กะทิ(Coconut Milk)รสชาติ หวานมัน มีสีขาวข้นที่คุ้นเคยของคนไทยนั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายแถมยังช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้ เพราะในสีและรสชาติของกะทินั้นทำมาจากน้ำตาลมะพร้าวและน้ำมันมะพร้าว ที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ
[ads]
สารอาหารในกะทิมีหลายชนิด ทั้งวิตามินแร่ธาตุ และอิเล็กโทรไลท์ รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม และไขมันอิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ เพราะไขมันอิ่มตัวนี้เองที่ช่วยดักจับไขมัน และย่อยง่ายอีกด้วย นอกจากนี้กะทิยังกระตุ้นให้ต่อมไธรอยด์ให้ทำงานได้ดีขึ้น เกิดเป็นความร้อนส่งผลให้การเผาผลาญอาหารทำงานได้เต็มที่ เปลี่ยนแปลงอาหารเป็นพลังงานแก่ร่างกายแทนการสะสมเป็นไขมันตามส่วนต่างๆ
ทั้งนี้ก็ควรรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกะทิอย่างพอดีก็จะเกิดผลดีต่อสุขภาพได้
[ads=center]
Illustration & Reference by:
[online] www.delmonte.ph
[online] www.anediblemosaic.com
