สาระน่ารู้

Advertisement พฤติกรรมคนรุ่นใหม่ที่นิยมบริโภคอาหารประเภท เบเกอรี่ อาทิ เค้ก พาย ขนมปัง ข้าวโอ๊ต ซีเรียล ซึ่งในอาหารจำพวกแป้งเหล่านี้จะมีโปรตีนที่เรียกว่า กลูเตน (Gluten) ที่ ช่วยทำให้อาหารเหนียว นุ่ม และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่รับประทานมังสวิรัติ และอาหารเจ แต่สำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้ Advertisement [ads]    การแพ้กลูเตนอาจก่อให้เกิดโรค ที่เรียกว่า โรคเซลิแอค (Celiac Disease) โดยกลูเตนจะทำให้เกิดภาวะลำไส้อักเสบ จากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันต่อตัวเอง (Autoimmune Disease) โดยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะสร้างแอนติบอดีเข้าไปทำลายเนื้อเยื่อบุเซลล์ที่ลำไส้เล็ก (microvilli) ส่งผลให้เกิดการอักเสบและฝ่อในที่สุด ไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้การดูดซึมอาหาร เกลือแร่ วิตามิน ได้ไม่เพียงพอ    ทั้งนี้ผู้ป่วยจะมีอาการ ท้องอืด ท้องเสียเรื้อรัง ปวดท้องที่เกิดจากก๊าซในกระเพาะอาหาร โลหิตจาง (Anemia) เนื่องจากดูดกลืนโฟลิค และวิตามิน B12 ได้ไม่เพียงพอ อ่อนเพลีย น้ำหนักตัวลดลง กระดูกพรุน ระบบประสาททำงานผิดปกติ ผิวหนังเป็นผื่นบริเวณข้อศอกและเข่า […]

เวลาไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร หรือในภัตคารหรู เมนูที่มักจะขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ “ทอดมันกุ้ง” ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบขอลูกค้า จึงทำให้เมนูทอดมันกุ้งนี้ กลายเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่รู้จักของทุกคน วันนี้ จึงขอเอาใจเพื่อนๆ ที่ชอบรับประทานทอดมันกุ้ง ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรของคุณ คริษฐ์ เกตุแค หรือ กุ๊กเทวดา ที่จะมาบอกเล่าถึงรายละเอียดวัตถุดิบส่วนผสมและขั้นตอนในการทำต่างๆ  เราไปดูกันเลย [ads] วัตถุดิบส่วนผสม (ทำได้ประมาณ 15 – 20 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของการปั้น) -กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วย 700 กรัม แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างน้ำ พักไว้ -มันหมูแบบแข็ง 150 กรัม ล้างน้ำพักไว้ -พริกไทยเม็ด 0.5 – 1 ช้อนชา -รากผักชี 5 ราก -กระเทียม 10 กลีบ -เกลือ 1 ช้อนชา (มากน้อยตามความชอบรสชาด) -น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (มากน้อยตามความชอบรสชาด) -ผงปรุงรสหมู […]

รายได้ของแต่ละคนนั้นย่อมไม่เท่ากัน แต่สำหรับคนที่คิดจะเก็บเงินนั้น เขาคนนั้นจะไม่เอาความคิดที่ว่า รายได้น้อยเป็นอุปสรรคต่อการออม มาคิดให้หนักอกหนักใจ แม้ความจริงการมีรายได้น้อยจะทำให้เกิดข้อจำกัดบางประการ แต่สำหรับเรื่องการออมนั้น รายได้น้อย แต่อยากเก็บเงินให้ได้เยอะ ๆ ก็ไม่ใช่ปัญหา ติดตามจากบทความนี้ดูแล้วจะรู้ว่า รายรับน้อย แต่อยากเก็บเงินเยอะ ๆ ต้องทำไง ไปดูกัน [ads] วิธีแรก “ต้องทำเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย”    การทำเรื่องยาก ๆ ที่หลายคนทำไม่ได้ ให้กลายเป็นเรื่องง่าย ๆ กลายเป็นเคล็ดไม่ลับสำหรับคนที่อยากออมเงินที่ถูกปรับมาใช้อย่างแพร่หลาย เรื่องยากของคนมีรายได้น้อยก็คือ การแบ่งเงินเก็บก่อนนำไปใช้ เพราะการที่เราจะเก็บเงินนั้นไม่ง่ายเลย สาเหตุก็เพราะเรานำรายได้ที่ได้รับมาแต่ละเดือน แต่ละงวด ไปใช้จ่ายก่อน ที่เหลือค่อยนำมาเก็บ ทำแบบนี้ส่วนใหญ่จะไม่มีเหลือจะให้เก็บ    เคล็ดไม่ลับก็คือ ควรเก็บเงินก่อนนำไปใช้จ่าย รายได้น้อยก็เก็บน้อย รายได้มากก็เก็บมาก เหลือเท่าไรค่อยนำไปจับจ่าย หลายคนอาจคิดว่าเก็บทีละเล็กละน้อยจะได้มากมายอะไร แต่สิ่งที่ได้มากกว่าเงินเก็บก็คือ “วินัยทางการเงิน” คนไม่เก็บก่อนใช้จะไม่มีวันเข้าถึงสิ่งนี้ บางคนเก็บเดือนละ 1,000 บาท ปีหนึ่งก็ได้ 12,000 บาท สิบปีได้ 120,000 บาท ก็นับว่าไม่น้อย […]

