จากกระแสที่ร้านสะดวกซื้อกระจายอยู่ทั่วทุกสารทิศ ทำให้ผู้ประกอบการที่เป็นเจ้าของร้านเล็กๆ อย่างโชห่วยธรรมดาหรือร้านมินิมาร์ทเล็กๆ อาจกำลังคิดว่าธุรกิจของตนเองจะไปได้สวยสักเท่าใด ตราบที่คู่แข่งยังมีจุดแข็งไปได้ไกลหลายขุม หากคุณเป็น 1 ในผู้ประกอบการร้านเล็กๆ ที่ว่ามานี้ อย่าเพิ่งถอดใจ ลองอ่านประสบการณ์คุณkoalamarchu ที่รับไอศกรีมกูลิโกะที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ "แค่เพียงไอศกรีมในกระแส ช่วยต่อลมหายใจร้านค้าธรรมดา เล็กๆ ให้กลับมาขายดีได้อย่างไร"
หมายเหตุ : บทความดังกล่าวนี้ Thaijobsgovนำมาแชร์ มิได้มีเจตนาจะโฆษณาสินค้า หากเพียงแต่ต้องการเสนอทางเลือกให้ผู้อ่านได้พิจารณานำไปปรับปรุงธุรกิจของตนเองให้ดีขึ้นก็เพียงเท่านั้น
——–
นานๆจะขอเขียนกระทู้ยาวๆกับเค้าบ้าง วันนี้อยากแชร์ความรู้สึกของผมกับไอศครีมกูลิโกะ และผมก็คิดว่าคนที่ทำร้านค้าปลีกย่อยอย่างผมก็คงรู้สึกแบบเดียวกันกับผม
ผมเป็นคนนึงที่ชื่นชอบไอศครีมกูลิโกะเป็นอย่างมาก ตั้งแต่ 2 ปีที่แล้วที่ทางกูลิโกะเอาเข้ามาในเมืองไทยแล้วไปขายอยู่นอกๆ เมืองหน่อย ผมก็เป็นคนนึงที่อยู่ในเมืองแล้วก็ไปตามล่าหาไอติมกูลิโกะกินถึงเซียร์รังสิต พอได้กินแล้วก็ปลื้มสุด ไม่ว่าจะเป็นทั้งเรื่องรสชาติและก็เรื่องราคา แล้วก็เอาใช้หน้าด้านๆที่มีอยู่คุยกับเจ้าของร้านเลยว่า "พี่ ผมขอเบอร์ติดต่อกูลิโกะได้มั้ย ผมเปิดร้านอาหารแช่แข็งอยู่แถวสาทรพี่ ผมอยากลงตู้ที่ร้านผมครับ" แบบว่าต้องบอกแบบละเอียดๆ หน่อย เจ้าของร้านเค้าจะได้ไม่คิดว่าผมจะมาแย่งลูกค้าจากเค้า แต่เอาจริงๆ ก็คือต้องไปแย่งไอติมจากเค้าเหมือนกัน เพราะเค้าก็บ่นๆ ว่าขายหมดเร็วมาก ขอไอติมไปเพิ่มก็ยังไม่ได้สักที แต่ก็ใช้ลูกตื้อแหละครับ จนได้เบอร์ 02 ของบริษัทมา ก็รีบโทรไปเลยสิครับ แต่สุดท้ายเค้าก็แค่เพียงขอชื่อ เบอร์โทร และสถานที่ที่อยากลงตู้ไว้แค่นั้นเอง
จน 1 ปีผ่านไป แบบไม่ได้คิดอะไรเลย ประมาณเดือน 6 ปีที่แล้วมั้ง ก็มีสายโทรเข้ามาจากกูลิโกะ แบบโคตรดีใจเลยอะ เค้าโทรมาสอบถามว่ายังสนใจไอติมกูลิโกะอยู่มั้ยแล้วก็ถามเรื่องสถานที่ร้าน แล้วก็ถามว่าร้านขายอะไรอยู่ ก็ตอบเค้าไป แค่ก็คิดว่ากูลิโกะจะเอาตู้มาลงที่ร้านกระผมจริงๆ หราาาา ถ้าได้เห็นหน้าร้านนี่…. คงบ้ายยยบายแน่ๆ เลย
