สาระน่ารู้

Advertisement ใบเตยหอม เป็นพืชที่หลายคนชอบ เพราะด้วยตัวของมันมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แค่วางเอาไว้เฉยๆก็ช่วยสร้างบรรยากาศในห้องที่ดีได้แล้ว ยิ่งเอาไปต้มน้ำดื่มเป็นน้ำสมุนไพร ยิ่งได้ประโยชน์มากไปใหญ่ ซึ่งวันนี้ เราจะมาแนะนำวิธีการดื่มเพื่อคนเบาหวาน เพราะสมุนไพรชนิดนี้มีดีจริงๆค่ะ Advertisement     ปัจจุบันมีการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาพบว่า เตยหอมมีฤทธิ์ลดนํ้าตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดอัตราการเต้นของหัวใจ ขับปัสสาวะ แต่ทั้งนี้ยังไม่มีการทดลองทางคลินิก ซึ่งในประเทศไทยของเราก็มีการใช้รากเตยหอมในการรักษาเบาหวานมานาน ส่วนคนที่ไม่เป็นเบาหวานก็กินได้เช่นกัน   สรรพคุณทางยาสมุนไพร ต้นและราก สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้กระษัย ใบสดใช้ตำพอกโรคผิวหนัง รักษาโรคหืด ส่วนน้ำใบเตย ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น นอกจากนี้ยังใช้ผสมอาหาร แต่งกลิ่น ให้สีเขียวแต่งสีขนม     แต่ถ้าใครอยากลดน้ำตาลในเลือด เอาสูตรนี้ไปลองทำทานกันเลย   วิธีใช้ 1. ยาขับปัสสาวะ ใช้ต้น 1 ต้น หรือรากครึ่งกำมือ ต้มกับน้ำดื่ม 2. ยาบำรุงหัวใจ ใช้ใบสดไม่จำกัดผสมในอาหาร ทำให้อาหารมีรสเย็นหอม รับประทานแล้วทำให้หัวใจชุ่มชื่น หรือเอาใบสดมาคั้นน้ำรับประทาน ครั้งละ 2-4 ช้อนแกง […]

เซลลูไลท์ หรือบางคนก็เรียกกันว่า “ผิวเปลือกส้ม” ก็คือ เซลล์ไขมันที่เคลื่อนตัวสูงขึ้นมาสะสมอยู่ชั้นใต้ผิวหนัง จนเห็นเป็นลักษณะขรุขระ ตะปุ่มตะป่ำ หรือดูคล้ายกับผิวเปลือกส้มหรือผิวมะกรูด เซลลูไลท์มักพบได้บ่อยบริเวณต้นขา สะโพก ต้นแขน และหน้าท้อง บางคนอาจจะขึ้นเป็นลอน ๆ เพราะมีไขมันสะสมเป็นก้อนผสมอยู่กับของเสียและน้ำปะปนอยู่ในถุงนั้น ซึ่งในแต่ละก้อนไขมันจะมีเปลือกเหนียว ๆ ห่อหุ้มอยู่ จึงทำให้มองจากภายนอกแล้วเห็นเป็นลอนของไขมัน   โดยเซลลูไลท์จะแตกต่างจากไขมันธรรมดาในร่างกายที่ หากเป็นไขมันเราจะสามารถกำจัดออกไปได้ง่าย ๆ ด้วยการออกกำลังกาย แต่เซลลูไลท์ไม่สามารถกำจัดออกได้ง่ายเช่นนั้น เพราะต้องอาศัยทั้งการนวดผิวหนังร่วมกับการออกกำลังกาย และควบคุมอาหารร่วมด้วย จึงจะสามารถกำจัดเซลลูไลท์ออกไปอย่างได้ผลและถาวร ซึ่งไม่ได้พบบ่อยเฉพาะกับคนอ้วนเพียงอย่างเดียว     แบบไหนที่เรียกว่ามีเซลลูไลท์ ? วิธีเช็กง่าย ๆ คือ เอามือจับส่วนนั้นออกมาสักครึ่งนิ้ว หรือหงายท้องแขนแล้วใช้มืออีกข้างจับดึงชั้นไขมันท้องแขนออกมาให้ตึง เราจะหากพบว่าผิวของเรามีลักษณะคล้ายผิวส้มหรือผิวมะกรูด นั่นแหละคือ “เซลลูไลท์”   วิธีลดเซลลูไลท์ต้นขา 1. ขัดถูผิวในขณะอาบน้ำทุกวัน ด้วยการใช้ฟองน้ำ ใยบวบ หินขัด หรือครีม นำมาขัดวนไปมาประมาณวันละ 2-3 นาที จะช่วยทำให้ระบบต่อมน้ำเหลืองไหลเวียนได้ดีและเป็นการช่วยขจัดเซลล์ไขมันได้ เพราะความร้อนจากการขัดถูจะทำให้ไขมันบางส่วนละลายได้ นอกจากนี้เวลาอาบน้ำให้เราใช้น้ำร้อนฉีดสลับกับน้ำเย็นบริเวณที่เป็นเซลลูไลท์เพื่อกระตุ้นเนื้อเยื่อและเร่งการเผาผลาญพลังงานของเซลล์ให้ดีขึ้น […]

  การทักทายผู้ที่ไม่สนิทสนมมักคุ้นเกี่ยวกับร่างกาย เช่น อ้วน ผอม ดำ ขาว นั้น ธรรมเนียมไทยเราถือว่าเป็นการเสียมารยาท และถ้าผู้ถูกทักเป็นผู้ใหญ่มีอาวุโส ก็ถือว่าเป็นการล่วงเกินไม่ให้ความเคารพ นี่เป็นมารยาทไทยข้อหนึ่งที่ควรรู้ แต่คนที่ไม่รู้มารยาทในข้อนี้ก็คงมีอยู่ไม่น้อยในสมัยรัชกาลที่ ๔ และคงจะทำให้พระองค์ท่านต้องหงุดหงิดพระราชหฤทัย จึงต้องออกประกาศฉบับที่ ๒๑๕ เมื่อวันพฤหัสบดี เดือน ๖ ขึ้น ๓ ค่ำ ปีจอ จัตวาศก ศักราช ๑๒๒๔ ห้ามมิให้กราบบังคมทักอ้วนผอมขาวดำ มีข้อความว่า “มีพระบรมราชโองการมานพระบัณฑูรสุรสิงหนาท ให้ประกาศพระบรมวงศ์ และข้าทูลละอองธุลีพระบาทผู้ใหญ่ๆ แลพระสงฆ์ราชาคณะ พระครูฐานานุกรมและแพทย์หมอให้ทราบทั่วกันว่า ตั้งแต่นี้ไปห้ามเป็นอันขาด อย่าให้ท่านผู้ใดปราศรัยทักทายถึงพระวรกายพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ด้วยคำว่าอ้วน ว่าผอม ว่าดำ ว่าขาว สรรเสริญก็ดี ติเตียนก็ดี แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง คำปราศรัยอย่างนี้ไม่ดีเป็นการล่วงเกินต่ำสูงนัก อย่าได้พูดอย่าได้ใช้เลย” ต่อมาอีก ๒ วันก็ได้มีประกาศฉบับที่ ๒๑๖ ตามออกมา วางโทษเรื่องทักอ้วนผอม มีข้อความตอนหนึ่งว่า “…เพราะฉะนั้นบัดนี้จึงมีพระบรมราชโองการให้ประกาศห้าม อย่าให้ล่วงเกินทักทายอย่างที่ว่าแล้ว ทั้งพระสงฆ์และคฤหัสน์ […]

