คงไม่เคยมีใครคิดว่า “ไข่ต้มจะเปลี่ยนรูปกลับมาเป็นไข่ดิบได้” แต่กลับมีนักวิทยาศาสตร์ผู้หนึ่งที่คิดไม่เหมือนคนอื่น และเขานี่ละที่เป็นคนคิดค้นวิธีการที่ว่านี้ขึ้นมา จนได้รับรางวัลอิกโนเบล สาขาเคมี ไปครองอย่างสมศักดิ์ศรี ว่าแต่ว่าเขาสามารถทำได้อย่างไรกัน หากคุณกำลังสงสัยต้องไปหาคำตอบพร้อมๆกันเลยค่ะ
นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียผู้นี้ มีชื่อว่า ‘ศาสตราจารย์โคลิน ราสตัน (Colin Raston)’ นักวิทยาศาสตร์ด้านเคมี จากมหาวิทยาลัยฟลินเดอร์ส ในนครแอดิเลด ประเทศออสเตรเลีย เขาได้เปิดเผยผลงานที่แสนน่าทึ่งนี้ให้แก่ชาวโลกได้รับรู้ ว่าตัวเขานั้นสามารถเปลี่ยนโลก และทำให้ของที่เคยสุกแล้วกลับกลายมาเป็นของดิบได้อีกครั้งด้วยเครื่องมือชนิดหนึ่งที่เข้าลงทุนประดิษฐ์ขึ้นมาเอง ซึ่งเครื่องมือนี้สามารถพิสูจน์ต่อสายตาชาวโลกแล้วว่า มันสามารถเปลี่ยนไข่ต้มให้กลายเป็นไข่ดิบได้อีกครั้งจริงๆ
สำหรับใครที่กำลังตั้งคำถามว่าศาสตราจารย์ท่านนี้ทำได้อย่างไรกัน ก็คงต้องร้องว้าว! เมื่อได้พบกับ “เครื่องคืนสภาพไข่ด้วยกระแสไหลวน” ที่ว่านี้อย่างแน่นอน
เครื่องที่ว่านี้ทำงานโดยอาศัยหลักของ “การคลายสภาพของโปรตีนในไข่ขาวที่สุกแล้ว ให้กลับไปสู่สภาพเดิมตามธรรมชาติ” เพราะเมื่อเขาใส่ไข่ต้มเข้าไปในเครื่อง เครื่องก็จะแปลงสภาพมันให้กลายเป็นไข่ดิบได้อย่างง่ายดาย ทำให้สิ่งประดิษฐ์ชิ้นนี้ได้รับรางวัลอิกโนเบล (Ig Nobel) หรือหมายถึงผลงานทางวิทยาศาสตร์หรืองานวิจัยเพี้ยน ๆ ที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ อย่างไม่ต้องสงสัย
[ads]
ในขณะที่ บางคนอาจจะคิดว่า เครื่องมือนี้ไม่เห็นจะมีประโยชน์ต่อโลกตรงไหน แต่เชื่อเถอะว่าสิ่งประดิษฐ์ที่ว่านี้ไม่ได้คิดขึ้นมาลอยๆ แต่ได้มีการนำเอาเจ้าเครื่องแปลงสภาพไข่นี้ไปใช้ต่อยอดในอุตสาหกรรมยาแล้ว เนื่องจากนักวิจัยเคยค้นพบว่า โปรตีนในไข่ขาวถูกใช้อย่างมากในการพัฒนาการรักษาโรคมะเร็ง แต่หลังจากไข่ขาวถูกต้มจนโปรตีนแปรสภาพไปแล้ว ก็จะไม่มีประโยชน์ใดๆ ดังนั้น เมื่อเครื่องมือตัวนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นมา ก็จะสามารถคืนสภาพไข่ให้กลับไปเป็นเหมือนเดิมได้ และจะทำให้สามารถนำไปใช้ผลิตยาที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้นได้ด้วย
รางวัลอิกโนเบล (Ig Nobel) นี้ เป็นรางวัลที่มีขึ้นเพื่อล้อเลียนรางวัลโนเบล และมีการมอบรางวัลต่อเนื่องกันทุกปีในช่วงประมาณเดือนกันยายนถึงตุลาคม โดยมีจุดประสงค์เพื่อประกาศความสำเร็จของนักวิทยาศาสตร์หรือบุคคลที่ค้นพบสิ่งแปลกๆบนโลก บางอย่างอาจจะดูไร้สาระ หรือไม่รู้ว่าจะทำไปเพื่ออะไร แต่ถ้าพิจารณาลงไปลึกๆแล้ว จะรู้ว่ามันก็มีประโยชน์ไม่แพ้ผลงานที่ได้รางวัลอื่นๆเลย
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก kapook.com
รูปจาก yahoo.com
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
