“ตู้เย็น” เป็นอุปกรณ์อำนวยความสะดวกที่แทบทุกบ้านจะต้องมีไว้ใช้ ประโยชน์ที่สำคัญของตู้เย็นก็คือไว้ใช้เก็บอาหารให้ได้นานขึ้น ทั้งอาหารสดประเภทเนื้อสัตว์และผักสดต่างๆ และอาหารสำเร็จรูปที่อาจยังกินไม่หมด ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อยืดระยะเวลาการบูดเน่าได้ แต่ก็ยังมีอาหารบางประเภทที่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ดังนี้
มะเขือเทศ(Tomatoes)
ความเย็นจะทำให้ผิว เนื้อ และรสชาติของมะเขือเทศเปลี่ยนไป
กระเทียม(Garlic)
ความเย็นจะทำให้กระเทียมเจริญเติบโตงอกเป้นต้น หรือขึ้นราได้
แตงโม(Watermelon)
ความเย็นจะทำให้สูญเสียอนุมูลอิสระในเนื้อแตงโมไป
มันฝรั่ง(Potatoes)
ความเย็นจะทำให้เนื้อมันฝรั่งหยาบและเสียรสชาติ
[ads]
หอมหัวใหญ่(Onion)
ความเย็นจะทำให้ขึ้นราและเละได้
โหระพา(Basil)
ความเย็นจะทำให้ใบโหระพาคายน้ำและเหี่ยวได้
ขนมปัง(Bread)
ความเย็นจะทำให้เนื้อขนมปังแห้งและแข็งตัว
น้ำผึ้ง(Honey)
ความเย็นจะทำให้น้ำผึ้งก่อตัวเป็นผลึกและข้นตัวเร็วขึ้น
เหล้า(Alcohol)
ควรตั้งเก็บไว้ในที่อุณภูมิห้องจะดีที่สุด
[ads=center]
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
Illustration & Reference by:
[online] www.strawberrygardencentre.com
[online] www.motherearthnews.com
[online] www.bnn.ca
