ทุกวันนี้อาชีพหลักเพียงอย่างเดียวอาจจะไม่พอเลี้ยงปากเลี้ยงท้อง คนส่วนใหญ่จึงต้องหันมาหาอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้กับตัวเองมากขึ้น ซึ่งวันนี้จะขอยกตัวอย่างอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่ทำด้วยใจรัก และสามารถกอบโกยรายได้ได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ มาลองดูกันดีกว่าว่าเขาทำได้อย่างไร
บุคคลที่จะกล่าวถึงนี้เป็น ปลัดหนุ่มที่ทำหน้าที่เป็นเลขาฯ ผวจ.สุโขทัย นอกจากอาชีพเหลักที่เขาทำอยู่แล้ว เขายังยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวทางพระราชดำริฯ โดยการปลูกอัญชันไว้ริมรั้วอีกด้วย และสิ่งเหล่านี้แหละที่เข้ามาจุนเจือให้เขามีรายได้ต่อเดือนเพิ่มมากขึ้นกว่าหมื่นบาท
ปลัดหนุ่มท่านนี้มีชื่อว่า นายพีรกุล พูลเพิ่ม หรือ ป.พีช อายุ 29 ปี เจ้าพนักงานปกครองปฏิบัติการ ปฏิบัติหน้าที่เลขานุการ นายปิติ แก้วสลับสี ผวจ.สุโขทัย เขาผู้นี้อาศัยอยู่ อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย ที่ริมรั้วบ้านเขาได้ปลูกต้นอัญชันเอาไว้ริมรั้ว เพื่อเก็บดอกมาตากแห้งส่งขายที่กรุงเทพฯ การเก็บดอกตากแห้งขายสามารถรายได้ให้เขาได้วันละถึง 200-300 บาท ซึ่งกลายเป็นเงินเสริมให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี
เขาปลูกอัญชันไว้ที่บริเวณรั้วรอบบ้านเป็นแนวยาวกว่า 40 เมตร สามารถเก็บดอกได้ตลอดทั้งปี โดยมีพ่อค้ามารับซื้อดอกแห้งถึงบ้าน เพื่อนำไปทำเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์แชมพูสระผม ครีมนวดผม โดยให้ราคาสูงถึง กก.ละ 200-300 บาท ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์และคุณภาพของดอก
"ทุกเช้าจะเดินเก็บดอกอัญชันสดจากริมรั้วที่ได้ขนาดแล้ว วันหนึ่งเก็บได้ประมาณ 4-5 กก. จากนั้นนำมาใส่กระด้งวางผึ่งแดดกลางแจ้งให้ดอกแห้ง ใช้เวลาเพียง 1-2 วัน ก็สามารถส่งขายได้แล้ว โดยดอกอัญชันสดน้ำหนัก 5 กก. เมื่อตากแดดแห้งแล้วจะเหลือน้ำหนักเพียง 1 กก.เท่านั้น ทำให้ปัจจุบันมีรายได้เสริมจากการเก็บดอกอัญชันมาตากแห้งขาย วันละ 200-300 บาท" ปลัดหนุ่มกล่าว
[ads]
นายพีรกุล เล่าว่าเขาได้นำแนวคิดมาจาก “โครงการผักสวนครัวรั้วกินได้” ซึ่งเป็นการดำเนินชีวิตตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และได้ตัดสินใจที่จะทดลองปลูกอัญชัน เนื่องจากเป็นพืชที่ทนแดดทนฝน เจริญเติบโตง่าย มีสรรพคุณทางยา และสามารถดัดแปลงทำเป็นน้ำสมุนไพรและอาหารได้อีกหลายอย่าง
นอกจากอัญชันจะถูกนำไปใช้ในส่วนผสมของแชมพู หรือผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผมแล้ว ที่ช่วยรักษาอาการผมร่วงและเป็นยาปลูกผมให้ดกดำเงางามได้แล้ว ยังพบสรรพคุณอื่นๆของอัญชันอีกเพียบ ได้แก่
1. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากในดอกอัญชันมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
2. ลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
3. สร้างภูมิต้านทาน ช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
4. บำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง
5. ชะลอวัยและลดริ้วรอยแห่งวัย
6. บำรุงสมอง
7. เพิ่มการไหลเวียนเลือด ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ
ดังนั้น หากใครที่คิดจะสร้างรายได้ ก็สามารถนำเอาแนวคิดนี้ไปใช้กันได้ ซึ่งอาจจะเพิ่มมูลค่าโดยการนำดอกอัญชันไปทำเป็นแชมพู หรือนำไปทำเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพต่อไป
แค่เริ่มคิดชีวิตก็ไม่มีทางอับจนแล้ว ลองดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก thairath.co.th
[ads=center]
