เมื่อพูดถึงเรื่อง “อาหาร” หลายคนอาจจะยอมรับว่าตัวเองไม่สามารถควบคุมปริมาณการกินได้สักเท่าไหร่ เพราะพอรู้ตัวอีกที น้ำหนักก็เพิ่มขึ้นหลายกิโลกรัมแล้ว ซึ่งการหักดิบโดยการอดอาหารก็คงไม่ใช่ทางออกที่ดีมากนัก
วันนี้เราจึงจะขอมานำเสนอ 10 ทฤษฏีตามหลักการทางวิทยาศาสตร์ ที่ช่วยหลอกสมองให้กินอาหารน้อยลงได้ ด้วยวิธีต่อไปนี้
1.ใช้จานและชามขนาดเล็ก
การใช้จานที่มีพื้นที่ขอบกว้างๆ จะทำให้คนกินรับรู้ปริมาณอาหารมากกว่าความเป็นจริง ดังนั้น หากใช้ชามเล็กแต่มีขอบกว้างจะช่วยลดปริมาณการรับประทานอาหารได้ดีกว่า
นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาวิจัยในปี 2006 ว่า การทดลองการกินไอศกรีมโดยใช้ชามใบใหญ่ จะทำให้ผู้ทดสอบกินไอศกรีมได้มากกว่าชามใบเล็ก
2. จานหรือชามควรมีสีที่ตรงข้ามกับอาหาร
สีของจานชามก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะความแตกต่างระหว่างสีของอาหารกับสีของจาน จะทำให้สมองอาจจะถูกหลอกให้คุณกินได้น้อยลงได้
3.ใช้ผ้าปูโต๊ะสีลวงตา
สีของผ้าปูโต๊ะ ส่งผลต่อปัจจัยที่มีผลต่อการควบคุมสมองด้านการรับประทานอาหารให้น้อยลงได้ โดยการใช้ผ้าปูโต๊ะที่มีสีสัน จะช่วยอำพรางตาบริเวณขอบหรือ ริมโต๊ะได้ ซึ่งจะทำให้เห็นปริมาณอาหารที่น้อยลงกว่าเดิม
4. ห้ามรับประทานอาหารหน้าคอมพิวเตอร์ หรือโทรทัศน์
รู้ไว้เลยว่า…ยิ่งเราเสียสมาธิมากเท่าไหร่ เราก็จะยิ่งกินมากขึ้นเท่านั้น กตัวอย่างเช่น
ผู้ที่เล่นคอมฯหรือดูทีวีในขณะที่รับประทานอาหาร จะไม่รู้สึกอิ่มเลยแม้จะทานอาหารในปริมาณที่มากกว่าผู้ที่ไม่ได้เล่นอะไรเลย แถมจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าก่อนหน้านี้ได้กินอะไรลงไป
5. ใช้แก้วใส่เครื่องดื่มทรงสูง
วารสารการแพทย์อังกฤษปี 2548 กล่าวว่า หากใช้แก้วทรงที่มีขนาดเตี้ยและกว้าง จะทำให้เทเหล้ามากกว่าปริมาณที่ควรจะเป็น 20% ถึง 30%
แต่ถ้าใช้แก้วทรงสูง แคบ สมองก็จะถูกหลอกว่าเทเครื่องดื่มน้อยลงกว่าเดิม และลดการรับพลังงานลงได้
6.ใช้ส้อมที่มีขนาดใหญ่
จากผลการวิจัยในวารสารวิจัยผู้บริโภค ปี 2011 พบว่า ผู้ที่ได้รับประทานอาหารโดยใช้ส้อมขนาดใหญ่ จะทำให้รับประทานอาหารได้น้อยกว่าคนที่ใช้ส้อมขนาดเล็ก
7.ตัดอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ
ภาควิชาจิตวิทยาของมหาวิทยาลัย ในรัฐแอริโซนา ได้ทำการศึกษาว่า การตัดอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถหลอกสมองของเราให้คิดว่ารับประทานอาหารได้มากกว่าที่เป็นอยู่ ดังนั้น จึงส่งผลทำให้เรารับประทานอาหารได้น้อยลงนั่นเอง
ดังนั้น สำหรับใครที่กำลังคิดจะลดความอ้วน แต่ไม่อยากต้องอดอาหารแบบทรมาน คุณไม่จำเป็นที่จะต้องอดอาหารอีกต่อไปนะ เพียงแค่ทดลองทำตามเทคนิคเหล่านี้ คุณก็จะค่อยๆสามารถระงับสติในการรับประทานอาหารของคุณได้แล้ว แล้วมันก็จะทำให้รับประทานอาหารน้อยลงเองโดยอัตโนมัติ โดยไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเลย
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก catdumb.com
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