เข้าหน้าฝนไปแล้ว ฝนฟ้าอากาศก็ตกแบบที่เราควบคุมไม่ได้เลย เพราะมันเป็นเรื่องของธรรมชาติ แต่เสื้อผ้าที่เราใส่ทุกวันก็จำเป็นต้องซัก  ถึงเราจะห้ามฝนตกไม่ได้ แต่ถึงอย่างไรเราก็ยังจำเป็นต้องซักผ้าและตากผ้าเกือบจะทุกวันอยู่ดี และถ้าวันไหนโชคร้าย ต้องตากผ้าในวันที่ฝนตก ถุณก็จำเป็นต้องพบเจอกับปัญหาผ้ามีกลิ่นอับ เนื่องจากตากผ้าไม่แห้ง แล้วจะต้องตากผ้าอย่างไรให้แห้งง่ายแม้ในวันที่มีฝน วันนี้เรามีเคล็ดลับที่จะช่วยเปลี่ยนผ้าเหม็นอับให้กลายเป็นผ้าแห้งที่หอมสดชื่นมาฝากกัน จะต้องทำอย่างไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย…   เทคนิคตากผ้าให้แห้งเร็วมีเคล็ดลับดังต่อไปนี้   1. เมื่อต้องซักผ้าหนาๆ ในวันที่ฝนตกหนัก หลายคนคงปวดใจเมื่อต้องตากผ้าหนาๆในวันที่ฝนตก ไม่ว่าจะเป็นกางเกงยีนส์ หรือผ้าเช็ดตัวผืนหน้า ล้วนยากต่อการตากให้แห้งเร็วทั้งนั้น คำแนะนำ เมื่อซักผ้าเสร็จแล้วให้ใช้เครื่องปั่นแห้งหรือบิดน้ำออกให้มากที่สุด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 7-8 ชั่วโมง แล้วจึงเอาออกมาตากที่ระเบียง จะช่วยให้ผ้าแห้งเร็วขึ้น และไม่มีกลิ่นเหม็นอับด้วย   2. ผ้าหรือเสื้อผ้าชิ้นเล็กๆ คำแนะนำ แม้ว่าฝนจะตกหนักแค่ไหน แต่ถ้าเป็นเสื้อผ้าชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเอาผ้าเหล่านี้ไปตากในบ้าน โดยวางไว้บนคอมพิวเตอร์หรือโทรทัศน์ที่กำลังใช้งานอยู่ได้เลย เพราะความร้อนของเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้จะทำให้ผ้าแห้งเร็วขึ้นได้   3. ผ้าแห้งไวแซงทางโค้งด้วยเทคนิคผ้าขนหนูแห้ง ช่วงหน้าฝนแบบนี้ ผ้าที่เพิ่งซักเสร็จอาจจะแห้งยากสักหน่อย  แต่ถ้าจำเป็นต้องใช้เสื้อผ้าตัวนั้นอย่างเร่งด่วน ให้ทำแบบนี้ค่ะ คำแนะนำ ลองหย่อนผ้าขนหนูผืนที่แห้งสนิทลงไปพร้อมกับเสื้อผ้าที่คุณต้องการให้แห้งไวทันใจในเครื่องปั่น และปั่นไปพร้อมๆกับผ้าผืนอื่น ๆ ประมาณ 15 นาที […]

ที่บ้านใครใช้หม้อหุงข้าวแล้วเจอปัญหาข้าวติดก้นหม้อบ้างค่ะ ข้าวส่วนนี้นอกจากจะน่าเสียดายเป็นอย่างยิ่งแล้ว ยังไม่ส่วนที่ไม่อร่อยด้วย จะขูดออกมาคลุกกินก็ยังไม่เหมาะ ทำได้อย่างเดียวคือต้องเททิ้งไป   แต่วันนี้เราเทคนิคดีๆที่จะทำให้การหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นเรื่องที่ง่าย และลืมเรื่องข้าวติดก้นหม้อไปได้เลย เพื่อที่จะทำให้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าเป็นหนึ่งในของใช้ไฟฟ้าที่ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับคุณ แถมยังได้กินข้าวสวยที่นุ่มอร่อย ไม่แข็งติดก้นหม้อด้วย   ปัญหาหลักๆที่คนหุงข้าวมักจะพบเจอ ก็คือ “ปัญหาข้าวติดก้นหม้อ” ซึ่งทำให้จำเป็นต้องทิ้งข้าวก้นหม้อไปประมาณ 10-20% ยิ่งเป็นหม้อหุงข้าวแบบที่ไม่ได้เคลือบเทฟลอน