สูตรทำ”โดนัทจิ๋ว” ขนมกินง่าย-กำไรงาม





โดนัทจิ๋ว Doughnut – Donut โดนัทจิ๋วเป็นขนมโดนัทที่ไม่ต้องนำไปทอด แต่เราจะใช้วิธีเข้าเครื่องอบสำเร็จรูปแทน เป็นเมนูที่ทำง่าย เนื้อจะนุ่มๆ หอมกลิ่นนมเนยเป็นอย่างมาก

[ads]

วัตถุดิบ

  • -แป้งบัตเตอร์เค้กตรายูเอฟเอ็ม 5 ถ้วยตวง
  • -นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
  • -ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • -เนยจืด 1 2/3 ถ้วยตวง
  • -กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • -อัลมอนด์สไลด์ เกล็ดน้ำตาล เกล็ดช็อคโกแล็ต สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทำ

  • 1.ละลายเนยให้เหลวบนน้ำเดือด
  • 2.ระหว่างนั้นตีไข่ไก่และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน
  • 3.พอส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไป ตีให้เข้ากัน
  • 4.นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทลงในอ่างใหญ่ที่เตรียมใส่แป้งเอาไว้ ใช้ตะกร้อมือค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากัน เสริมความหอมด้วยกลิ่นวานิลลา ตีแป้งพอให้เนื้อเนียนแต่ไม่ฟูจนเกินไป เพราะเราชอบกินโดนัทเนื้อแน่นๆ
  • 5.  อุ่นเตาอบไฟฟ้าที่เป็นพิมพ์โดนัทใ้ห้ร้อน ใส่แป้งลงไปในพิมพ์ ตรงนี้ต้องระวัง ต้องเผื่อเอาไว้ตอนโดนัทฟูขึ้นด้วยค่ะ ไม่งั้นจะมีแป้งส่วนเกินทะลักออกมาไม่สวยงาม โรยหน้าด้วยอัลมอนด์หรือท้อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ
  • 6.ปิดฝาเตาลง รอจนไฟตัดโนัทก็จะสุกพอดีค่ะ ผึ่งให้เย็นลงก่อนบรรจุใส่ถุง ขอบคุณข้อมูลและ

รูปภาพจาก www.facebook.com/FoodAndBakery ,[Online]www.thaismescenter.com

 

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
error: