แจกสูตรสุดแซ่บ!! น้ำตกคอหมูย่าง เห็นแล้วน้ำลายสอ!!
Advertisement Advertisement น้ำตกคอหมูย่าง เป็นอาหารอีสานอย่างหนึ่งที่มีชื่อเสียงและมีรสชาติที่แซ่บถึงใจและกลมกล่อม เหมาะแก่การกับแกล้มกับเครื่องดื่มชนิดต่างๆเป็นอย่างยิ่งนะครับ วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการหมักคอหมูและการทำน้ำตกเพื่อให้ท่านผู้อ่านสามารถนำไปทำได้ครับ วิธีการง่ายๆมีดังนี้ วัตถุดิบและสูตรการหมักคอหมู 1.คอหมูน้ำหนักประมาณ 350 กรัม 2.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 4.นมข้นจืด 1/3 ถ้วย 5.รากผักชีตำละเอียด 2-3 ราก 6.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา วิธีการทำคือนำส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 1 คืนเพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้าเนื้อ วิธีการปรุงสุกคอหมูย่างสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การกริลในกระทะเทฟล่อนใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย,การย่างบนเตาไฟฟ้าหรือเตาถ่าน(ถ้าเป็นเตาถ่านจะได้กลิ่นรมควันนิดๆ) หรือจะอบด้วยเตาอบก็ได้เช่นกันครับ Advertisement [ads=center] วัตถุดิบและวิธีการทำน้ำตกคอหมูย่าง 1.คอหมูที่สุกแล้วหั่นบางๆ 2.หอมแดงหั่น 1/4 ถ้วย 3.สะระแหน่และผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1/3 ถ้วย 4.พริกป่น ใส่ตามชอบ เผ็ดมากเผ็ดน้อย 5.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 […]