ก็จะยิ่งทำให้มีปริมาณการสูญเสียข้าวมากไปกันใหญ่ ส่วนข้าวที่ต้องทิ้งไปน่าเสียดายมากหากไม่สามารถเอามาใช้ประโยชน์ได้ และยังต้องเสียเวลามานั่งล้างทำความสะอาด ซึ่งหากไม่ล้างทันทีอาจจะทำให้เกิดปัญหาหม้อบูดตามมา   ก้นหม้อไหม้ เพราะอะไร? หม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ใช้กันตามบ้านโดยส่วนใหญ่จะใช้ระบบการให้ความร้อนแบบแผ่นด้านล่าง โดยอาศัยหลักการเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าให้เป็นความร้อน     เมื่อนำไปให้ความร้อน ข้าวในหม้อหุงข้าวที่อยู่ด้านล่างจึงมีโอกาสได้รับความร้อนมากกว่าข้าวที่อยู่ด้านบน และเมื่อได้รับความร้อนจนมากเกินจุดที่เหมาะสม ข้าวก็จะเละและเหนียวติดก้นหม้อเป็นส่วนแรกนั่นเอง อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้จะไม่เกิดกับหม้อหุงข้าวระบบอื่นๆ ที่มีการให้ความร้อนที่ดีกว่าและทั่วถึงเท่ากันทั้งหม้อ เช่น หม้อหุงข้าวระบบ induction heat  เป็นต้น   อย่างไรก็ตาม วันนี้เรามีวิธีเด็ดๆที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องเหลือข้าวก้นหม้อทิ้งไป เพราะจะเป็นวิธีที่ทำให้ก้นหม้อไม่ไหม้ สามารถเอาข้าวมาทานได้ทั้งหมด 100%  แม้จะเป็นหม้อแบบไม่เคลือบก็ไร้ปัญหา วิธีการง่ายๆดังนี้ค่ะ   วิธีการป้องกันข้าวติดก้นหม้อ “ทันทีที่หม้อดีด ให้ดึงปลั๊กไฟฟ้าออกแล้วนำหม้อชั้นในแช่ลงในน้ำธรรมดาเอาไว้ประมาณ 2-3 นาที” […]

อีกหนึ่งเมนูทำง่ายขายคล่องที่คนไทยทั่วบ้านทั่วเมืองชอบทาน เพราะฉะนั้น รับประกันว่าขายได้แน่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนและเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ เพราะด้วยขั้นตอนง่ายๆ ส่วนผสมไม่มากนัก เมนู ”คอหมูอย่าง” จึงกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่มีติดร้านส้มตำ แต่ถ้าจะให้อร่อยสมบูรณ์แบบ ก็จะต้องไปด้วยกันกับน้ำจิ้มรสแซ่บที่วันนี้เราก็มีสูตรด้วยเช่นกัน   ทั้งสูตรการหมักคอหมูย่างอย่างพิถีพิถันกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด หาอ่านได้ที่นี่เลยค่ะ     ส่วนผสมและสูตรหมักคอหมูย่าง 1.เนื้อสันคอชิ้นกลางๆ 1 ชิ้น หรือหนักประมาณ 500 กรัม คำแนะนำ : ควรเลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันคอหมู หมูติดมัน หรือหมูสันนอก เพราะจะหมักแล้วนุ่มอร่อยกว่าส่วนอื่นๆ   2.ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 3.เกลือ 1 ½ ช้อนชา 4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 6.นมข้นจืด 1/4 ถ้วย 7.พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด 1 ช้อนชา 8.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 9.ผักชีสับละเอียด 1 ต้น […]

