ไข่ดาวขอบฟู เมนูแสนอร่อย…กรอบเบา อร่อยไม่เหมือนใคร

ไข่ดาว เป็นเมนูที่ต้องอยู่บนจานข้าวไม่ว่าจะกินกับเมนูไหนๆ ก็ขาดไข่ดาวไม่ได้ แต่วันนี้จะทำให้ไข่ดาวที่แสนจะธรรมดาให้เป็นไข่ดาวที่พิเศษสุดๆ คือ ไข่ดาวฟู เพิ่มสีสันกับการทอดไข่ดาวมากยิ่งขึ้น รูปร่างหน้าตาจะเหมือนรังนกหรืออาจจะเรียกว่า ไข่ดาวรังนก ก็ได้

วัตถุดิบ

1. ไข่ 2 ฟอง

2. เกลือ 1/8 ช้อนชา

3. Gruyere cheese ป่น 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน

2. นำไข่ขาวไปใส่ชามผสม เหยาะเกลือลงไปเล็กน้อย และตีด้วยความเร็วจนไข่ขาวตั้งยอด

2. ใส่ Gruyere cheese ป่น ลงไปในไข่ขาว และใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมอย่างเบามือ

3. เตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป ทำให้เหมือนรังนก นำเข้าเตาอบบนตะแกรงอบชั้นกลางของเตา (วอร์มเตาที่อุณภูมิ 220 องศาเซลเซียส) อบประมาณ 3 นาที

4. นำออกจากเตาอบ แล้วใส่ไข่แดงที่แยกไว้ลงไปตรงกลางของไข่ขาว นำเข้าเตาอบอีกครั้ง

5. ใช้เวลา 3 นาทีเหมือนเดิม หรือเพิ่มเติมตามความชอบว่าชอบไข่แดงสุกขนาดไหน

เพียงแค่นี้ก็ได้ “ไข่ดาวฟู” เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเมนูพิเศษๆแล้ว ลองจัดจานคู่กับขนมปังและเบคอนดู จะยิ่งทำให้จานอาหารเช้าของคุณน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ลองนำไปทำกันดูนะคะ

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก social.tnews.co.th

เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com

[ads=center]