คำเตือน : กระทู้นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
และกระทู้นี้เป็นศัตรูของ การออกกำลังกายทุกประเภท
วันนี้จะมารีวิว หมูกรอบหลักสูตรเร่งรัด ทำมาหลายรอบแล้วค่ะ
เริ่มจากหาสูตรในห้องก้นครัวในพันทิป และในเว็บอื่น ๆ
ต่อมาก็ลองทำ ลองเปลี่ยนสูตรไปเรื่อย จนกระทั่งเข้าที่ และประหยัดเวลาค่ะ
นั่นก็คือ… ใช้ฝาอบลมร้อน ที่มีกันทุกบ้านแต่ไม่ค่อยได้ใช้น่ะแหละ 
เราทำบ่อย ลงรูปในเฟสบุ๊คจนมีเพื่อนและญาติ ๆ ขอชิมและติดใจ
จนตอนนี้บ้านไหนนัดกินข้าวเย็น เป็นต้องขอให้ทำไปด้วยทุกที
ที่ปลาบปลื้มมากคือ เพื่อนให้ทำไปเลี้ยงพระ
((อุ๊แม่เจ้า ทำเล่น ๆ จนเป็นโอท็อปไปละ 55555))
ดังนั้นรูปที่นำมาลง เป็นการรวบรวมจากที่เคยถ่ายไว้ในมือถือนะคะ
หน้าตาชิ้นหมูอาจจะไม่เหมือนกัน แต่ตรงตามขั้นตอนนี้ทุกครั้งค่ะ
ใช้เวลาแค่ 50 นาที
ฉบับคนใจร้อน
ไม่ต้องต้ม
ไม่ต้องทอด
ไม่ต้องตาก
วิธีทำก็แสนง่ายเพียงแค่มีอุปกรณ์หลักดังต่อไปนี้
ได้ครบแล้วเรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ
ขั้นที่ 1 เตรียมหมูสด เป็นหมูสามชั้น ล้างให้สะอาด ลองชั่งดู 1.1 ก.ก. ชิ้นนี้ทำออกมา สุกแล้วเบาไป 4 ขีดค่ะ
ขั้นที่ 2 เตรียมตัวจิ้ม ด้วยมีดปลายแหลม จขกท.ใช้มีดแกะสลักค่ะ คม และแหลม จิ้มเพลินมาก
ขั้นที่ 3 จิ้มค่ะ จิ้มถี่ ๆ เหมือนระบายแค้น นี่แน่ะ ๆๆๆๆ 
ขั้นที่ 4 เอาให้พรุนค่ะ ยิ่งพรุนยิ่งกรอบ นะ ฮึบ ๆๆๆ
ขั้นที่ 5 จิ้มพรุนดีแล้ว ก็มาบั้งให้เป็นริ้ว ๆ ค่ะ หน้าแคบหน้ากว้าง ตามชอบ ทั้งนี้เพื่อง่ายต่อการหั่นตอนสุก และกรอบไวขึ้นด้วยนะคะ
ขั้นที่ 6 นำไปแช่น้ำส้มสายชู กับน้ำปลาค่ะ
ผสมกันเข้าไปเลยค่ะ ให้น้ำปลามากว่าน้ำส้มสายชูสักหน่อย
น้ำปลา = เค็มเข้าเนื้อ
น้ำส้มสายชู = ช่วยให้สีเหลืองสวยค่ะ
ด้านเนื้อแช่สัก 5 นาที ด้านหนังแค่ชุบแล้วขึ้นเลยค่ะ
ขั้นที่ 7 หงายด้านเนื้อเข้าอบก่อนค่ะ ใช้ฝาอบลมร้อน ตั้งไฟที่ 220 องศาค่ะ
อบเข้าไป 20 นาที ให้เนื้อสุกก่อน (ในรูปสุกแล้วนะ)
ขั้นที่ 8 หงายเอาด้านหนังขึ้นมาค่ะ เอาเกลือโรยซะหน่อย ตามที่เค้าบอกต่อกันมา
เราโรยมั่งไม่โรยมั่ง ก็กรอบทุกรอบนะ เราทำกับข้าวไม่เก่ง
พอบั้งเป็นริ้ว เวลาโรยเกลือชอบคาตามร่อง ไม่สวยงาม แหะ ๆ
เอาละ อบต่อไปที่ ไฟ 220 องศาเท่าเดิม อีก 30 นาที
โอ๊ยยยยย ทำไมง่ายอย่างงี้ 
(ในรูปอบไปราว 10 นาทีแล้วเพิ่งนึกได้ต้องถ่ายรูป)
ขั้นที่ 9 นั่งแชทไลน์ เล่นเฟสบุ๊ครอ จนครบ 30 นาที
แม่เจ้าโว้ยยยย เสร็จแล้วสิ สวยงามน่ารับประทานมั้ยล่ะ
ขั้นตอนที่ 10 / 11 / 12 ก็หั่น พร้อมใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แกล้มเบียร์เย็น ๆ
หรือจะต่อยอดไปเป็นกระเพราหมูกรอบ หรือ คะน้าหมูกรอบ ก็สะดวกง่ายดายจ้าาาา
เนื่องจากเราทำมาหลายรอบ แล้วจึงรีวิววิธีทำไว้ในเฟสบุ๊คด้วย
ก็มีพี่ ๆ เพื่อน ๆ ได้ไปลองทำแล้วมาส่งการบ้านกันด้วยนะ
ล้วนแล้วแต่คอนเฟิร์มว่า "อร่อย ถูกใจ ง่ายโคตร ๆ" 555555
ดังตัวอย่างต่อไปนี้
จบแล้วค่ะ หวังว่าคงได้ประโยชน์จากรายงานกระทู้นี้ไม่มากก็น้อย
ขอบคุณที่ติดตามรับชม
สวัสดีค่ะ 
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิก รัก_ประจำทาง เว็บไซต์ http://pantip.com/topic/32744346
เรียบเรียงโดย Thaijobsgov