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนนะครับว่าร้านผมเป็นร้านขายอาหารแช่แข็ง พวกไส้กรอก เบคอน ไก่ทอด ปูอัด อะไรพวกนี้ เป็นร้านเล็กๆ คนเดินเข้าร้านก็ไม่ได้เยอะมากอะไร เพราะซื้อแล้วก็ต้องนำไปปรุงอีกที จะมีรายได้ก็จากการขายส่งให้ร้านค้า หรือโรงเรียนต่างๆ แต่ก็อยากให้หน้าร้านมีคนเข้ามาเยอะๆ อย่างตอนนี้หน้าร้านผมก็เป็นแบบนี้
หลังจากนั้นอีก 2-3 เดือนก็มีเซลล์ติดต่อเข้ามาบอกว่าจะมาที่ร้าน ไม่รู้ว่าจะมาแนะนำตัวหรือว่ามาดูสถานที่ก่อน ทางผมก็เตรียมใช้ลูกโม้ทั้งหลายเตรียมมาคุยกับทางเซลล์ว่าทางผมอยากขายมว๊ากกกกกกกก…. พอเซลล์มาคุย ทางเซลล์ก็แนะนำตัว และสินค้า(ได้กินพาแนปป์ฟรี 1ถ้วย) และให้เราเลือกตู้แช่ที่จะลงที่ร้านเรา ขอบอกตามตรงเลยว่าเห้ยยยย…งงมาก ร้านหน้าตาแบบนี้จะลงให้เราจริงๆ หรออออ ผมก็เลยเลือกตู้ใหญ่สุดเลย เพราะที่ร้านขายอาหารแช่แข็งอยู่แล้ว ได้ตู้ใหญ่มาก็ใส่ของได้เยอะอยู่แล้ว พอคุยกันสักพักก็เลยถามเลยว่า แล้วพวก 7-11 หรือร้านสะดวกซื้อดังๆ ละ เพราะแถวร้านผมนี่ ภายใน 100 เมตร มี 7-11 อยู่ 5ร้าน ไม่รู้จะมีอะไรกันเยอะแยะ ถ้าลง 7-11 ก็จบเลย เพราะรู้อยู่แล้วว่าคนต้องเดินเข้าที่นั่น ไม่เข้าร้านผมหรอก แต่ทางเซลล์ก็บอกว่าตอนนี้ยังไม่มีนโยบายที่จะเอาเข้า 7-11 หรือที่อื่น ก็เลยทำให้ผมโล่งงงงง ได้แค่เปราะเดียว เพราะเมื่อไหร่ที่ลง 7-11 เต็ม ก็คงจบ
พอเดือน 12 ทางกูลิโกะก็เอาตู้มาลงให้ เห็นปุ๊บบอกเลย สวยงามมากกกกกกก ตู้สวยกว่าสองปีที่แล้วที่เจออีก แล้วทางเซลล์ก็แจ้งว่าประมาณปลายเดือนมกราของจะเริ่มลง เราก็ไม่มีปัญหาอะไรอยู่แล้ว ก็มีแอบลง IG บ้างเล็กน้อย แต่ก็ยังไม่มีใครสนใจเท่าไหร่…. พอหลังปีใหม่ คาดว่ากูลิโกะเค้าคงเริ่มทำการตลาด และเริ่มจะเปิดตัวสินค้า เราก็ดีใจนะว่าเริ่มทำการตลาดมีคนสนใจล่ะ แต่…. มีการแจ้งว่าจะลงร้านสะดวกซื้อ Freshmart หลายสาขามากๆ ก็ไม่เป็นไร เพราะไม่มีร้าน Freshmart แถวร้านเรา แต่หลังจากดีใจได้แค่ชั่วขณะ….ก็ไปอ่านเจอว่าจะลง 7-11 ด้วย เราก็เห้ยยยยยยยยยย…ไรฟระ… รีบกดเบอร์หาเซลล์เลยว่าตกลงจะลง 7-11 ด้วยหรอ แต่ทางเซลล์ก็ไปหาข้อมูลมาตอบเราว่าลงแค่บางสาขาเท่านั้น แต่ก็บอกตามตรงว่าเสียใจ เพราะในอนาคตไม่นานน่าจะลงเต็ม 7-11 ทุกสาขาแน่ๆ
