การทานข้าวนอกบ้าน กลายเป็นหนึ่งในวิถีชีวิตของคนเมืองไปเสียแล้ว เพราะบางคนงานยุ่งจนแทบจะไม่มีเวลาทำกับข้าวทานเอง ทำให้พวกเขาต้องฝากท้องกับร้านอาหารริมทางอยู่เสมอ ซึ่งร้านอาหารพวกนี้ก็จะนิยมใช้ภาชนะที่เป็นกล่องโฟมบรรจุอาหารมาให้เรารับประทาน เนื่องจากกล่องโฟมเป็นภาชนะราคาถูก ใช้แล้วทิ้งได้เลยทันที น้ำหนักเบา สะดวกทานได้ในทุกที แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานอาหารที่ผ่านการบรรจุด้วยกล่องโฟมเช่นนี้ จะนำพาอันตรายมาสู่คุณได้มากแค่ไหน รีบเรียนรู้แล้วหยุดใช้มันตั้งแต่วันนี้เถอะ
กล่องโฟม เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เหมาะอย่างยิ่งในการใช้บรรจุอาหาร โดยเฉพาะอาหารจานไหนที่ร้อนและมีส่วนประกอบของน้ำมันมากๆ เนื่องจากทั้งความร้อนและน้ำมัน จะเป็นต้วเร่งการปลดปล่อยสารพิษมีชื่อว่า “สารสไตรีน (Styrene)” สารร้ายที่แอบซ่อนตัวอยู่เงียบๆในกล่องโฟมบรรจุอาหาร ผู้เชี่ยวชาญทางบรรจุภัณฑ์ เคยให้ข้อมูลน่ารู้เอาไว้ว่า “บรรจุภัณฑ์กล่องโฟมที่เราใช้กันอยู่ทั่วไปตามท้องตลาดทุกวันนี้ ถือเป็นสารตัวเดียวกันกับของเสียที่เหลือทิ้งจากกระบวนการกลั่นน้ำมันปิโตรเลียม ซึ่งสารเคมีตัวนี้เสี่ยงมากๆหากร่างกายบริโภคมันเข้าไป”
โดยธรรมชาติแล้ว กล่องโฟมสามารถทนความร้อนได้เพียงแค่ 70 องศาเซลเซียสเท่านั้น แต่การที่แม่ค้านำเอาภาชนะนี้ไปใส่อาหารที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ๆ ล้วนแต่เป็นสภาวะที่มีความร้อนเกินกว่ามาตรฐานกำหนดทั้งนั้น ซึ่งเมื่อเรานำกล่องโฟมมาใช้ในการบรรจุอาหาร สารสไตรีนก็จะมีโอกาสหลุดมาปนเปื้อนกับอาหารได้ตลอดเวลา และมีความเป็นไปได้สูงมากที่เราจะได้รับสารร้ายตัวนี้เข้าไป
ผลเสียของการใช้กล่องโฟม
1. สมองมึนงง หงุดหงิดง่าย และประจำเดือนมาไม่ปกติ
“สารสไตรีน” เป็นสารเคมีที่มีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิง ซึ่งการที่คนเรารับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อนของสารชนิดนี้เข้าไปสูง จะทำให้ร่างกายเกิดสะสมสารสไตรีนอยู่ในร่างกายในปริมาณมาก ซึ่งสารตัวนี้จะส่งผลให้สมองมึนงง หงุดหงิดง่าย และมีผลให้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
2. ก่อมะเร็ง
น่ากลัวไปกว่าอาการฮอร์โมนผิดปกติ ก็คือ การเป็นสารก่อมะเร็ง ทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งตับ ล้วนเป็นอาการที่เกิดได้ทั้งสิ้น หากคุณได้รับสารสไตรีนในปริมาณที่มากเกินไป สารสไตรีนถือเป็นสารอันตรายที่สหรัฐฯได้ประกาศขึ้นบัญชีให้เป็นอีกหนึ่งสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยระบุชี้ชัดมาแล้วว่า “การรับประทานอาหารจากกล่องโฟมทุกวัน วันละเพียงแค่ 1 มื้อ ติดต่อกันยาวนาน 10 ปี จะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งสูงกว่าคนปกติได้ถึง 6 เท่า”
[ads]
3. สมองเสื่อม เอ๋อ หรือพิการ
หากหญิงตั้งครรภ์คนใด รับประทานอาหารที่บรรจุในกล่องโฟมติดต่อกันเป็นระยะเวลานานๆ จะมีโอกาสที่ลูกน้อยแรกเกิดจะต้องพบเจอกับปัญหาสมองเสื่อมหรือเป็นโรคเอ๋อได้ง่าย บางครั้งก็อาจทำให้มีอวัยวะบางส่วนพิการไปได้เช่นกัน
4. โลกร้อน
การใช้โฟมเป็นปัญหาอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการกำจัดโฟมโดยการเผาจะทำให้เกิดเป็นมลพิษในอากาศอย่าง “ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์” ซึ่งก่อให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจกหรือทำให้โลกร้อน ส่วนการกำจัดด้วยการฝังกลบก็ต้องใช้ระยะเวลาที่ยาวนานมากกว่าที่โฟมจะสลายตัว
ยิ่งปล่อยอาหารคาไว้ในกล่องโฟมนานเท่าไร โอกาสที่สารสไตรีนจะปนเปื้อนเข้าไปในอาหารก็จะมีมากกว่าเท่านั้น โดยเฉพาะร้านไหนที่นิยมตัดถุงพลาสติกรองไว้ที่ด้านล่าง ยิ่งทำให้คุณเพิ่มโอกาสการได้รับสารก่อมะเร็งเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว ทั้ง ‘สไตรีนจากโฟม’ และ ‘ไดออกซินจากถุงพลาสติก’
หากคุณยังรักตัวเอง เลิกทานอาหารจานกล่องโฟมตั้งแต่วันนี้เถอะค่ะ แล้วหันไปใช้ภาชนะอื่นๆแทน เพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่ยืนยาวมากขึ้น
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
