ไข่ยัดไส้ ทำง่าย อร่อย บอกสูตรและวิธีทำครบ!

ไข่ยัดไส้ เป็นเมนูไข่อีกเมนูนึงที่หลายๆคนชอบทานกัน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ และใช้เวลาไม่นานในการทำ แต่ก็ทำให้อิ่มไปทั้งวัน แล้วจะมีวิธีทำอย่างไรให้เมนูไข่ยัดไส้ที่สุดแสนธรรมดาจานนี้ เป็นไข่ยัดไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อม สีสันน่าทาน เรามาดูวิธีกันเลย

[ads]

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้
1. ไข่
2. หมูสับ
3. น้ำมันหอย
4. น้ำตาลทราย
5. ซีอิ้วขาว
6. หัวหอมใหญ่
7. กระเทียม
8. น้ำมันพืช
9. เกลือ

เมื่อเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ก็มาลงมือทำกันเลย

1. นำหมูมาหนักในน้ำมันหอย ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาวลงไป ทิ้งไว้สักพัก

2. ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศ ล้างทั้ง 2 อย่างและนำมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก

3. ปอกเปลือกกระเทียมใส่ครกโขลกพอหยาบใส่น้ำมันพืชลงในกระทะรอจนน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม

4. จากนั้นใส่หมูสับที่หมักแล้วลงไป ผัดให้หมูสับเข้ากัน รอจนเปลี่ยนสีจึงใส่หัวหอมใหญ่และมะเขือเทศที่หั่นเตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน

5. จากนั้นในกระทะจะมีน้ำจากมะเขือเทศ ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วขาว ผัดจนงวด ปิดเตา และนำใส่จานพักไว้

6. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือลงไปให้มีรสเค็มเล็กน้อย

7. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ รอจนอุ่น

8. เมื่อกระทะร้อน ใส่ไข่ลงไปให้ไข่แผ่ทั่วกระทะ รอให้ไข่สุกเล็กน้อย

9. ตักไส้ใส่ลงไปตรงกลางไข่ เกลี่ยให้ไส้เสมอกัน แล้วพับริมไข่ 4 ด้านเข้าหากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เห็นมั้ยว่าวิธีทำไข่ยัดไส้ไม่ยากเลย หากใครชอบทานเมนูไข่ก็อย่าลืมนำไปทำทานกันได้ ยิ่งบ้านไหนมีเด็กๆ น่าจะยิ่งชอบเมนูนี้ เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ยังได้สารอาหารที่ครบถ้วนจากเมนูนี้อีกด้วย

————————————————–
เรียบเรียงและจัดทำโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]