โดนัทจิ๋ว Doughnut – Donut โดนัทจิ๋วเป็นขนมโดนัทที่ไม่ต้องนำไปทอด แต่เราจะใช้วิธีเข้าเครื่องอบสำเร็จรูปแทน เป็นเมนูที่ทำง่าย เนื้อจะนุ่มๆ หอมกลิ่นนมเนยเป็นอย่างมาก
[ads]
วัตถุดิบ
- -แป้งบัตเตอร์เค้กตรายูเอฟเอ็ม 5 ถ้วยตวง
- -นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
- -ไข่ไก่ 3 ฟอง
- -เนยจืด 1 2/3 ถ้วยตวง
- -กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- -อัลมอนด์สไลด์ เกล็ดน้ำตาล เกล็ดช็อคโกแล็ต สำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการทำ
- 1.ละลายเนยให้เหลวบนน้ำเดือด
- 2.ระหว่างนั้นตีไข่ไก่และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน
- 3.พอส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไป ตีให้เข้ากัน
- 4.นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทลงในอ่างใหญ่ที่เตรียมใส่แป้งเอาไว้ ใช้ตะกร้อมือค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากัน เสริมความหอมด้วยกลิ่นวานิลลา ตีแป้งพอให้เนื้อเนียนแต่ไม่ฟูจนเกินไป เพราะเราชอบกินโดนัทเนื้อแน่นๆ
- 5. อุ่นเตาอบไฟฟ้าที่เป็นพิมพ์โดนัทใ้ห้ร้อน ใส่แป้งลงไปในพิมพ์ ตรงนี้ต้องระวัง ต้องเผื่อเอาไว้ตอนโดนัทฟูขึ้นด้วยค่ะ ไม่งั้นจะมีแป้งส่วนเกินทะลักออกมาไม่สวยงาม โรยหน้าด้วยอัลมอนด์หรือท้อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ
- 6.ปิดฝาเตาลง รอจนไฟตัดโนัทก็จะสุกพอดีค่ะ ผึ่งให้เย็นลงก่อนบรรจุใส่ถุง ขอบคุณข้อมูลและ
รูปภาพจาก www.facebook.com/FoodAndBakery ,[Online]www.thaismescenter.com
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