การอดอาหารหรือ Fasting อยู่ในความสนใจของผู้รักสุขภาพทั้งหลาย เพราะเชื่อว่าเป็นการล้างพิษแบบเร่งด่วน หรือการเริ่มต้นการปฏิวัติสุขภาพ หนังสือ Healing with Whole Foods : Asian Traditional and Modern ที่แนะนำวิธีอดอาหารไว้ว่า เป็นวิธีที่กินไม่ใช่การไม่กินอะไรเลย แต่กินอาหารเฉพาะอาหารบางอย่างภายใน 1 วันหรือ 3 วันติดต่อกัน
[ads]
ซึ่งมีให้เลือกดังต่อไปนี้
1. กินแต่ผักผลไม้สดหรือน้ำ ได้แก่ การกินแต่แครอต ผักกาด แอ๊ปเปิ้ล ส่วนน้ำ เช่น ชาสมุนไพร น้ำผลไม้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการล้างพิษทั่วไป
2. กินแต่ผักนึ่งหรือต้ม หากคุณขยันกินของหวาน ถั่ว ไข่ และนมเนย จนล้นกระเพาะทุกวัน ให้ลองอดอาหารด้วยวิธีกินแต่ผักกาดและแครอตนึ่งหรือ ต้ม
3. กินแต่ธัญพืชไม่ขัดขาว ซึ่งเป็นวิธีของโยคี คุณอาจเลือกกินอย่างหนึ่ง อย่างใด ระหว่างข้าวกล้องหรือลูกเดือยหุงสุก โดยกินทีละคำเมื่อรู้สึกหิว หรือกระหาย แล้วเคี้ยวช้าๆให้ได้30 – 50 ครั้ง ติดต่อกันอย่างน้อย 3 วัน หากต้องการดื่มน้ำร่วมด้วย ควรดื่มน้ำขิงไม่ใส่น้ำตาล วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างสมดุลกายใจ
4. ไม่กินอะไรเลย นอกจากน้ำเปล่าหรือน้ำสมุนไพรไม่เติมน้ำตาล วิธีนี้เหมาะ สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและไขมัน แต่ควรอดอาหารแบบนี้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง เป็นวิธีที่อันตรายที่สุด
การอดอาหารจะช่วยทำความสะอาดร่างกาย หลังจากกินอาหารที่มีไขมันหรือโปรตีนฉะนั้นควรกินอย่างสมดุลทุกมื้อ
[ads=center]
