ไข่ (Egg) เป็นสุดยอดอาหารราคาถูกของคนทั้งโลก แต่ไข่ที่เราซื้อมาจากตลาดสดนั้นใช้เวลาหลายวันจากฟาร์มไก่กว่าจะมาถึงมือเรา บางครั้งไข่ก็ถูกเก็บไว้นานกว่าจะนำออกมาขายหรือขายไม่หมดจนคุณภาพของไข่เริ่มเสีย บางครั้งเราซื้อไข่มาได้เพียวไม่กี่วันก็เน่าจนรับประทานไม่ได้แล้ว
[ads]
วันนี้เราจะมาเฉลยวิธีดูไข่สดหรือวิธีทดสอบไข่เสียกันว่าสามารถทำได้อย่างไร วิธีการก็ง่ายนิดเดียว
วิธีดูไข่สด / วิธีทดสอบไข่เสีย
- – นำโถแก้วหนือโถพลาสติกใสๆมาใบหนึ่ง
- – ใส่น้ำลงไปจนเกือบเต็ม
- – หย่อนไข่ที่ต้องการทดสอบลงไป
- – ดูผลที่ได้
ถ้าไข่นั้นเป็นไข่สด ไข่นั้นจะจมอยู่ที่ก้นโถไม่ลอยขึ้นมาเลย สามารถนำมาทำอาหารได้อย่างสบายใจ แต่ถ้าเป็นไข่ที่เริ่มไม่สดคือมีอายุราวๆ 2 สัปดาห์แล้วไข่จะลอยอยู่กลางโถ ซึ่งไข่จำพวกนี้ยังสามารถรับประทานได้ แต่ต้องรีบนำมาทำอาหารแล้วห้ามปล่อยไว้อีก ส่วนไข่ที่เมื่อหย่อนลงไปในโถแล้วลอยเท้งเต้งอยู่ผิวน้ำ ไม่จมลงไปเลย แสดงว่าเป็นไข่เก่ามากและไม่ควรนำมาทำอาหารแล้ว เพราะเมื่อไข่ไก่เริ่มเน่าเสียจะเกิดก๊าซขึ้นภายในไข่ ก๊าซที่เกิดขึ้นมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำทำให้ไข่ลอย ส่วนไข่สดมีความหนาแน่นที่มากกว่าน้ำ ไข่จึงจม
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