เวลาที่เราได้ไปผ่อนคลายด้วยการนวดช่างเป็นเวลาที่ดี และเชื่อว่าใครๆหลายๆคนคงชอบ เพราะกล้ามเนื้อที่แข็งที่ตึงจะถูกผ่อนคลายด้วยกรรมวิธีต่างๆ หลังจากที่นั่งทำงานหลังขดหลังแข็งมาทั้งวัน ถ้าได้คนนวดมือดี มาช่วยบีบๆ นวดๆ แถวคอ ไหล่ หลัง แขนขา และเท้า ก็คงจะช่วยให้มีแรงทำงานต่อ รู้สึกสบาย ผ่อนคลายจนแทบไม่อยากลุกจากที่นอน และหลายคนก็ติดการนวดเป็นชีวิตจิตใจ เมื่อยทีไรต้องไปร้านนวดทุกครั้ง แต่ในความจริงแล้ว การนวดอาจไม่ได้ทำให้ผ่อนคลายเสมอไป หากว่าคุณนวดผิดวิธี หรือร่างกายยังไม่พร้อม การนวดก็จะกลายเป็นการทำร้ายตัวคุณได้       และเพราะไม่ใช่ทุกคนที่เหมาะกับการนวด วันนี้ เราจึงมี 10 อาการอันตราย ที่เมื่อใดที่เป็นห้ามไปร้านนวดเด็ดขาด ลองเช็คอาการของตัวเองให้ดีก่อนนวด! โดยเฉพาะนวดแผนไทยหรือการนวดแผนโบราณที่เกี่ยวข้องกับเส้นหรือกล้ามเนื้อ หากไปนวดด้วยความไม่พร้อมอาจจะเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันขึ้นได้ และอาจเสี่ยงจนถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยทีเดียว จะเป็นอะไรตามมาดูเลยค่ะ     ถ้ามีอาการแบบนี้ห้ามไปนวดเด็ดขาด 1. มีไข้สูงเกิน 38.5 องศาเซลเซียส 2. เป็นโรคติดเชื้อเฉียบพลัน 3. มีอาการอักเสบ ติดเชื้อ กระดูกหัก เปราะ ร้าว เคลื่อน เพิ่งประสบอุบัติเหตุจนกระดูกหัก หรือแตก 4. […]

การจัดห้องขนาดเล็ก เป็นอีกปัญหาสุด Challenge เลยสำหรับคนที่มีพื้นส่วนตัวเล็กๆ อย่างการอยู่คอนโด ยิ่งอยู่นานไปเท่าไหร่ ข้าวของเครื่องใช้ก็มีแต่เพิ่มพอกพูนขึ้นไปเรื่อยๆ เลยล่ะ จะตัดใจทิ้งไปแต่ละชิ้นก็ยากแสนยาก โดยเฉพาะคอนโดเลี้ยงสัตว์ได้ ก็จะเพิ่มความลำบากขึ้นไปอีก ไหนจะเรื่องกลิ่นอับเอย ความสะอาดเอย แถมเจ้าตัวเล็กก็ซนแสนซนคอยเอาของไปแทะเล่นอยู่เรื่อย กระจุยกระจายไปหมด T_T [ads]    วันนี้มีไอเดียมาฝากสำหรับคนอยู่คอนโดเลี้ยงสัตว์ได้ จากกระทู้พันทิปดังของคุณ MHEESKA มาฝากค่ะ ว่าการใช้ชีวิตในพื้นที่ส่วนตัว ห้องนอนเล็กๆ กับเจ้าเหมียวตัวแสบทั้ง 7 ตัว กับกระต่ายอีก 1 จะเป็นอย่างไรบ้าง และมีวิธีจัดการดูแลห้องให้สะอาดอย่างไร