สาระน่ารู้

Advertisement      แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ทุเรียนจัดอยู่ในอาหารกลุ่มผลไม้ที่ให้วิตามินแร่ธาตุที่ดี และเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตแต่ก็เป็นผลไม้ที่กินแล้วร้อนภายในร่างกาย การกินทุเรียน 1 เม็ดขนาดกลางให้น้ำตาล 18 กรัม พลังงาน 60 กิโลแคลอรี เทียบกับพลังงานในข้าวเกือบทัพพี ควรกินไม่เกิน 2 เม็ดต่อวันและไม่กินถี่ทุกวันเพราะอาจส่งผลให้ น้ำหนักเกิน ร้อนใน เจ็บคอ และที่ต้องระวังเป็นพิเศษ ไม่ควรกินทุเรียนพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ จะทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้เพราะการกินของทั้งสองอย่างนี้พร้อมกัน จะมีผลทำให้เอนไซม์กำจัดสารพิษที่ได้จากกระบวนการเผาผลาญแอลกอฮอล์ลดลง และทำให้เกิดอาการหน้าแดง ชา วิงเวียนและอาเจียน Advertisement [ads] ทั้งนี้ มีข้อแนะนำให้กินทุเรียนกับมังคุดเพราะในมังคุดมีสารต้านการอักเสบช่วยแก้เรื่องร้อนในและยังมีน้ำในปริมาณมากการกินทุเรียนกับมังคุดจึงเข้ากันดีมีใยอาหารสูงแต่ต้องระมัดระวังเรื่องน้ำตาลที่แฝงมาในผลไม้ ซึ่งในวันที่กินทุเรียนควรควบคุมอาหารประเภทข้าว แป้ง ขนมหวานควบคู่ไปด้วย เช่น กินทุเรียนแล้ว ก็ไม่ต้องซ้ำด้วยของหวานอื่น หรือถ้าจะกินทุเรียนวันนี้ก็ไม่ควรกินข้าวแป้งมากเกินไป รวมถึงไม่ควรกินข้าวเหนียวทุเรียนบ่อยเนื่องจากมีความหวานมัน Advertisement           "สำหรับกลุ่มผู้ป่วยเป็นโรคไต เบาหวาน ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดหัวใจตีบ-ตัน ควรระวังเป็นพิเศษ หากกินทุเรียนมากเกินไปอาจทำให้อาการเสี่ยงทรุดได้เพราะในทุเรียนทั้งหวานทั้งมันมีแป้งและน้ำตาลสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจตีบ-ตัน ต้องคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดควรกินทุเรียนแต่พอเหมาะ […]

นายแจ็ค หม่า ประธานกรรมการบริหาร อาลีบาบา กรุ๊ป จะเดินทางมายังประเทศไทยในวันพรุ่งนี้ (19 เม.ย.) เพื่อลงนามความร่วมมือกับรัฐบาลไทยในการพัฒนาด้านการลงทุนและเศรษฐกิจดิจิทัล [ads] รมว.อุตสาหกรรมของไทย เปิดเผยกับสื่อมวลชนว่า อาลีบาบา จะลงทุนกว่า 11,000 ล้านบาท ในโครงการระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก (EEC) ระยะแรก รวมถึงลงนามความร่วมมือในการพัฒนาการท่องเที่ยวและบุคลากรในไทย วันนี้จะพาย้อนดูการเดินทางของ แจ็ค หม่า ตั้งแต่เป็นไกด์นำเที่ยวในหางโจวสู่มหาเศรษฐีผู้ร่ำรวยอันดับต้น ๆ ของจีน ก่อนการลงทุนครั้งใหม่ในประเทศไทย ก่อนจะเป็น "แจ็ค หม่า" หม่า หยุน หรือ แจ็ค หม่า เกิดเมื่อปี 1964 ในครอบครัวนักดนตรีในเมืองหางโจว ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน เขาเป็นลูกคนที่สองโดยมีพี่ชายและน้องสาว ในปี 1972 การเดินทางเยือนหางโจวของ ริชาร์ด นิกสัน ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ทำให้บ้านเกิดของแจ็ค หม่า ซึ่งตอนนั้นมีอายุเพียง 8 ขวบ กลายเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว แจ็ค หม่าใช้โอกาสในช่วงนั้นเรียนรู้ภาษาอังกฤษ โดยอาสาทำหน้าที่เป็นไกด์ทัวร์ให้นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ […]

โพสต์คลิปไม่ถึง 24 ชั่วโมง ความแรงและความฮาทำเอา คลิปที่ “โน้ส อุดม แต้พานิช” เดี่ยวไมโครโฟนคนดัง พูดถึงละครบุพเพสันนิวาส มีคนเข้าชมทะลุถึง 2 ล้านวิวแล้วทีเดียว โดยเริ่มจากคำถามจากผู้ชมที่พี่โน้ส ไปเดี่ยวโชว์ในมหาวิทยาลัย ถามว่า โน้ส ได้ดู ละครดังหรือไม่ และเชื่อเรื่องผีหรือเปล่า แต่คำตอบที่ได้เล่นเอาฮาครืนและพรั่งพรูออกมา แบบนันสตอป โดยเฉพาะมุขสุดท้ายที่พี่โน้ส อยากให้มีบุพเพฯทุกวันศุกร์ แทนบางรายการ จะฮาแค่ไหนไปชม  

   บางคนไข้อุบัติเหตุที่หัวแตกเข้ามาเลือดออก เขาเห็นตัวเองเลือดออกก็โวยวายว่าเราไม่รีบช่วยเขา ไม่ได้รู้เลยว่าเราดูแลคนไข้ที่หัวใจขาดเลือดอีกคน ที่ไม่เห็นเลือดแต่ตกอยู่ในภาวะคุกคามมากกว่า ยิ่งถ้าดื่มกันมาจะยิ่งใช้อารมณ์ ทำให้บรรยากาศในโรงพยาบาลช่วงสงกรานต์เป็นอะไรที่หนักหนาสาหัสมาก [ads]           หากต้องรับมือกับการจัดหนักในช่วงเทศกาลหยุดยาวแบบนี้คงไม่ไหว จึงเริ่มทำงานรณรงค์ลดอุบัติเหตุร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ที่ช่วยให้เราทำงานแบบสร้างองค์ความรู้ร่วมกับภาคีเครือข่าย และได้ประสานงานหลายภาคส่วน เช่น ตำรวจตั้งด่านตรวจ ส่วนท้องถิ่นก็ดูแลเรื่องถนนหนทาง สาธารณสุขก็เตรียมรับมือปัญหาเรื่องการแพทย์ มีการทำงานเชิงรุกคือออกไปแก้ไขจุดเสี่ยง ก่อนที่จะเกิดเหตุ การออกสื่อรณรงค์ประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนตื่นตัวและตระหนักถึงภัยของอุบัติเหตุในช่วงเทศกาล ช่วยเป็นแรงใจและสร้างพลังขับเคลื่อนกลไกการทำงานในพื้นที่ เพื่อป้องกันอุบัติเหตุในช่วงเทศกาลได้ดียิ่งขึ้น           "ทุกวันนี้การทำงานเชิงรุกจึงเป็นเรื่องสำคัญ ทำยังไงให้คนตระหนักถึงความสำคัญของการใช้รถใช้ถนนอย่างไม่ประมาท แต่ในขณะเดียวกัน เราก็ต้องทำงานกับชุมชน สร้างทัศนคติให้กับชาวบ้านและปลูกฝังค่านิยมที่ถูกต้องให้เด็กรุ่นใหม่ วันก่อนครูซึ่งเป็นคนที่ชุมชนนับหน้าถือตา แกขี่มอเตอร์ไซค์ไปธุระแล้วประสบอุบัติเหตุเสียชีวิตหน้าโรงเรียนเลย ทำให้คนทั้งชุมชนและโรงเรียนเองก็ตื่นตัวเรื่องนี้มากขึ้น หันมารณรงค์มาตรการความปลอดภัย ตำรวจก็เข้าไปสอนกฎจราจร