ทุกวันนี้ การถ่ายรูปอาหารก่อนกินเป็นเรื่องธรรมดาที่คนส่วนใหญ่มักจะทำกันเพื่ออวดให้ชาวโชเชี่ยวได้รู้ว่าตนเองได้ลิ้มรสอาหารที่เอร็ดอร่อยมากแค่ไหน แต่บางครั้งเมื่อถ่ายรูปออกมาแล้ว หน้าตาอาหารกลับดูไม่น่ากินเหมือนกับของจริง ซึ่งอาจเป็นเพราะกล้องไม่ดี แสงไม่ดี หรือคนถ่ายไม่ดี ไม่ว่าอะไรจะไม่ดี เรามาลบข้อผิดพลาด แล้วสร้างภาพถ่ายอาหารที่ดูหน้ากินสุดๆกันเลยดีกว่า
ภาพที่น่ากินต้องขึ้นอยู่กับฝีมือของแต่ละคน ว่าจะทำให้รูปถ่ายอาหารที่คุณสร้างขึ้นมาสวยกว่าหรือสวยน้อยกว่าของจริง ถ้าอยากถ่ายรูปสวยๆต้องทำตามนี้ค่ะ
เทคนิคถ่ายภาพอาหารให้ดูน่ากิน
1. ใช้อาหารที่น้อยกว่าปกติ
การใส่อาหารลงไปเยอะๆ อาจทำให้ภาพดูน่าสนใจน้อยลง ดังนั้น เราต้องคำนึงถึงพื้นที่ว่างของจานให้สมดุลกับปริมาณอาหาร เพื่อช่วยเติมเต็มความสวยงามให้แก่ภาพเหล่านั้น
2. ใช้ กระดาษเพื่อเพิ่ม texture
กระดาษซับ หรือ กระดาษที่ใช้สำหรับการอบ ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้แก่อาหารได้มากขึ้น และเพิ่มความนุ่มของจานอาหารให้แก่คุณ
3. เปรียบเทียบความต่างของแสงกับฉากหลัง
ภาชนะสีขาวๆบนฉากขาวๆอาจจะทำให้ภาพนั้นดูดี แต่การถ่ายให้มี contrast มากขึ้น โดยใช้อาหาร หรือ ภาชนะสีจืดๆ กับฉากหลังสีเข้มๆ ก็อาจทำให้ได้ภาพที่ดีกว่าเดิมได้ หรืออาจใช้ภาชนะที่มีสีสันกับฉากหลังสีขาวพื้นๆก็ได้
4. ยอมให้อาหารเลอะได้แบบเป็นธรรมชาติ
การทำให้จานอาหารเลอะนิดหน่อย จะช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวา หรือ movement ให้ภาพได้
5. เลือกภาชนะ และผ้าปูโต๊ะเรียบๆ
การใช้ผ้ากันเปื้อนและภาชนะที่สวยมากเกินไป จะดึงดูดสายตาของผู้ชมไปจากอาหาร และทำให้อาหารของคุณดูด้อยลงได้ ดังนั้น การพยายามใช้ภาชนะแบบเรียบๆ สีขาว จะขับให้อาหารของคุณดูเป็นพระเอกมากขึ้นได้
6. เน้นความงามตามธรรมชาติของอาหารนั้นๆ
พยายามพิจารณาว่าส่วนไหนของอาหารหรือมุมไหนของจานที่ดูน่ากิน และพยายามเน้นเพื่อนำเสนอส่วนนั้น เช่น ถ่ายให้เห็นผิวกรอบๆสีเหลืองๆ ของไก่ย่าง แทนที่จะหั่นมันเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ถ่ายขั้นตอนการทำซะหน่อย
ไม่จำเป็นต้องถ่ายอาหารตอนที่ทำเสร็จแล้วเสมอไป เพราะการถ่ายระหว่างที่ทำอยู่ก็ช่วยให้อาหารดูน่ากินมากๆได้เช่นกัน ดังนั้น ลองถ่ายรูประหว่างขั้นตอนการเตรียมตัวทำอาหาร หรือ ตอนทำอาหารดูสักที น่าจะช่วยให้คุณได้รูปสวยๆมาอวดสายตาชาวโซเชี่ยวด้วยก็เป็นได้
