เทคนิคเลือกแตงโมหวานอร่อย โดยไม่ต้องผ่าดู… ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
เว็บไซต์ bright side เผยแพร่บทความน่าสนใจเกี่ยวกับการเลือกซื้อแตงโม ซึ่งแตกต่างจากเทคนิคพื้นๆ อย่างการเคาะที่หลายคนคงจะทราบกันอยู่แล้ว โดยอ้างอิงจากการเปิดเผยของเกษตรกรผู้มากประสบการที่มาบอกเคล็ดลับง่ายๆ 5 ข้อ ในการเลือกแตงโมเนื้อฉ่ำรสหวานอร่อยและสุกพอดีโดยไม่ต้องผ่าดู
1. สังเกตจุดสีเหลือง
เลือกแตงโมลูกที่มีจุดสีเหลืองและหลีกเลี่ยงลูกที่เป็นจุดสีขาวหรือไม่มีเลย เพราะจุดสีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ที่บอกให้รู้ว่าแตงโมลูกนั้นถูกทิ้งให้สุกบนดิน
2. สังเกตตำหนิ
รอยไม่พึงประสงค์ทั้งที่มีสีดำและสีน้ำตาลที่ปรากฏบนเปลือกแตงโมถือว่าเป็นข้อดี เพราะบ่งชี้ว่าผึ้งได้มาสัมผัสกับเกสรหลายครั้ง ทำให้มันมีความหวานมากขึ้น
3. ลูกยาวหรือลูกกลม?
หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ว่าเกษตรกรมีการแบ่งเพศให้แตงโมด้วย โดยแบ่งเป็นแตงโมหนุ่มและสาว โดยแตงโมรูปร่างเรียวยาวเรียกว่าหนุ่มจะมีเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนลูกที่โค้งมนมีลักษณะกลมจะเป็นแตงโมสาวจะมีรสชาติหวานมาก
4. เลือกแตงโมที่มีขนาดเหมาะสม
ไม่เลือกลูกที่ใหญ่หรือเล็กเกินไป แต่ควรจะเลือกลูกที่มีความเหมาะสมกันระหว่างขนาดกับน้ำหนักจริง
5. สังเกตขั้วแตงโม
ขั้วแตงโมที่ยังเป็นสีเขียวแสดงให้รู้ว่าแตงโมลูกนั้นถูกเก็บมาก่อนเวลาอันควรหรือยังไม่สุกดีนั่นเอง
ขอบคุณเนื้อหาเเละภาพจาก:http://tv.bectero.com
