การสร้างและทำลายกระดูกในร่างกายเรานั้น เป็นกลไกที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดเวลา หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่กระตุ้นให้เกิดการสร้างหรือทำลายกระดูกนั้น คือสมดุลของแร่ธาตุแคลเซี่ยมในร่างกาย พบว่าอาหารหลายประเภทส่งผลรบกวนสมดุลแคลเซี่ยมนี้ อาหารที่ทำลายกระดูกได้เเก่
[ads]
อาหารที่มีโปรตีนสูง
การรับประทานอาหารประเภทโปรตีนในปริมาณสูงต่อเนื่อง อาหารกลุ่มโปรตีนโดยเฉพาะโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะมีความเป็นกรด ส่งผลให้เกลือแคลเซี่ยมถูกดึงตัวออกจากกระดูก เพื่อมาจัดการกับความเป็นกรดของเลือด การศึกษาพบว่าคนที่รับประทานอาหารโปรตีนสูงนานๆ จะมีความหนาแน่นกระดูกที่บางกว่าคนที่รับประทานอาหารแบบปกติ ดังนั้นจึงควรเลี่ยงการรับประทานอาหารแบบเน้นโปรตีนมากเกินไป โดยเฉพาะโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และหันมารับประทานโปรตีนจากพืชซึ่งไม่ส่งผลต่อกระดูก เช่น เต้าหู้ ถั่ว โอ๊ต แทน
น้ำอัดลม
น้ำอัดลม ทั้งแบบปกติและแบบไร้น้ำตาล ก็ส่งผลให้กระดูกของคุณบางลงได้ เนื่องจากน้ำอัดลมมีผลไปดึงแคลเซี่ยมออกจากกระดูก
ชา กาเเฟ
เพราะคาเฟอีนในกาแฟ ก็เป็นอีกหนึ่งในตัวการที่ส่งผลให้แคลเซี่ยมถูกดึงตัวออกมาจากกระดูกเช่นกัน
ภาพ:gun-bar.com
อาหารเค็ม
อาหารเค็ม พบว่าการรับประทานเกลือโซเดียมในปริมาณมาก ส่งผลให้ร่างกายขับแคลเซี่ยมออกทางปัสสาวะมากขึ้น
[ads=center]