มาดูกันเลยค่ะ ขนแมวเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินหายใจจริง แต่ถ้าเราดูแลให้ถูกสุขลักษณะ ก็สามารถป้องกันอันตรายนั้นได้ค่ะ ดูแลห้องยังไงให้สะอาด? รีวิวการใช้ชีวิตกับแมว 7 ตัว แต่งคอนโดเวลานอน แมวนอนตรงไหนเนี่ย นอนกันได้หรอ คำตอบอยู่ในภาพค่ะ เราไม่เคยมีปัญหากับแมวในเรื่องของการนอนหลับ (หัวดำๆ นั่นหัวเราค่ะ) วิธีดูแลความสะอาดของห้องขนาดเล็ก 1. กวาดห้อง ดูดฝุ่น ถูพื้น: เครื่องดูดฝุ่นจำเป็นมากต่อห้องที่เลี้ยงสัตว์ค่ะ เพราะสามารถดูดขนสัตว์เส้นเล็กๆ ทิ้งได้ ส่วนการถูพื้นห้องก็สำคัญ […]

ช่วงไหนมะนาวขาดตลาดก็แพงแสนแพงจนไม่อยากซื้อ แต่ถ้าช่วงไหนล้นตลาดก็มีมากจนใช้ไม่หมด จะซื้อตุนไว้ใช้ก็กลัวจะเน่าเสีย วันนี้เราจึงมาแนะนำ วิธีเก็บมะนาว ให้ใช้ได้น๊านนานมาฝากกัน [ads] อุปกรณ์ พิมพ์น้ำแข็ง ขั้นตอน บีบมะนาวที่ต้องการเก็บ ใส่ในพิมพ์ จากนั้นำใส่ในช่องแช่แข็ง และแกะใช้ตามปริมาณที่ต้องการ เท่านี้ก็ไม่ต้องกลัวว่ามะนาวจะเน่าเสียอีกแล้วละ แถมยังหยิบใช้ง่ายแสนง่ายอีกด้วย  

ดร.มาร์ก มอส ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยนอร์ธัมเบรีย ประเทศอังกฤษ ศึกษาความเชื่อมโยงของกลิ่นกับการทำงานของระบบสมอง โดยให้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษา อายุระหว่าง 10-14 ปี จำนวน 40 คน ทำแบบทดสอบความจำทั้งในห้องที่ไม่มีกลิ่นรบกวน และห้องที่มีกลิ่นน้ำมันหอมระเหยจางๆ ของ “โรสแมรี่” สมุนไพรยอดนิยมทางฝั่งตะวันตก ซึ่งเชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยกระตุ้นระบบความจำ [ads] จากนั้นนำผลทดสอบทั้ง 2 ครั้งมาเปรียบเทียบกัน ปรากฏว่าเด็กๆ ทำคะแนนสอบได้ดีขึ้นร้อยละ 5-7 เมื่ออยู่ในห้องที่มีน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่    นักวิจัยกล่าวว่า ประสาทการรับกลิ่นของมนุษย์นั้นอ่อนไหวมาก และส่วนประกอบทางเคมีของกลิ่นโรสแมรี่มีคุณสมบัติกระตุ้นการทำงานของสมองในส่วนความจำโดยเฉพาะ ซึ่งชาวกรีกโบราณรับรู้ถึงสรรพคุณดังกล่าว และเป็นที่มาว่าเหตุใดนักศึกษาในสมัยนั้นจะเด็ดกิ่งโรสแมรี่มาเสียบผมระหว่างอ่านหนังสือ    ประเทศอังกฤษเองก็รู้จักโรสแมรี่ในฐานะ “สมุนไพรเพื่อความทรงจำ” จากบันทึกสมัยทิวดอร์ รวมถึงในวรรณกรรมชิ้นเอกเรื่องแฮมเลตของเช็กสเปียร์ก็มีการเอ่ยถึงโรสแมรี่ว่าเป็นสมุนไพรเพื่อความทรงจำเช่นกัน ภาพ:Essential Oil Sanctuary