The Centre National de la Recherche Scientifique แห่งกรุงปารีส ค้นพบข้อมูลเกี่ยวกับสารสำคัญอย่างหนึ่งที่มีอยู่ในไวน์แดงที่เชื่อกันว่าอาจจะช่วยลดน้ำหนักลงได้
[ads]
สารที่ค้นพบในไวน์แดงนั้นเรียกว่า ”เรสเวอราโทรล (Resveratrol)” ซึ่งเป็นพฤกษเคมี ที่ผลไม้อย่างองุ่นในทุกสายพันธุ์ได้ทำการสร้างขึ้นบนบริเวณผิวเปลือก เพื่อป้องกันตัวเองจากเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียต่างๆ โดยจะพบได้มากที่สุดที่บนเปลือกองุ่นพันธุ์มัสคาดีน ซึ่งเป็นที่นิยมในการใช้ผลิตไวน์แดง
จากการทดลองสารตัวนี้ ทีมนักวิจัยได้ให้สารสกัดเรสเวอราโทรลเป็นอาหารเสริมแก่ ตัวลีเมอร์มาอย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน 4 สัปดาห์ ผลจากการทดลอง ปรากฏว่า ตัวลีเมอร์นั้น มีอัตราการบริโภคอาหารที่ต่ำลง 13 เปอร์เซ็นต์ และมีอัตราการเผาผลาญพลังงานเพิ่มมากขึ้นจากเดิมเป็น 29 เปอร์เซ็นต์
แต่อย่างไรก็ดี การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากจนเกินไป ก็อาจจะเป็นผลเสียแก่ร่างกายได้ ถ้าหากว่าคิดจะใช้วิธีนี้ในการช่วยลดน้ำหนักลงแล้วล่ะก็ ขอแนะนำให้ไปรับประทานองุ่นสดๆ จะดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่า
[ads=center]
