สูตรไม่ลับ..ทำ “ไข่เจียวหนาๆนุ่มๆ” เต็มปากเต็มคำ หอมและอร่อยสุดๆ!!

กลเม็ดเคล็ดลับ ทอดไข่เจียวให้หนานุ่มน่าทาน

 เมนูแสนง่ายที่ใครก็สามรถทำได้ แต่เคยสังเกตหรือไม่ว่า ไข่เจียวของแต่ละคนมีหน้าตา และรสชาติที่ไม่เหมือนกัน บางคนทำไมถึงทอดไข่เจียวได้น่าทานกว่า เราได้ไปสืบเคล็ดลับก็ทอดไข่เจียวให้หนานุ่มมาบอก

[ads]

สิ่งที่ต้องเตรียม
– ไข่เจียว 4 ฟอง
– น้ำปลา
– น้ำมันพืช

วิธีทำคือ
1. ตอกไข่ใส่ชาม

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ

3. ตีไข่ให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ใช้น้ำมันเยอะหน่อย

5. รอน้ำมันร้อนจัดเทไข่ใส่ลงไป

6. ขอบไข่ และ ไข่ด้านล่างจะสุกก่อน ไข่ด้านบนจะยังเป็นน้ำไข่ดิบ

7. รอให้ไข่ด้านล่างสุก ใช้ตะหลิวเจาะตรงกลางให้เป็นรอยบาก

8. แซะไข่จากด้านล่างยกขึ้น ให้นำไข่ดิบไหลจากช่องตรงกลาง ลงสู่กระทะ

9. รอให้น้ำไข่ดิบสุก กลับไข่

10. สังเกตว่าไข่ฟู พอสุกสีสวยแล้ว ตักขึ้นใส่จาน

เท่านี้ก็จะได้ไข่เจียวหนานุ่มน่ารับประทานแล้ว ลองนำวิธีนี้ไปใช้ดู ก็จะช่วยให้ไข่เจียวแบนๆด้านๆจากเดิมดูสวยน่าทานขึ้นได้อีกเป็นกอง

————————————————–
เรียบเรียงและจัดทำโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]