หนึ่งในวิธีลดความอ้วนที่คนส่วนใหญ่ชอบทำกัน ก็คือ การกินอาหารไดเอท ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ก็ล้วนแต่เป็นหนึ่งในอาหารที่คนลดความอ้วนมักจะนำมาสร้างพลังงานให้แก่ร่างกายทั้งนั้น แต่วิธีการทานอาหารเหล่านี้เพื่อลดน้ำหนักมันถูกต้องจริงๆแล้วหรือ หรือว่ามีวิธีไหนบ้างที่จะช่วยทำให้การลดน้ำหนักที่คุณกำลังทำอยู่มีประสิทธิภาพมากขึ้น วันนี้เราไปตามหาคำตอบมาให้คุณได้แล้วค่ะ
Fruitarian คือ การรับประทานผลไม้เป็นหลักอย่างน้อย 75 เปอร์เซ็นต์ของอาหารทั้งหมด นอกจากนั้น อาจเป็นการรับประทานแค่ผักสด ต้นอ่อน หรือถั่วต่างๆที่เพาะให้งอก ซึ่งถือเป็นการลดน้ำหนักที่มีหลายคนในปัจจุบันทำวิธีนี้กันอยู่ แต่การรับประทานอาหารเช่นนี้จะช่วยลดน้ำหนักแบบยืนยาวได้จริงหรือ? จะทำให้ขาดสารอาหารอย่างอื่นหรือไม่? และจะมีแรงดำเนินชีวิตหรือทำกิจกรรมอย่างอื่นมากเพียงพอหรือเปล่า? คำตอบอยู่ตรงนี้ค่ะ
Fruitarian จะเป็นการรับประทานอาหารที่แบ่งสัดส่วนของสารอาหารที่ควรได้รับเป็น 3 ส่วน ได้แก่ คาร์โบไฮเดต (Carbohydrates) 80%, โปรตีน (Protein) 10% และไขมัน (Fat) 10% โดยอาหารที่รับประทานจะเป็นเฉพาะผักผลไม้ที่ไม่ผ่านกระบวนการการให้ความร้อน และเน้นการรับประทานแบบสดๆ เพื่อให้ได้รับคุณประโยชน์จากผักผลไม้มากที่สุด เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อปลา จะไม่มีโอกาสที่ชาว Fruitarian จะได้สัมผัสเลย วิธีลดความอ้วนที่ว่านี้มีข้อดีหรือข้อเสียอย่างไร ต้องมาดู
ข้อดีของการเป็น Fruitarian
1. ได้รับพลังงานทันที
เนื่องจากผักผลไม้ที่ชาว Fruitarian เลือกรับประทาน จะประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตประเภทน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลฟรุกโตสเป็นหลัก การรับประทานแต่ผักผลไม้จะทำให้ร่างกายของพวกเขาได้รับกลูโคสเพื่อแปลงไปเป็นพลังงานแบบโดยตรง และไม่ต้องเสียเวลาย่อยอาหารเลยแม้แต่น้อย เรียกว่ากินปุ๊บ อิ่มปั๊ม และสามารถนำพลังงานไปใช้ได้เลยทันที
2. การขับถ่ายดี
เนื่องจากการรับประทานแต่ผักผลไม้ จะทำให้มีโอกาสได้รับเส้นใยอาหารสูง ทำให้การขับถ่ายของชาว Fruitarian เป็นไปอย่างคล่องป๋อ บางวันอาจจะขับถ่ายมากกว่า 2-3 รอบด้วยซ้ำ เรียกว่า ลืมอาการท้องผูกไปได้เลย
3. น้ำหนักลดลงรวดเร็ว
การเป็น Fruitarian มีผลให้น้ำหนักตัวของคุณลดลงได้เร็วมาก เพราะผักผลไม้ส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยน้ำในปริมาณสูง พลังงานที่คุณจะได้รับจึงลดน้อยลงไปด้วย
[ads]
ข้อเสียของการเป็น Fruitarian
1. เข้าสังคมยาก
เพราะคนอื่นไม่ได้ทานอาหารแบบคุณ คุณจึงจำเป็นต้องแบกอาหารส่วนตัวไปด้วยตลอดเวลา ซึ่งนั่นอาจจะทำให้คุณดูเป็นคนเรื่องเยอะ เข้าสังคมกับคนอื่นได้ยาก
2. เสี่ยงต่อการได้รับยาฆ่าแมลงเกินขนาด
เพราะคุณต้องรับประทานผักผลไม้จำนวนมาก ซึ่งไม่อาจมั่นใจได้ว่าผักผลไม้ที่กินไปนั้นจะปลอดสารพิษได้สักเท่าไร หากจะเลือกแต่เฉพาะที่เป็นออร์กานิค ก็จะมีให้เลือกไม่หลากหลาย หรือมีราคาสูงมากจนเกิดจะหาทานได้ทุกมื้อ
3. กล้ามเนื้อลีบ
การเป็น Fruitarian มีผลให้คุณได้รับโปรตีนได้ไม่มากพอ และไม่มีแรงในการออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อได้ จึงเป็นผลให้เกิดอาการกล้ามเนื้อลีบกว่าคนปกติได้
จากที่อ่านมาอาจจะเห็นได้ว่า การเป็น Fruitarian ไม่ค่อยจะได้รับผลดีสักเท่าไร แล้วใครละที่เหมาะต่อการรับประทานอาหารเช่นนี้ คำตอบก็คือ Fruitarian ส่วนใหญ่มักจะเป็นนักกีฬาวิ่งมาราธอน ที่จำเป็นต้องควบคุมน้ำหนักตัวเองให้น้อย และต้องการกลูโคสปริมาณสูงเพื่อให้มีความอึดในการวิ่งระยะไกล ส่วนคนทั่วไปอย่างเราๆไม่แนะนำให้ทานแต่ผลไม้สักเท่าไร เพราะแม้ว่าวิธีนี้จะทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกัน เมื่อเราหยุดทานผลไม้และหันมาทานอาหารตามปกติ น้ำหนักตัวก็จะพุ่งทะยานสูงขึ้นมาอีกครั้งอย่างรวดเร็ว บางครั้งอาจจะสูงกว่าเดิมด้วยซ้ำ
การลดน้ำหนักต้องทำให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของตัวเองด้วย จึงจะทำให้ได้รับผลตอบแทนที่ดีมากที่สุด หากไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มต้นออกกำลังกายหรือลดน้ำหนักอย่างไร ควรถามผู้รู้ให้แน่ใจเสียก่อน เพราะหากคุณมัวแต่ทำแบบผิดวิธี ก็คงจะทำให้เสียเวลาเปล่า เผลอๆจะยิ่งทำให้อ้วนมากขึ้นไปกว่าเดิม ซึ่งคงจะน่าเสียดายเวลาและความตั้งใจน่าดู
ขอบคุณข้อมูลดีดีจาก fitjunctions.com
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