ทีมกู้ชีพก็ลงไปสอนการปั๊มหัวใจ และเด็ก ๆ เขาก็รักครูเขาก็เลยกลายเป็นตัวตั้งตัวตีบอกพ่อแม่ให้สวมหมวกกันน็อกทุกครั้งที่ขี่มอเตอร์ไซค์"           ฟังเรื่องเล่าจากพยาบาลสาวรายนี้แล้วก็เหมือนจะอดคิดไม่ได้ว่า ทำไมคนเรามักจะต้องรอให้สูญเสียก่อนแล้วถึงค่อยเห็นความสำคัญ จะดีกว่าไหมถ้าเราเริ่มต้นด้วยตัวของเราเองแล้วบอกต่อไปกับคนรอบ ๆ ตัวที่เรารักและรักเรา           "มีวินัยจราจร ลดเร็ว ดื่มไม่ขับ กลับบ้านปลอดภัย" ..เป็นคาถาแคล้วคลาด ที่ใช้ได้ไม่ว่าจะเทศกาลนี้ หรือเทศกาลไหน ๆ รู้อย่างนี้แล้วมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการลดสถิติอุบัติเหตุในช่วงเทศกาล กับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

   ปัจจุบันเราคงได้ยินหรืออ่านข่าวเกี่ยวกับการฆ่าตัวตายกันอยู่บ่อยๆ ซึ่งสาเหตุของการฆ่าตัวตายนั้นส่วนหนึ่งมาจากการที่บุคลนั้นๆ มีสภาวะทางจิตใจที่ไม่ปกติ บางรายอาจจะมีภาวะโรคซึมเศร้าหรือโรคไบโพลาร์ร่วมด้วย ซึ่งหลายคนอาจจะยังไม่เข้าใจว่าทั้งสองโรคนี้มีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร Science Illustrated จะพาคุณไปทำความรู้จักกับโรคซึมเศร้าและโรคไบโพลาร์ให้มากขึ้น [ads] โรคซึมเศร้า (Major depressive disorder) คือ โรคทางจิตเวชที่เกิดจากความผิดปกติของสารเซโรโทนิน (Serotonin) ในสมองมีปริมาณลดลง ทำให้ผู้ป่วยมีอาการป่วยทั้งร่างกาย จิตใจ และความคิด รู้สึกท้อแท้ หงอยเหงา เบื่อหน่าย ไม่สนุกสนานกับชีวิต นอนไม่หลับ สะดุ้งตื่นกลางดึก ฝันร้ายบ่อยครั้ง ส่งผลกระทบให้ความสามารถในการทำงานลดลง และอาจตกอยู่ในภาวะรู้สึกว่าตัวเองไร้ค่าจนอยากฆ่าตัวตายได้ แต่จุดเด่นของโรคซึมเศร้าอยู่ที่อารมณ์เบื่อเศร้าจะค่อนข้างชัดเจน ในขณะที่โรคไบโพลาร์ (Bipolar) ผู้ป่วยโรคนี้จะมีอารมณ์สองขั้ว คือ ภาวะแมเนีย (Mania) และภาวะซึมเศร้า กล่าวคือ ไบโพลาร์จะมีลักษณะที่มีอารมณ์ช่วงหนึ่งสนุกสนานครื้นเครง รื่นเริง สลับกับอารมณ์ซึมเศร้าอีกช่วงหนึ่ง เราจึงเรียกไบโพลาร์ว่าโรคเดี๋ยวดีเดี๋ยวร้าย บางคนอาจจะเรียกว่า โรคอารมณ์แปรปรวน หรือโรคคนสองบุคลิกนั่นเอง สิ่งที่มีความเหมือนกันของทั้งสองโรคนี้ก็คือ จะเห็นได้ว่าภาวะซึมเศร้าสามารถเกิดขึ้นได้กับโรคซึมเศร้าและโรคไบโพลาร์ แต่ภาวะซึมเศร้าของโรคไบโพลาร์จะมีความรุนแรงมากกว่าโรคซึมเศร้า ทั้งยังมีแนวโน้มกระทบไปถึงความสามารถในการทำงาน การใช้ชีวิตในสังคม และความสัมพันธ์กับคนในครอบครัวอีกด้วย สามารถจำแนกความแตกต่างของภาวะซึมเศร้าระหว่างโรคซึมเศร้ากับโรคไบโพลาร์ได้ดังนี้ อาการโรคซึมเศร้า – รู้สึกกลุ้มใจ ซึมเศร้าทุกวัน และเกือบจะทั้งวัน – รู้สึกเบื่อกับทุกอย่างรอบตัวเป็นประจำ ไม่อยากสังสรรค์หรือออกสังคม – เบื่ออาหาร – นอนไม่หลับ – กระวนกระวาย หรือมีอาการซึมๆ เนือยๆ ไร้เรี่ยวแรง […]

