เติมรสชาติให้ชีวิตด้วยเมนู “ไก่ทอดรสเผ็ด” อร่อยเด็ดโดนใจ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ

1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม

2. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

3. พริกป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา

4. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

6. แป้งทอดกรอบ หรือแป้งเอนกประสงค์สำหรับคลุกเคล้า ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

 [ads]

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดไก่ให้สะอาด

2. เอามีดผ่ากลาง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้อย่างทั่วถึง

3. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นแป้งลงไปที่ปีกไก่

4. คลุกเคล้าเครื่องปรุงรสให้เข้ากัน

5. เตรียมกระทะ ตั้งไฟใส่น้ำมันให้พอท่วมชิ้นอาหาร รอให้น้ำมันร้อน

6. นำแป้งที่เตรียมไว้มาโรยที่เนื้อไก่ที่หมักเสร็จ  จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน

7. นำปีกไก่ลงทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง ค่อยๆหย่อนลงทีละชิ้น

8. หมั่นกลับปีกไก่ไปมาจนเหลืองได้ที่ก็ตักออกจากกระทะ

9. สะเด็ดน้ำมันก็พร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆแล้ว

แค่เห็นรูปก็น้ำลายไหลแล้ว ยิ่งได้กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวนุ่มๆ จิ้มน้ำจิ้มไก่รสหวานก็น่าจะช่วยให้เจริญอาหารได้อีกเยอะเลย ใครยังไม่รู้จะทำอะไรทานเล่น มาลองทำสูตรปีกไก่รสแซ่บนี้ก็คงจะดีไม่ใช่น้อยเลยละค่ะ

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก คุณ isolateboy สมาชิคเวปไซต์พันทิปดอทคอม 

เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com

[ads=center]