ซื้อกระทะมาใหม่อย่าเพิ่งใช้

Advertisement หากบอกว่าของที่ต้องมีกันทุกบ้าน และเป็นสิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยนั้นก็คือ "กระทะ" แต่บางครั้งเมื่อคุณซื้อกระทะใบใหม่มาแล้วจะสังเกตุได้ว่ามีคราบฝุ่น ความดำ และคราบสารเคมีที่เคลือติดกระทะอยู่ ไม่ว่าจะเช็ดอย่างไรก็ออกไม่หมดสักที จนไม่กล้านำออกมาใช้ เพราะกลัวสารเคมีที่อาจตกค้างแต่วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้ชีวิตของคุณง่ายยิ่งขึ้น เพียงทำตามขั้นตอน คราบที่ติดบนกระทะก็จะหายไป ทอดยังไงก็ไม่ติดกระทะ แถมช่วยยืดอายุการใช้งานของกระทะ ให้คุณได้ประหยัดงบไว้ซื้อของอร่อยมาทานอีกนาน! ขั้นตอนที่ 1  : ล้างกระทะ ใช้น้ำยาล้างจานล้างกระทะให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้ง เพื่อเป็นการขจัดฝุ่นและคราบไขมันน้ำมันที่เคลือบมากับกระทะให้ออกไป ขั้นตอนที่ 2 เผากระทะ ใช้ไฟกลางค่อยๆเผากระทะ สิ่งสำคัญก็คือเผาอย่างสม่ำเสมอเท่ากัน ไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้กระทะเสื่อมสภาพเร็ว ในจุดที่โดนไฟเผา กระทะจะปรากฎเป็นสีน้ำเงิน จากนั้นเผาให้ทั่วรอบกระทะ Advertisement ขั้นตอนที่ 3 ดูดซับน้ำมัน หลังจากเผากระทะเสร็จแล้ว พักให้เย็นประมาณ 5นาที เมื่อกระทะเย็นแล้ว เปิดไฟอ่อนๆเทน้ำมันลงไปให้ทั่ว กระทะที่ผ่านการดูดซึบน้ำมันจะเปลี่ยนสีเป็นสีดำและมีสีน้ำเงินเล็กน้อย Advertisement ขั้นตอนที่ 4 แช่กระทะ เมื่อเทน้ำมันออก คราบน้ำมันที่ค้างไว้ ไม่ต้องล้างออก ปล่อยทิ้งให้กระทะได้ดูดซับน้ำมันเองตามธรรมชาติ วันที่ 2 ใช้น้ำร้อนขัดกระทะ พร้อมกับเปิดไฟอ่อนๆให้น้ำระเหย แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์ ต่อไปนี้ไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็ไม่ติดกระทะอีกแน่นอน หรือสำหรับใครที่มองว่าขั้นตอนเหล่านี้ยุ่งยากเกินไป […]