ขึ้นชื่อว่าเป็น “ผักสด” ย่อมดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว เพราะคุณค่าทางสารอาหารอยู่ครบ ไม่สูญเสียไประหว่างทำอาหารผ่านความร้อน แต่ก็ยังมีผักสด ผักดิบ ที่ไม่เหมาะสำหรับบางคนที่อาจมีปัญหาสุขภาพในบางด้าน หรือผักสดบางชนิดอาจมีอันตรายแฝงในแบบที่เราไม่ทันคาดคิด [ads] ผัก 5 อย่าง ห้ามทานดิบ! ถั่วงอก กับเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อน    ถั่วงอกดิบพบการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียอย่าง ซาลโมเนลลา หรืออีโคไล ซึ่งไม่ใช่แค่บ้านเราเท่านั้น ที่ต่างประเทศก็พบการปนเปื้อนของเชื้อโรคเช่นกัน เมื่อทำการเพาะถั่วงอก ความชื้นและอุณหภูมิของถั่วงอกในการเจริญเติบโต เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเชื้อโรคเช่นเดียวกัน แต่หากเรานำมาปรุงผ่านความร้อน เชื้อเหล่านี้ก็จะถูกทำลาย เราจึงสามารถทานถั่วงอกได้ปลอดภัยมากขึ้น   กะหล่ำ กับสารกอยโตรเจน คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไฮโปไทรอยด์ หรือการทำงานของต่อมไทรอยด์ทำงานต่ำกว่าปกติ หากรับประทานผักที่มีกอยโตรเจน เช่น กะหล่ำปลี หรือกะหล่ำดอก สารกอยโตรเจน จะเข้าไปยับยั้งการดูดซึมไอโอดีน  ยิ่งทำให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนได้น้องลงไปกว่าเดิมอีก ดังนั้นควรทานผักเหล่านี้โดยทำไปปรุงให้ผ่านความร้อนจะดีกว่า แต่คนปกติทานได้ไม่มีปัญหา จะมีเรื่องกังวลแค่สารฆ่าแมลงที่อาจตกค้างได้เท่านั้น อาจจะต้องล้างให้สะอาด โดยแยกออกมาเป็นใบๆ ก้านๆ   หน่อไม้ และมันต่างๆ กับสารไซยาไนด์ มันฝรั่ง มันสำปะหลัง และหน่อไม้ดิบ อาจมีสารไซยาไนด์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายถึงขั้นเสียชีวิตได้ สารไซยาไนด์จะสลายหายไปได้ ต้องผ่านความร้อนโดยการต้มนานมากกว่า 10 นาทีขึ้นไป […]

   แพทย์หญิงมธุรดา สุวรรณโพธิ์ ผู้อำนวยการสถาบันราชานุกูล กรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ละครบุพเพสันนิวาส ถือเป็นละครที่น่าสนับสนุน เพราะเป็นละครที่ทำให้เรายอมรับความคิดเห็นซึ่งกันและกัน ทั้งยังเป็นความคิดเห็นเชิงบวก ซึ่งถือเป็นอีกรูปแบบที่ใช้ละคร ทำให้คนหันมาคิดบวก ทำบวก ดังนั้น น่าที่จะสนับสนุนให้สร้างละครลักษณะนี้ เพราะช่วยสอนสังคม ทั้งยังเป็นละครที่คนไทยชอบเพราะมีการถ่ายทอดวัฒนธรรมดีๆของไทย [ads]    แต่อย่างไรก็ตามเมื่อละครใกล้ถึงตอนจบ ก็มักจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบละครเรื่องนี้ มีภาวะเหมือนขาดหายอะไรบางอย่างในชีวิต