หลายคนคงอาจเคยสงสัยว่า “เวลาที่เราเสียค่าปรับจากใบสั่งจราจร เงินที่เราจ่ายไปจะไปเข้าที่กระเป๋าใคร”…..ตำรวจ ประเทศชาติ หรือใคร?   แต่วันนี้เราจะได้รู้กันไปว่าความจริงเป็นอย่างไร เพราะภาพจากไทยรัฐทีวีเผยให้เราเห็นว่า… ค่าปรับที่ผู้ปรับเขียนให้เรามา มันจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ ดังต่อไปนี้   จากภาพก็จะเห็นว่าเงินค่าปรับของเราถูกแบ่งเป็นส่วนๆๆๆๆ หากเราต้องจ่ายค่าปรับ 400 บาท ก็จะถูกแบ่งส่วนออกเป็น ดังต่อไปนี้ – กทม./ท้องถิ่น 200 บาท – ตำรวจผู้ออกใบสั่งได้ 114 บาท – งานจราจร 76 บาท – แผ่นดิน 10 บาท   [ads]   นี่อาจจะเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้คุณตำรวจตั้งใจทำงานอย่างเต็มที่ เพราะเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น และก็มีประโยชน์อีกอย่างที่ทำให้คนปฏิบัติตามกฎระเบียบมากขึ้นด้วย แม้ว่าจะเป็นแค่บางสถานที่หรือบางช่วงเวลาก็ตาม อย่างไรก็ตาม ถ้าผู้ขับขี่ทุกคนปฏิบัติตามกฎจราจรอย่างสม่ำเสมอ ก็ไม่เห็นต้องกลัวเลยว่าตัวเองจะถูกตำรวจจราจรปรับ เพราะฉะนั้น ขับรถด้วยความระมัดระวังและทำตามระเบียบอยู่เสมอ น่าจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดแล้ว   ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก ไทยรัฐทีวี  

ใครมีความรักต้องอ่าน! นักจิตวิทยากล่าวเกี่ยวกับความรักไว้ว 32 ข้อ ตรงมากๆ!! ความรักเป็นสิ่งสวยงามเสมอ ทำให้โลกนี้เป็นสีชมพู แต่ในบางครั้งความรักก็ทำให้ใครหลายคนมีน้ำตา โศกเศร้า แต่แปลกไหมว่าคนเราทุกคนก็ยังต้องการและโหยหาในความรักจากใครสักคน ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอบทความดีดีสำหรับใครที่มีความรักต้องอ่าน นักจิตวิทยากล่าวเกี่ยวกับความรักไว้ว่า (32 ข้อ) ตรงมากๆ 1. โดยปกติแล้วคนส่วนใหญ่จะคุยกับใครไม่ได้เกิน 4 เดือน ถ้าเกิน 4 เดือน แปลว่าคือ ความรัก 2. ถ้าคุณหัวเราะมากเกินไป แม้แต่เรื่องไร้สาระนั่นสื่อว่า คุณรู้สึกโดดเดี่ยวอยู่ภายในใจ 3. หากคุณอยากจะร้องไห้ แต่กลับร้องไม่ออกนั่นสื่อว่า คุณรู้สึกอ่อนแอ 4. ถ้าหากคุณทานอะไรผิดปกติจากที่ทานนั่นสื่อว่า คุณรู้สึกเคร่งเครียด 5. ถ้าหากคุณมัวแต่นอน วันๆไม่ทำอะไร นั่นสื่อว่า คุณรู้สึกเศร้า 6. ถ้าหากคุณพูดน้อย แต่พูดเร็ว นั่นสื่อว่า คุณมีความลับอยู่ในใจ 7. ถ้าหากคุณโมโห หงุดหงิดง่ายๆกับเรื่องเล็กๆน้อยๆ นั่นสื่อว่า คุณต้องการความรัก 8. คู่รักที่เลิกกันแต่ยังเป็นเพื่อนกันได้อยู่ นั่นหมายถึงว่า คุณทั้งคู่ยังรักกัน หรือ […]

