สาระน่ารู้

Advertisement ใครชอบทานขนมชนิดนี้ ตามมาเลยค่ะ วันนี้เราได้เอาสูตรขนมกุยช่ายของคุณตา tukata001ที่ได้มาแบ่งปันสูตรไว้ให้ ทั้งการผสมแป้งและน้ำจิ้ม ทำง่าย พร้อมขายได้ทันที…ใครอยากอร่อยตามไปดูกันเลย Advertisement   ขนมกุ้ยช่ายเจ้าดังๆ ที่ขายอยู่ทั่วไปนั้นจะมีหลายแบบ ทั้งสูตรกุยช่ายดอกไม้ กุยช่ายสี่เหลี่ยม กุยช่ายกรอบ กุยช่ายแป้งสด หรือกุยช่ายปากหม้อ ซึ่งสูตรนี้เป็นวิธีการทำกุยช่ายตลาดพลูที่ครบทุกขั้นตอน ทำให้เราสามารถนำไปทำกินเองที่บ้านได้สบายๆ ตามนี้   วัตถุดิบและส่วนผสม – ผักกุยช่าย  500 กรัม – แป้งมัน 1/2 ถ้วย – แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย – ผงฟู (baking powder) ครึ่งช้อนชา – น้ำเปล่าต้มเดือด 1 1/2 ถ้วย – เกลือ 1/2 ช้อนชา – น้ำมัน 1/2 ถ้วย   เครื่องปรุงน้ำจิ้ม – […]

เวลาเราเข้าไปในป่า หรือต้องไปตั้งแคมป์พักแรมกันสักที่นั้น ‘ไฟ’ เป็นสิ่งพื้นฐานที่เรียกได้ว่าสำคัญมากๆ เพราะนอกจากจะสามารถจุดหุงหาอาหารได้แล้ว ตามสถานที่หนาวๆ ยังให้ความอบอุ่นได้อีกด้วย พูดถึงเรื่องทำอาหารหลายๆ คนก็คงจะนึกถึงเตาที่บ้าน วันนี้เราเลยก็มีไอเดียเจ๋งๆ เกี่ยวกับการสร้างเตาไฟแบบฉุกเฉิน ง่ายๆ แค่มีกระป๋องน้ำอัดลมเพียงแค่ 2 กระป๋องก็สามารถทำได้กันแล้วล่ะ แค่คุณต้องมีสิ่งเหล่านี้!!! [ads] 1.กระป๋องน้ำอัดลม 2 กระป๋อง 2.ตะปู 1 ตัว 3.กรรไกรหรือคัตเตอร์ กระดาษทราย แอลกอฮอล์ วิธีทำ 1.นำปากกามาจุดๆๆ มาร์กไว้แบบนี้ เพื่อตัดและเจาะรู 2.ตัดเฉพาะส่วนก้นของทั้งสองกระป๋อง โดยมีอันหนึ่งที่ต้องเจาะรูไว้ ที่สำคัญ อย่าลืมเจาะรูโดยใช้ตะปูด้วยนะจ๊ะ และอย่าลืมตรงกลางด้วย!!! 3.ส่วนที่คมๆ และไม่เท่ากันก็ใช้กระดาษทรายปัดให้เรียบร้อยจากนั้นเทแอลกอฮอลล์ลงไปได้เลย

มะเร็งปากมดลูก นับเป็นมะเร็งอันดับ 2 ที่คร่าชีวิตผู้หญิงไทยมากที่สุด ถ้าทุกคนรู้ว่าจะเป็นในอนาคต คงไม่รอให้สายเกินไปแน่ๆ ดังนั้น เรามาป้องกันมะเร็งปากมดลูกแบบจริงจังกันดีกว่า อย่าทำเป็นชะล่าใจ รีบมาดูแลตัวเองกัน   คุณรู้หรือไม่ว่า…การเป็นมะเร็งปากมดลูกมีโอกาสเสี่ยงและข้อควรรู้ดังต่อไปนี้ – มะเร็งปากมดลูก มีสาเหตุมาจากเชื้อไวรัส HPV – HPV สายพันธุ์ 16 และ 18 เป็นสาเหตุสำคัญของมะเร็งปากมดลูกสูงถึง 70% – เชื้อ HPV สามารถอยู่ในร่างกายได้นานถึง 10 ปี โดยไม่แสดงอาการอะไรเลย – คนที่ผ่านการมีเพศสัมพันธ์มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ HPV แม้จะมีคู่นอนเพียงคนเดียว – มีโอกาสติดเชื้อ HPV ได้ แม้ว่าจะใช้ถุงยางอนามัย – มีโอกาสติดเชื้อ HPV ได้ แม้ว่าไม่มีเพศสัมพันธ์มาเป็นเวลานานแล้ว – ผู้หญิง 4ใน 5 คนจะติดเชื้อไวรัส HPV ในช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต     อย่างไรก็ตาม […]