เหมือนพลัดพรากจากสิ่งที่เราประทับใจ ซึ่งก็ถือเป็นเรื่องปกติที่เวลาเราประทับใจอะไรมากๆ มีความรักความผูกพัน ทั้งยังเป็นประวัติศาสตร์ช่วงที่เจริญของประเทศเราก็จะมีภาวะนี้ได้ แต่เราก็สามารถแปรเปลี่ยนความผูกพันนั้นได้ ด้วยการหันมาอนุรักษ์หรือพูดคุยกันแบบไทยๆ หรืออาจจะไปดูย้อนหลังในตอนที่ชอบ หรือไปค้นคว้าหาข้อมูลเพิ่มเติมเป็นงานอดิเรกก็ได้ แต่หากทำวิธีดังกล่าวแล้วยังไม่ดีขึ้น ยังมีอาการเบื่อๆเซ็งๆ ก็ให้เราดูว่า นอกจากการดูละครแล้ว ยังมีอะไรอีกหรือไม่ที่ทำให้เรามีความสุขได้อีก เพราะเมื่อเวลาผ่านไปเราก็ค่อยไปรับตัวได้ และที่สำคัญช่วงนี้กำลังเข้าสู่เทศกาลสงกรานต์ ก็ให้หันมาใส่ชุดไทย ทำอาหารไทยๆรับประทานกันก็จะช่วยได้ เป็นต้น    พญ.มธุรดา กล่าวว่า ส่วนกลุ่มผู้ป่วยที่มีปัญหาทางสุขภาพจิต ที่ติดละครบุพเพสันนิวาสก็อาจจะมีอาการมากกว่ากลุ่มอื่น โดยมี 2 กลุ่มเสี่ยงที่ต้องเฝ้าระวัง ได้แก่ กลุ่มผู้ป่วยโรคซึมเศร้า ที่พอดูละครก็จะมีความสุข แต่พอละครจบก็อาจจะรู้สึกเหมือนมีอะไรหายไป และ 2.กลุ่มคนที่ติดโซเชียลมีเดีย […]

เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา  เผยแพร่ข้อบังคับเจ้าพนักงานจราจรทั่วราชอาณาจักรว่าด้วยการกําหนดห้ามรถบรรทุก ๑๐ ล้อขึ้นไป เดินในถนนบางสายในช่วงเทศกาลสงกรานต์ประจําปี ๒๕๖๑ พ.ศ. ๒๕๖๑ [ads] ด้วยในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ประจําปี ๒๕๖๑ จะมีประชาชนผู้ใช้รถใช้ถนนเดินทางสัญจรกลับภูมิลําเนาและไปท่องเที่ยวในต่างจังหวัดเป็นจํานวนมาก ทําให้เกิดปัญหาด้านการจราจรและเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุมากขึ้น ดังนั้น เพื่อความสะดวกและความปลอดภัยด้านการจราจร จึงจําเป็นต้องออกประกาศข้อบังคับเจ้าพนักงานจราจรเพื่อให้เหมาะสมกับการจัดการจราจรในถนนบางสายในช่วงเทศกาลดังกล่าว ฉะนั้น อาศัยอํานาจตามความในมาตรา ๑๓๙ (๑) แห่งพระราชบัญญัติจราจรทางบก พ.ศ. ๒๕๒๒อันเป็นพระราชบัญญัติที่มีบทบัญญัติบางประการเกี่ยวกับการจํากัดสิทธิเสรีภาพของบุคคล ซึ่งมาตรา ๒๖ประกอบกับมาตรา ๓๘ ของรัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย พุทธศักราช ๒๕๖๐ บัญญัติให้กระทําได้โดยอาศัยอํานาจตามบทบัญญัติแห่งกฎหมายที่ตราขึ้นเพื่อความมั่นคงของรัฐความสงบเรียบร้อยของประชาชน และคําสั่งกระทรวงมหาดไทย ที่ ๕๒๙/๒๕๕๕ ลงวันที่ ๗ กันยายน พ.ศ. ๒๕๕๕แต่งตั้งผู้บัญชาการตํารวจแห่งชาติ เป็นเจ้าพนักงานจราจรทั่วราชอาณาจักร จึงได้ออกข้อบังคับไว้ ดังนี้ ข้อ ๑ ข้อบังคับนี้เรียกว่า “ข้อบังคับเจ้าพนักงานจราจรทั่วราชอาณาจักรว่าด้วยการกําหนดห้ามรถบรรทุก ๑๐ ล้อขึ้นไป เดินในถนนบางสายในช่วงเทศกาลสงกรานต์ประจําปี ๒๕๖๑ พ.ศ. ๒๕๖๑” ข้อ ๒ กําหนดการห้ามรถบรรทุก […]

