ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นว่า อาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญ ลดความอยากอาหาร มีผลทำให้น้ำหนักตัวลดได้ ในถั่วแดงให้โปรตีนสูง ในขณะเดียวกันก็มีไขมันอิ่มตัวต่ำมาก
[ads]
ในการศึกษาวิจัยจากประเทศสหรัฐอเมริกา ได้มีการให้กินโปรตีนจากถั่วแดงร่วมกับถั่วหลากหลายชนิดบ่อยครั้งก็แทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จึงทำให้น้ำหนักตัวลดลง พร้อมช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพในระยะยาวได้ ถั่วแดงยังมีใยอาหารสูง ช่วยดูดซับน้ำและพองตัวได้ดี ทำให้การย่อยอาหารและดูดซึมอาหารช้าลง จึงรู้สึกอิ่มท้องนาน กินจุบจิบน้อยลง ส่งผลให้น้ำหนักตัวลดตามมา
วิธีทำ ถั่วแดงต้มไร้น้ำตาล สูตรนี้สามารถลดความอ้วนได้ คือล้างถั่วแดงให้สะอาด แล้วนำมาต้มจนเปื่อย นอกจากนี้ยังสามารถใส่ข้าวบาร์เลย์ลงไปด้วยได้ เพราะข้าวบาร์เลย์มีสรรพคุณลดอาการบวมน้ำและมีผลดีต่อผิวพรรณอีกด้วย
[ads=center]
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
Illustration & Reference by:
[online] www.flickr.com
[online] www.top5thai.com
