สอนทำ สะตอผัดกุ้ง รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน!

สอนทำ สะตอผัดกุ้ง รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน!

ถึงแม้ว่าสะตอ จะมีกลิ่นที่ฉุนเพียงใด แต่ก็ต้องยอมรับอย่างยิ่งว่ารสชาติของสะตอนั้นไม่เป็นสองรองผักใดเช่นกัน วันนี้เรามีเมนูที่มีส่วนประกอบเป็นสะตอมานำเสนอ นั่นคือเมนูสะตอผัดกุ้ง ที่รสเด็ดจัดจ้าน ใครที่ชอบทานสะตอต้องอย่าพลาดเลย

 สิ่งที่ต้องเตรียม (น้ำพริกแกง)
– กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
– หอมแดง 2 หัว
– กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกขี้หนู 10-15 เม็ด

[ads]

 วิธีทำ
1. โขลกกระเทียมกับหอมแดง และกุ้งแห้งจนละเอียด

2. ใส่กะปิ และพริกขี้หนูลงโขลกให้เข้ากัน เตรียมไว้

สิ่งที่ต้องเตรียม
– น้ำพริกแกง 4 ช้อนโต๊ะ
– นำมันพืช
– กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
– หมูสับ 100 กรัม
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– สะตอ แกะเปลือก 100 กรัม

 วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม

2. ใส่หมูสับ และกุ้งลงผัดจนสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาตามชอบ

4. ใส่สะตอลงผัดจนสุก ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

รับรองได้ว่าเมนูนี้ผู้ที่หลงรักการทานสะตอต้องติดอกติดใจอย่างแน่นอน หรือหากใครที่ไม่ชอบทานสะตอ เมื่อได้ทานเมนูนี้แล้วต้องมีความคิดที่เปลี่ยนไป เพราะเรสชาติเด็ดจัดจ้านของสะตอผัดกุ้งจานนี้จะทำให้มองข้ามกลิ่นของสะตอไปได้เลยทีเดียว

______________________________________
เรียบเรียงและจัดทำหาข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]