผงชูรสมากเกิน 6 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชา ต่อวัน เพราะการกินผงชูรสมากเกิน หรือบ่อยๆ นั้นจะทำให้เกิดภาวะกรดกลูตามิกในเลือดสูง ทำให้ปวดหัว ใจสั่น และคลื่นไส้
รู้กันอย่างนี้แล้ว ใครที่ชอบทานอาหารเหล่านี้ ก็ลดๆกันบ้างนะคะ ถ้าเลี่ยงได้ก็เลี่ยงเลยจะดีกว่าค่ะ จะได้มีสุขภาพแข็งแรงเสี่ยงต่อการเป็นโรคดั่งกล่าวได้
ภาพจาก http://www.sara-1000.com
