หลายๆคนอาจจะเข้าใจด้วยซ้ำว่าสองสิ่งนี้คือสิ่งเดียวกัน แต่ถ้าถามว่ามันต่างกันมั้ย? ตอบเลยว่าต่าง!
แล้วต่างกันยังไง? ก็ไม่ยาก แค่
เจ (ภาษาอังกฤษเรียกว่า Vegan)
คือ ไม่แตะเนื้อสัตว์หรืออาหารที่มีส่วนผสมจากสัตว์เลย ไม่ว่าจะสัตว์เล็กสัตว์ใหญ่
ไข่ นม ผักฉุนๆ เช่นกระเทียม คือเคร่งจัดว่าง่ายๆ ส่วนใหญ่จะกินเต้าหู้ ซีอิ๊ว ถั่วต่างๆ
มังสวิรัติ (ภาษาอังกฤษเรียก Vegetarian หรือ Veggie)
ต่างกับเจตรงที่ กินเนื้อสัตว์ได้ แต่ยกเว้นสัตว์ใหญ่
กินได้แต่ปลา ไก่ ไข่ นม และมังสวิรัติแยกได้เป็น 3 ระดับ
1 กึ่ง (Semi) กินได้หมด ยกเว้นสัตว์ใหญ่ เลือกกินเฉพาะเนื้อไก่ ปลา
2 มังสวิรัติ (Lacto) กินสิ่งที่ทำจากนมได้ ยกเว้นเนยแข็งเพราะมาจากกระเพาะสัตว์ใหญ่
3 มังสวิรัติไข่ (Ovo-Lacto) ไม่แตะเนื้อสัตว์ทุกชนิดไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ กินแต่นม ไข่ ผัก
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น กุศโลบายของทั้งสองสิ่งคือการทำบุญ ละเว้นชีวิต แต่ในความเป็นจริงแล้วทั้งสองอย่างมีอะไรที่เหมือนกันนั่นก็คือ การมีสุขภาพที่ดี ระบบภายในร่างกายดี และเป็นพิษน้อยกว่าคนกินเนื้อสัตว์ใหญ่เป็นประจำแน่นอน
ThaiJobsGov
[ads=center]