ช่วงเทศกาลสงกรานต์ หรือ ปีใหม่ไทย ของทุกปี ประชาชนทั่วสารทิศต่างเตรียมตัวเดินทางกลับภูมิลำเนาในแต่ละภาคกันอย่างเนืองแน่น ทำให้หลายเส้นทางมีปริมาณรถจำนวนมาก และสิ่งที่เกิดขึ้นเป็นประจำทุกปีคือ “อุบัติเหตุ” สาเหตุหลักคือ ไม่สวมหมวกกันน็อค-เมาแล้วขับ ส่งผลให้มีผู้ได้รับบาดเจ็บและผู้เสียชีวิตในทุกปี โดยในปีนี้เจ้าหน้าที่ฝ่ายความมั่นคง เจ้าหน้าที่ตำรวจ-ทหาร ได้กำหนดเพื่อรักษาความปลอดภัยในช่วงเทศกาลสงกรานต์ปี 2561 ดังนี้ [ads] 1.ห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้กับบุคคลอายุต่ำกว่า 18 ปี หรือการจำหน่ายในที่ห้าม หรือเมาแล้วขับจะมีการยึดรถและดำเนินคดีอย่างเด็ดขาด 2.แต่งกายให้สุภาพเรียบร้อย ไม่โป๊ ไม่รัดรูป ไม่ใส่เสื้อผ้าที่ล่อแหลม โดยเน้นรณรงค์ให้ใส่ผ้าไทย ผ้าพื้นเมือง หรือเสื้อลายดอก หากกระทำลวนลามหรืออนาจาร จะมีโทษหนัก จำคุกไม่เกิน 10 ปี ปรับไม่เกิน 2 แสนบาท 3. การห้ามเล่นน้ำที่มีสิ่งเจือปนที่อันตราย 4. การห้ามใช้ปืนฉีดน้ำแรงดันสูงหรืออุปกรณ์เล่นน้ำที่อาจเกิดอันตราย พร้อมรณรงค์การเล่นน้ำแบบประเพณีและวัฒนธรรมดั้งเดิม 5. ไม่แสดงพฤติกรรมการแสดงออก การเต้นที่เข้าข่ายอนาจาร ที่อาจส่งผลต่อการแสดงภาพลักษณ์ที่เหมาะสมในการเล่นน้ำสงกรานต์ 6. ขอให้แต่ละสถานที่มีการกำหนดเวลาการเล่นน้ำที่ชัดเจน เพื่อป้องกันปัญหาการจราจร และการเกิดอาชญากรรมในยามวิกาล ขอบคุณเนื้อหาจาก:http://www.amarintv.com

ในช่วงปีหลังๆ มานี้เราจะเห็นชาวญี่ปุ่นปิ๊งไอเดียนำสีฟ้ามาผสมกับอาหารอยู่มากมาย เช่น ซาลาเปาสีฟ้าเดนิม จากเมืองคุราชิกิ จังหวัดโอคายามะ, ข้าวแกงกะหรี่จากร้าน Krishna ที่ฮอกไกโด เป็นต้น วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูสีฟ้าจากร้าน Kipposhi ใกล้ๆกับโตเกียวสกายทรี ที่รับประกันว่าอร่อยเด็ดแน่นอน  [ads]  เมนูสีฟ้าที่ว่านี้ก็คือ "ราเมงสีฟ้า" Torichintan Ao หรือชื่อภาษาอังกฤษ “Clear Chicken Soup Blue” ราคาชามละ 900 เยน เป็นราเมงน้ำใสสีฟ้า ที่ใช้เทคนิคการต้มน้ำซุปจากไก่ตามสไตล์ซุปจีนที่เรียกว่าซุป “Chintan” (清湯) หรืออีกชื่อคือ "Saotan" (掃湯) ทำให้ได้น้ำซุปรสกลมกล่อม มีการเพิ่มสีฟ้าเพื่อให้ซุปดูสดใสยิ่งขึ้น พร้อมเครื่องสุดพิเศษ เช่น หมูชาชูและไข่ต้มแช่เกลือสูตรเฉพาะของที่ร้าน  เพราะความพิถีพิถันในการทำน้ำซุป ที่นี่จึงกล้ารับประกันความอร่อย และถึงจะเป็นร้านราเมง แต่ตกแต่งให้เป็นสไตล์คาเฟ่น่ารัก แถมเดินทางไปได้ง่ายๆ อยู่ห่างจากโตเกียวสกายทรีเพียง 1 สถานี โดยสามารถลงที่สถานี Honjo-azumabashi Eki และเดินไปที่ร้านได้เพียงไม่กี่นาที