ไม่น่าเชื่อ ทำสวนมะละกอฮอนแลนด์ขายผลสุก สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน แถมเป็นที่ต้องการของตลาด เพราะมีประโยชน์สารพัด ทั้งรสชาติอร่อย เป็นยารักษาโรค เสริมความงาม ตลาดเปิดกว้าง ไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้ เกษตรกรเมืองเลย นายสุนีย์ สันหา อายุ 55 ปี เจ้าของสวนมะละกอฮอนแลนด์ อยู่บ้านเลขที่ 82 หมู่ 2 บ้านหัวฝาย ต.เอราวัณ อ.เอราวัณ จ.เลย เล่าว่า ตนมีอาชีพการเกษตรทั้งปลูกข้าว ทำไร่อ้อย แต่รายได้ไม่แน่นอน มีรายได้เพียง 1 ครั้งต่อปี ไม่คุ้มต้นทุน เมื่อได้กินมะละกอฮอลแลนด์ตามท้องตลาด เห็นว่ารสชาติอร่อย หอม หวาน รวมทั้งมีข้อมูลทางวิชาการว่า ปลูกแล้วได้ราคาดี มีตลาดหลายทางเลือก ที่กำลังเป็นที่นิยมและต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ไม่ต้องห่วงว่าปลูกแล้วจะไม่มีที่ขาย ตลาดเปิดกว้าง นอกจากนั้น มะละกอยังสามารถนำมาใช้ทำยาได้ ผลการวิจัยพบว่า ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี บรรเทาอาการท้องผูก ลดความอ้วน ป้องกันอาการตับโต เป็นยาบำรุงหัวใจ ตับ และสมอง ช่วยกระตุ้นให้แม่มีน้ำนมมากขึ้นป้องกันโรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ […]

ตะแกรงปิ้งย่าง อุปกรณ์ชิ้นเอกในครัวที่ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าทำความสะอาดยากสุดๆ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่เกลียดการล้างตะแกงปิ้งยากด้วยความที่ว่ามันล้างยาก ทั้งคราบสนิม คราบเศษอาหารไหม้หนาเตอะ ใช้ฝอยขัดจนกล้ามขึ้นถึงจะสะอาด วันนี้เรามีวิธีทำความสะอาดตะแกรงปิ้งย่างที่ช่วยทุ่นแรงของคุณได้ เพียงแค่ทำตาม 7 วิธีนี้ รับรองว่ามันจะเปลี่ยนเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่ายได้เลยทีเดียว               วิธีทำความสะอาดตะแกรงปิ้งย่าง ง๊ายง่ายลองเลย 1. แอมโมเนีย เทใส่ถุงซิปล็อกขนาดใหญ่ในปริมาณ 1 ถ้วยตวง จากนั้นนำตะแกรงปิ้งย่างที่มีรอยไหม้เกาะติดมาใส่ในถุง ปิดปากถุงให้สนิท หากไม่มีถุงซิปล็อกขนาดที่สามารถใส่ตะแกรงได้ก็ให้ใช้ถุงทั่วไปแล้วใช้หนังยางรัดให้แน่น ทิ้งไว้ 1 คืน ไอระเหยจากแอมโมเนียจะทำให้คราบอ่อนตัว ทำความสะอาดง่าย จากนั้นนำถุงมาเปิดในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อนำตะแกรงออกมาขัดคราบสกปรกออกอีกครั้ง    2. เบกกิ้งโซดากับน้ำสะอาด สำหรับตะแกรงปิ้งย่างที่มีคราบไหม้หรือมีคราบตะกรันเพียงเล็กน้อย ก็แค่นำเบกกิ้งโซดามาผสมกับน้ำเปล่า แล้วคนให้กันจนกลายเนื้อสครับเข้มข้น ซึ่งปริมาณมาก-น้อยก็ขึ้นอยู่กับขนาดของตะแกรงและคราบ จากนั้นนำส่วนผสมมาพอกไว้ที่ตะแกรงให้ทั่ว ทิ้งไว้ 1 คืน แล้วค่อยนำไปทำความสะอาด 3. ฟอยล์ห่ออาหารและเบกกิ้งโซดา ส่วนตะแกรงบนเตาปิ้งย่างแบบมีฝาปิดนั้น สามารถทำความสะอาดได้ง่ายและไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ก่อนอื่นให้ปิดฝาเตาแล้วเปิดระบบการทำความร้อนให้เตาสักพัก เพื่อทำให้คราบอ่อนตัว จากนั้นขยำฟอยล์ห่ออาหารให้เป็นลูกบอลกลม ๆ แล้วเอาไปชุบน้ำเปล่า […]

