แจกสูตร! "ซาลาเปากะหล่ำปลี"
เมนูแปลก แสนอร่อย ทำง่ายๆ ลองเลย
ส่วนผสม
1.กะหล่ำปลี 1 หัว
2.หมูบดปรุงรส 300 กรัม
3.แค่รอทสับ 5 ช้อนโต๊ะ
4.เห็ดหูหนูสับ 5 ช้อนโต๊ะ
[ads]
วิธีทำ
1.ผสมหมูบดปรุงรส แครอทสับ และเห็ดหูหนูสับ เข้าด้วยกันแล้วพักไว้นะคะ
2.นำกะหล่ำปลี มาแกะออกเป็นใบๆแล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด แล้วเอากะหล่ำปลีลงไปลวกให้นิ่ม ตักขึ้นแช่น้ำเย็น แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ มากที่สุดนะคะ ตอนนึ่งน้ำจะได้ไม่ออกมาเยอะ
3.นำใบกะหล่ำปลีที่ลวกไว้ มาวางใส่ถ้วย ที่จะใช้นึ่งนะคะ แล้วเอาหมูบดที่ผสมผักเตรียมไว้เกลี่ยลงบางๆ ปิดด้วยใบกะกล่ำอีกใบ วางสลับกันนะคะ ทำซ้ำไปเรื่อยๆจนเต็มถ้วย หรือกว่ากะหล่ำปลี และหมูบดจะหมด
4.ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำกะหล่ำปลี ไปนึ่ง 25-30 นาที (แล้วแต่ขนาดถ้วย)หรือกว่าจะสุกนะคะ
5.นำกะหล่ำปลีที่นึ่งสุกแล้ว ไปคว่ำใส่จาน ตอนคว่ำระวังน้ำที่ออกมาตอนนึ่งด้วยนะคะ ให้เทน้ำออกก่อน น้ำที่เทออกใส่ถ้วยไว้นะคะ (เผื่อว่าจะใช้เป็นน้ำซุป)
6.จัดใส่จานเสร็จแล้ว ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ พร้อมรับประทานค่ะ จะทานเปล่าๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ ก็อร่อยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก ทำเองอร่อยจัง By Tu Sureewan
[ads=center]
