วิธีทำ “กุ้งนึ่‬งมะนาว” สุดจึ๊ดจ๊าด พร้อมเสิร์ฟ

Advertisement   วัตถุดิบ 1.กุ้งแชบ๊วยผ่าหลัง 2.สาระแหน่ 3.มะนาว 4.น้ำปลา 5.น้ำตาลปี๊บ 6.กระเทียมสับ 7.พริกสับละเอียด   [ads] วิธีทำน้ำราด : มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากัน ใส่ กระเทียมสับ พริกสับละเอียดลงไปคนให้เข้ากัน วิธีทำ : ต้มน้ำลังถึงให้เดือด นำกุ้งไปนึ่งในลังถึงประมาณ2-3นาทีหรือจนกุ้งสุกแต่ไม่ควรให้สุกเกินไปเนื้อจะแข็งไม่อร่อย เทน้ำที่ออกมาทิ้ง จัดกุ้งใส่จานแล้วราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยกระเทียมซอยและใบสาระแหน่ จี๊ดจ๊าดได้เลย ‪ #‎maekwansri   ขอบคุณสูตรและรูปประกอบจากคุณ Kwansri Rattanaphithan   [ads=center]