หลังจากที่เราซื้อไข่ไก่มา เรามักจะแกะออกจากถาดแล้วใส่ตู้เย็นในช่องเก็บไข่ใช่ไหมคะ นั่นเป็นวิธีเก็บไข่ที่คนส่วนใหญ่ทำกัน แต่วันนี้เรามีวิธีเก็บไข่แบบใหม่มานำเสนอ นอกจากจะประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นแล้ว ยังสามารถยืดอายุไข่ไก่ให้นานกว่าการนำไปแช่ตู้เย็นทั้งฟองอีกด้วย นอกจากนั้นยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบซื้อไข่มาตุนจำนวนมากๆ แล้วกินไม่หมด เก็บไว้นานๆก็ไม่ได้เพราะไข่จะเสีย แต่ถ้าคุณได้ลองวิธีนี้รับรองว่าคุณจะเก็บไข่เหล่านั้นไว้ทำอาหารได้อีกนาน กินไม่หมด ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องไข่เสียแล้ว มีวิธีทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียม 1. ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด 2. ถาดสำหรับทำน้ำแข็ง 3.  ถุงซิปล็อก วิธีเก็บ ตอกไข่ใส่ลงถาดน้ำแข็ง  นำไปแช่ในช่องฟรีซจนแข็ง เมื่อไข่ที่แช่แข็งจนเป็นก้อนน้ำแข็งแล้ว นำออกมากะเทาะออกจากถาดน้ำแข็ง  รีบน้ำไข่ที่เป็นน้ำแข็งใส่ถุงซิปล็อก แล้วนำกลับไปแช่แข็งอีกครั้งก่อนที่จะละลาย วิธีถนอมไข่แบบนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบซื้อไข่มาตุนทีละมากๆ ถ้ากินไม่ทันคราวหน้าก็ลองใช้วิธีนี้ดูนะคะ นอกจากจะเก็บไว้ทำอาหารได้นานแล้วไข่ก็ไม่เสียง่ายๆอีกด้วยเพราะมันเป็นน้ำแข็งนั่นเอง ขั้นตอนการทำง่ายๆ แถมประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นอีกด้วย ใครที่มีไข่ที่ซื้อมาแล้วกินไม่ทันเหลือๆอยู่ลองทำดูนะคะ      ชมวิดิโอการยืดอายุอาหารและไข่ไก่ให้นานขึ้น ขอขอบคุณที่มาจาก : http://cooking.kapook.com ขอขอบคุณภาพประกอบจาก : คุณ HouseholdHacker สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม

