วิธีทำ “กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา”

วิธีทำ "กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา"

เมนูอาหาร กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

เมนูง่ายๆ ของคนชอบทานผัดผัก แต่ไม่อยากยุ่งยากกับผักหลายๆ อย่าง ก็นี่เลย กะหล่ำปลีอย่างเดียวก็เอาอยู่ 

[ads]

ต้องเตรียมอะไรบ้าง
– กะหล่ำปลี 1 หัว
– กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
1. นำกะหล่ำปลีมาฉีกออกเป็นใบๆ แล้วหั่นใบให้เล็กลง แล้วนำมาล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 
2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม
3. ใส่ผักกะหล่ำลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน 
4. ก่อนเสร็จให้เหยาะน้ำปลารอบๆ กระทะ โดยไม่ให้โดนกะหล่ำ จะได้กลิ่นน้ำปลาที่หอมน่าทานยิ่งขึ้น ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณเมนูจาก thaifooddb.com

[ads=center]