แอบเสียใจ เพราะตอนแรกเซลล์บอกว่ายังไม่มี เราก็คิดว่าคงอีกหลายเดือนคงค่อยเข้า 7-11 แต่ก็เข้าใจธุรกิจ เพื่อการกระจายสินค้าและยอดขายอะนะ ทุกคนสามารถเข้าไปดูร้านค้าทั้งหมดได้ที่นี่ >>> https://docs.google.com/spreadsheets/d/15KtjQDwq9nA59mOzgKQWzkRRYOEXRhOXLHJ7mihLjhA/pubhtml# ถ้าใครสังเกตจะเห็นว่าจำนวนร้านค้าธรรมดาจะเยอะที่สุดในตารางนั้น ตามมาด้วย Freshmart แล้วก็ที่อื่นๆ
สินค้ากูลิโกะเพิ่งลงร้านผมเมื่อวันพุธที่แล้ว 27 ม.ค. ตามที่ทางกูลิโกะแจ้งเปิดตัวไป เพียงแค่ไม่กี่ชั่วโมงสินค้าบางตัวหมด และในวันศุกร์ สินค้าทุกตัวก็หมดไม่เหลือเลย ก็บอกตามตรงเลยว่ากูลิโกะ ช่วยทำให้ตลาดไอศครีมคึกคักได้มากๆ และยังทำให้ร้านเล็กๆ แบบผมได้มีสินค้าที่ร้านสะดวกซื้อหลายๆ ที่ไม่มี ผมว่าทุกร้านค้าที่ลงของก็คงหมดเร็วเหมือนกับร้านผมแน่นอน
ร้านผมขายแค่ของอาหารแช่แข็ง วันๆ คนเข้าน้อยมาก แต่พอมีไอศครีมกูลิโกะเข้ามา ทำให้มีคนเข้าร้านผมเยอะขึ้นมาก บางคนมาซื้อแค่ไอศครีม บางคนก็ดูสินค้าอื่นๆ ด้วยทำให้ร้านเราคึกคักขึ้นเยอะเลย ซึ่งทำให้ร้านผมมียอดขายเพิ่มขึ้น และผมก็คิดว่าทุกร้านค้าเล็กๆ ที่อยู่ในลิสต์ "ร้านขายของชำ" ทุกร้านก็คงดีใจที่ร้านของเค้ามีคนเข้ามาเยอะขึ้นและยอดขายดีขึ้นเช่นเดียวครับ
สุดท้ายนี้ร้านผมและคงมีอีกหลายๆ ร้านที่อยากจะบอกว่า "ขอบคุณมากครับกูลิโกะ" ที่ทำให้ร้านอย่างพวกเรามีความน่าสนใจมากขึ้นในตลาด ถึงรู้ว่าอีกไม่นานกระแสก็คงลดลงและทุกร้านสะดวกซื้อก็คงมีจำหน่ายกันหมด ผมเห็นทางหน้าเพจกูลิโกะโดนว่าเยอะมากเรื่องหาซื้อไม่ได้ อย่าไปว่าเค้าเลยครับ เพราะเค้าทำให้ร้านเล็กๆ อย่างเราดีขึ้นในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ ขอบคุณจริงๆ ครับ
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณkoalamarchu เว็บไซต์http://pantip.com/topic/34742334
เรียบเรียงใหม่โดย Thaijobsgov
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