วิธีทำ “เส้นหมี่ผัดมันกุ้งใส่ผักกะเฉด” เส้นนุ่ม กุ้งหอม แสนอร่อย !

วัตถุดิบ
1.ตำพริกกระเทียม เตรียมไว้
2.มันกุ้งสด รีดจากหัว
3.กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง
4.เส้นหมี่แช่น้ำไว้
5.ยอดผักกะเฉด
6.มะนาว
7.ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุง

[ads]

วิธีทำ
‪#‎กระทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน‬ ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุกใส่มันกุ้งลงไปผัดให้ทั่ว แล้วปรุงรสตามชอบ ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้มันกุ้งเคลือบเส้นให้ทั่วๆ ใส่ยอดกะเฉดลงไปผัดพอผักสลด ปิดไฟเลยค่ะ แล้วบีบมะนาวลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จจร้า

ขอบคุณสูตรจากคุณ Khwan Muangnao

[ads=center]