น้ำอินฟิวส์ (Infused Water) หรือน้ำหมักผลไม้ เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะดื่มแล้วอร่อย ไม่อ้วน และให้ผลดีแก่ร่างกาย ผลดีที่ว่านี้เป็นอย่างไรและขั้นตอนการทำยุ่งยากหรือไม่ มาหาคำตอบไปพร้อมกันเลยค่ะ
น้ำอินฟิวส์ คือ น้ำเปล่า น้ำแร่ หรือน้ำโซดาที่มีการเพิ่มรสชาติหวานหรือเปรี้ยวจากผลไม้ลงไป โดยไม่ได้ปรุงแต่งด้วยน้ำตาล ผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ทำน้ำอินฟิวส์มักจะเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี เนื่องจากผลไม้กลุ่มนี้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีส่วนในการป้องกันโรคได้มากมายหลายชนิด นอกจากนี้ การดื่มน้ำอินฟิวส์ยังมีประโยชน์อีกหลายส่วน ทั้งการมอบความสดชื่นจากน้ำตาลผลไม้ วิตามินหรือเกลือแร่จากผักผลไม้ และการช่วยในเรื่องของการขับถ่าย
คุณสามารถพกพาน้ำอินฟิวส์ติดตัวไปได้ทุกที่ ขอเพียงแค่มีภาชนะที่เหมาะสมอย่างเหยือกแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิด ก็สามารถดื่มความอร่อยและรับประโยชน์ไปได้ตลอดเวลา
หลังจากที่ทราบคุณประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับไปแล้ว มาดูกันดีกว่าว่าน้ำอินฟิวส์ทำอย่างไร จะได้ทำไว้ดื่มทานเองได้
[ads]
สูตรน้ำอินฟิวส์
1.All Citrus Flavored Water
ฝานส้ม 1 ลูก มะนาว 1 ลูก และเลมอน 1 ลูก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในขวดโหล ใช้ช้อนยาวๆขยี้เบาๆให้พอแตกตัว เติมน้ำแข็งลงไปจนเต็มแก้ว เติมน้ำที่ชอบลงไปจะเป็นน้ำเปล่า น้ำแร่ หรือโซดา ก็ได้ตามใจชอบ คนอีกเล็กน้อยให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วนำเข้าตู้เย็น รอเวลาสัก 24 ชั่วโมง ก็สามารถนำน้ำอินฟิวส์มาจิบดื่มได้เลย
2.Raspberry Lime Flavored Water
ใช้มะนาว 2 ลูก หั่นครึ่ง แล้วบีบน้ำมะนาวลงไปในขวดแก้ว จากนั้นใส่เปลือกมะนาวที่บีบแล้วตามลงไปด้วย ตามด้วยการใส่ราสเบอร์รี่ลงไปตามความชอบ หรือจะเปลี่ยนเป็นสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอรี่ก็ได้ตามที่ต้องการ ใช้ช้อนขยี้เบาๆให้พอเริ่มมีน้ำออกมา จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไปจนเต็มแก้ว เติมน้ำตามลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วนำแช่ตู้เย็น เท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว
3.Pineapple Mint Flavored Water
สำหรับคนที่ชื่นชอบกลิ่นของใบสะระแหน่หรือมินต์ต้องสูตรนี้เลยค่ะ เริ่มจากใส่ก้านสะระแหน่หรือมินต์เล็กๆลงไป 1 ก้าน หรือจะใส่ลงไปเฉพาะใบก็ได้ ใช้ช้อนขยี้เบาๆแต่ระวังไม่ให้ใบเละ หั่นสับปะรดชิ้นเล็กๆใส่ตามลงไปตามความชอบ ใช้ช้อนขโลกเบาๆพอให้มีน้ำสับปะรดซึมออกมา เติมน้ำแข็งและน้ำลงไป ปิดฝาแล้วนำไปแช่ตู้เย็น แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมมินต์ ไว้ดื่มง่ายๆสบายท้องแล้วค่ะ
4. Watermelon Rosemary Flavored Water
ใครไม่อยากทานผลไม้เมืองนอก ก็สามารถใช้ผลไม้ไทยๆอย่างแตงโมเนื้อแดงหวานฉ่ำได้เช่นกัน เพียงหั่นแตงโมให้เป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงไปในขวดแก้ว บดหรือขยี้ๆอย่างเบามือ และอาจจะใส่ก้านโรสแมรี่ลงไปด้วยเพื่อแต่งกลิ่น เติมน้ำแข็งและน้ำลงไปจนเต็ม คนเล็กน้อย ปิดฝา และนำแช่ตู้เย็น สูตรนี้จะได้รสหวานละมุนของแตงโมไปเต็มเลยค่ะ
นี่เป็นเพียงตัวอย่างของผลไม้ที่สามารถนำมาใช้ทำน้ำอินฟิวส์ได้ แต่คุณสามารถเพิ่มเติม ผสม หรือดัดแปลงผลไม้ที่คุณมีอยู่ได้ตามใจชอบ รับรองเลยว่าน้ำอินฟิวส์จะช่วยดับกระหายและเพิ่มความสุขในการดื่มน้ำได้มากขึ้นอย่างแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลดีดีจาก th.openrice.com
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