ข้าราชการผู้มีรายได้น้อย แต่ต้องการมีบ้านอยู่อาศัยเป็นของตัวเองและมีกำลังมากเพียงพอในการผ่อนชำระ  นี่ถือเป็นโอกาสดีของคุณแล้ว เพราะ “โครงการบ้าน ธอส. เพื่อข้าราชการ” มีไว้สำหรับข้าราชการ ทหาร ตำรวจ บุคลากรทางการศึกษา และพนักงานรัฐวิสาหกิจ ที่ต้องการมีบ้านอยู่อาศัยเป็นของตนเอง จะเป็นอย่างไรตามมาดูกัน     หลังจากเปิดโครงการบ้านประชารัฐ นับว่ามีข้าราชการเข้ามาใช้บริการน้อยมาก ดังนั้น รัฐจึงเปิดโอกาสให้ข้าราชการมีโอกาสจัดหาบ้านได้ง่ายขึ้นด้วยมาตรการนี้ มาตรการนี้เป็นการเพิ่มโอกาสให้กลุ่มราชการมีกำลังซื้อที่อยู่เพิ่มขึ้น ซึ่งจะส่งผลไปยังภาคอสังหาริมทรัพย์ให้ขยายตัวเพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน   [ads]   โครงการนี้ไม่ได้ขอเงินชดเชยจากรัฐบาล แต่ต้องการให้ข้าราชการหรือรัฐวิสาหกิจมีโอกาสซื้อบ้านได้สะดวกขึ้น ซึ่งวงเงินขึ้นอยู่กับความสามารถในการชำระเงิน โครงการบ้าน ธอส.เพื่อข้าราชการครอบคลุมกลุ่มลูกค้า ข้าราชการและพนักงานรัฐวิสาหกิจ ซึ่งการกำหนดอัตราดอกเบี้ย MRR – 3.5% ต่อปี (หรือ 3.25% ต่อปี) นานถึง 4 ปี  วงเงินรวม 3 หมื่นล้านบาท   ทั้งนี้ คาดว่านโยบายนี้จะสามารถแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายด้านที่อยู่อาศัยให้กลุ่มข้าราชการและพนักงานรัฐวิสาหกิจได้ และเพื่อให้พวกเขาสามารถมีที่อยู่อาศัยเป็นของตนเองได้ง่ายยิ่งขึ้น      ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก topicza.com  

เพื่อตอบสนองนโยบายรัฐบาลที่ให้ความสำคัญกับการเตรียมความพร้อมของประเทศไทยที่กำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ (Aging Society) ธนาคารอาคารสงเคราะห์ (ธอส.) จึงได้จัดทำสินเชื่อบ้านดอกเบี้ยพิเศษในชื่อ "โครงการสินเชื่อบ้านกตัญญูเลี้ยงดูบุพการี" วงเงิน 20,000 ล้านบาท สำหรับประชาชนทั่วไปที่ต้องการมีที่อยู่อาศัย เพื่อการอุปการะเลี้ยงดูบิดา-มารดา สำหรับการอยู่อาศัยร่วมกันเป็นครอบครัว เพื่อมุ่งเน้นการอยู่ร่วมกันเป็นสถาบันครอบครัวอย่างอบอุ่นตามวัฒนธรรมไทย โดยเปิดให้ขอสินเชื่อได้ตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2559 ส่วนจะมีรายละเอียดอย่างไรบ้างนั้น ลองมาดูกัน [ads] วัตถุประสงค์สินเชื่อบ้านกตัญญูเลี้ยงดูบุพการี           – ซื้อที่ดินพร้อมอาคาร           – ซื้อห้องชุด           – ปลูกสร้างอาคาร           – ซื้อที่ดินพร้อมปลูกสร้างอาคาร           – ไถ่ถอนจำนองที่ดินพร้อมอาคารหรือห้องชุดจากสถาบันการเงินอื่น           – ไถ่ถอนจำนองที่ดินเปล่าจากสถาบันการเงินอื่นพร้อมปลูกสร้างอาคาร           – ซื้ออุปกรณ์หรือสิ่งอำนวยความสะดวกที่เกี่ยวเนื่อง เพื่อประโยชน์ในการอยู่อาศัยพร้อมวัตถุประสงค์ซื้อหรือไถ่ถอนจำนองที่อยู่อาศัย เงื่อนไขผู้ขอสินเชื่อ           1.ต้องมีบิดาหรือมารดาอยู่อาศัยร่วมด้วย โดยย้ายชื่อบิดาหรือมารดาเข้าอยู่อาศัยในทะเบียนบ้านที่ใช้เป็นหลักประกันธนาคารภายใน 6 เดือน เพื่อยืนยันการอยู่อาศัยร่วมกัน […]