ไตรพรโภชนา ปิดกิจการ

Advertisement   Advertisement ร้านไตรพรโภชนา หรือร้านเฮียอ้วน ที่ถือเป็นร้านอาหารชื่อดังเก่าแก่ที่สุดที่อยู่บนหัวถนนเทศบาลสงเคราะห์ ใกล้คลองประปา ย่านประชาชื่น ที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปี กำลังจะปิดกิจการ ในสิ้นเดือนก.ย. 2561 นี้ สาเหตุมาจากเจ้าของร้านสุขภาพไม่ค่อยดี ทำให้เป็นที่น่าเศร้าของบรรดานักชิม ที่รู้จักร้านไตรพรโภชนา หลังทราบข่าวผู้สื่อข่าว ได้เดินทางมาที่ร้าน พบกับเฮียอ้วน หรือนายวิศักดิ์ ไตรพรพัฒนา อายุ 63 ปี กำลังอยู่หน้าเตา ทำอาหารให้กับลูกค้า โดย เฮียอ้วน ได้เปิดเผยว่า กำลังจะเลิกกิจการจริง สาเหตุมาจากสุขภาพไม่ค่อยดีนัก ขาเดินไม่ค่อยดี เข้าๆ ออกๆ โรงพยาบาลบ่อย จึงคิดที่จะวางตะหลิว ปิดร้านเพื่อพักผ่อนในบั้นปลายชีวิต แต่คงจะไม่ทิ้งการทำอาหารเพราะตลอดระยะที่ผ่านมาทำอาหารมาโดยตลอด มันเข้าอยู่ในสายเลือดแล้ว Advertisement เฮียอ้วนกล่าวต่อว่า หากมีโอกาสคิดว่าจะทำ บล็อกสอนสูตรอาหารที่ขายมากว่า 30 ปี ที่ร้านไตรพรโภชนา จากเมนูเด็ดหลายอย่าง เช่น ตับหมูผัดใบยี่หร่า ต้มยำกุ้งใหญ่ จาระเม็ดคื่นฉ่าย เป็ดพะโล้ เมนูทุกอย่างเราได้สูตร […]