8. หาจังหวะดีๆ ของอาหารนั้นๆ
อาหารจะอร่อยขึ้นถ้าคุณเน้นลักษณะเฉพาะตัวของมัน เช่น การถ่ายรูปไอศกรีมตอนที่มันนุ่ม ละลายและหยดลงข้างถ้วยนิดหน่อย หรือการถ่ายรูปพิซซ่าตอนที่ชีสกำลังยืดเยิ้ม
9. ตักและถ่ายใหม่
เมื่อคุณได้ถ่ายภาพอาหารแบบเต็มๆไปแล้ว ลองกิน หรือ ตักออกไปสักหน่อย แล้วจึงถ่ายใหม่อีกรอบ เพราะบ่อยครั้งอาหารที่โดนตักออกไปจะดูน่ารับประทานกว่าอาหารที่มีอยู่แบบเต็มจาน
[ads]
10. แสงคือทุกอย่าง
แสงช่วยสร้างมิติให้แก่อาหารได้ เช่น ภาพแสงจากด้านหน้าอาจจะทำให้ภาพดูแบนๆ ส่วนภาพแสงจากด้านหลังจะทำให้หน้าตาอาหารดูสวยและน่ากินขึ้น ดังนั้น แสงจากด้านหลังจึงถือเป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้อาหารดูดีขึ้นได้มากกว่าเดิม และแสงที่ส่องจากบริเวณนี้ก็ทำให้ควันหรือไอความร้อนสามารถมองเห็นได้อย่างชัดขึ้นด้วย
11. ใช้วัตถุดิบเป็นของตกแต่ง
วัตถุดิบสดๆ ที่วางไว้ข้างจานอาหาร สามารถใช้เป็นของตกแต่งที่ดีเลยทีเดียว เพราะจะช่วยให้คนดูรู้ว่าอาหารจานนั้นมีวัตถุดิบหลักเป็นอะไร หรือควรรับประทานคู่กับอะไร
12. ใส่อวัยวะเข้าไปด้วย
ไม่ได้หมายความว่าให้เฉือนอวัยวะใส่ลงไปปรุงอาหารด้วยนะคะ แต่เวลาถ่ายรูปให้ลองเพิ่มมือใส่เข้าไปในรูปด้วย เช่น ถ่ายให้เห็นมือที่กำลังตักอาหาร เพื่อเพิ่มความน่าสนใจและความ Real ให้แก่อาหารจานนั้นๆ
13. ถ่ายจากหลายๆมุม
เนื่องจากอาหารแต่ละจานไม่ได้มีลักษณะเหมือนเดิมเสมอไป การพยายามหามุมถ่ายหลายๆมุม โดยการถ่ายตรงขอบจานบ้าง ตรงกลางจานบ้าน น่าจะช่วยให้คุณค้นพบความสวยงามที่ซ่อนอยู่ได้ไม่ยาก
14. ใส่น้ำมันนิดหน่อย
เพื่อให้ผักดูแวววับน่ารับประทาน อาจต้องมีการใช้น้ำมันมะกอกสเปรย์ลงไปนิดหน่อย ความเงาของน้ำมันจะทำให้ผักดูสดมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม
นี่เป็นเพียงเทคนิคส่วนหนึ่งที่จะช่วยทำให้อาหารที่คุณทำเสร็จแล้วมีความสวยงามมากขึ้นเมื่อมองผ่านกล้อง ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ จะได้มีรูปสวยๆไว้ยั่วน้ำลายคนอื่นๆกัน
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก fotofaka.com และ fotofaka.com
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