โรคปวดศีรษะจากความเครียด จะมีอาการปวดตื้อๆ หนักๆ ที่ขมับ ซึ่งเป็นอาการที่พบได้บ่อยในคนที่คิดมาก ปวดพอรำคาญ หรือทำให้รู้สึกไม่สุขสบาย และจะปวดอย่างคงที่ ไม่แรงขึ้นกว่าวันแรกๆ อาการปวดแต่ละครั้งจะเป็นนานเป็นชั่วโมงๆ จนเป็นสัปดาห์ หรือแรมเดือน เมื่อได้รับการรักษาที่ ถูกต้องก็มักจะทุเลาไปได้ แต่เมื่อขาดการรักษา และ มีสิ่งกระตุ้นก็อาจกำเริบได้อีก จึงมักจะเป็นๆ หายๆ ได้บ่อย   แต่วันนี้เรามีวิธีการแก้ปัญหาง่ายๆมาฝากกัน…   สาเหตุ เกิดจากการเกร็งตัว ตึงตัวของกล้ามเนื้อบริเวณศีรษะและใบหน้า ซึ่งยังไม่ทราบสาเหตุและกลไกของการเกิดโรคอย่างแน่ชัด – มีสิ่งเร้ากระตุ้นที่กล้ามเนื้อและพังผืดบริเวณรอบกะโหลกศีรษะ ส่งผลให้เกิดความผิดปกติของการทำงานของระบบประสาทขึ้นตรงประสาทส่วนกลาง แล้วส่งผลกลับมาที่กล้ามเนื้อรอบกะโหลกศีรษะ ทำให้เกิดการเกร็งตัว ตึงตัวของกล้ามเนื้อดังกล่าว – มีการเปลี่ยนแปลงของสารเคมี (เช่น เอนดอร์ฟิน ซีโรโทนิน) ในเนื้อเยื่อดังกล่าว ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ   ส่วนใหญ่มักพบว่ามีสาเหตุกระตุ้น ได้แก่ ความ เครียด หิวข้าวหรือกินข้าวผิดเวลา อดนอน ตาล้าตาเพลีย (จากใช้สายตามากเกิน)     อาการที่ต้องสังเกต   1. ผู้ป่วยจะมีอาการ […]

คุณค่าทางโภชนาการขององุ่น ได้รับการยอมรับมาเป็นเวลายาวนานหลายพันปีแล้ว ชาวอียิปต์รับประทานองุ่นกันมาเป็นเวลากว่า 6 พันปี และชื่นชมสรรพคุณทางยาของผลองุ่น โดยเฉพาะในรูปของไวน์ ทั้งนี้ เชื่อกันว่าองุ่นมีประสิทธิภาพมากในการป้องกันและกำจัดมะเร็ง รวมถึงโรคอื่นๆ  เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูงมาก มาเรียนรู้ประโยชน์ขององุ่นกันเลย     เมล็ดองุ่นมีสารประกอบที่สำคัญ คือ วิตามินอี flavonoids, linoleic acid, และ OPCs ซึ่งมีสารเหล่านี้ในเมล็ดองุ่นมากกว่าเปลือกองุ่น น้ำองุ่น หรือแม้กระทั่งไวน์   สาร oligomeric proanthocyanidin complexes (OPCs) มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ซึ่งจากการศึกษาจากอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีกลุ่มหนึ่งพบว่า การรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่นทำให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในกระแสเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สารตัวนี้รักษาโรคได้หลายชนิด ตั้งแต่โรคหัวใจไปจนกระทั่งถึงโรคมะเร็ง ทำให้ผิวหนังเต่งตึง รักษาโรคเส้นเลือดขอด และโรคบวมน้ำ (Edema) ได้   ประโยชน์ทางการแพทย์   1. ป้องกันมะเร็ง ผลการศึกษาในห้องทดลองพบว่า สารสกัดจากเมล็ดองุ่น อาจช่วยลดการเติบโตของเซลมะเร็งในทรวงอก  กระเพาะอาหาร ลำไส้ ต่อมลูกหมาก และปอดได้ อย่างไรก็ตาม […]

“การกินอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่ว่ากินอะไร แต่ต้องกินตอนไหนด้วย” อะไรที่คุณเคยรู้มา มันอาจจะไม่ใช่ก็ได้นะ มารู้วิธีการกินอาหารที่ถูกต้องกันเลยค่ะ   เมนู 1 แอปเปิ้ล…ห้ามกินก่อนนอน แอปเปิลอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และสารอาหารมากมาย แต่ผลไม้ชนิดนี้เหมาะกับการกินตอนเช้ามากกว่าเยอะ เพราะแอปเปิ้ลจะช่วยลดคลอเลสเตอรอล และช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ดี ส่วนเหตุผลที่ห้ามกินในมื้อเย็นหรือตอนก่อนนอนก็เพราะ ไฟเบอร์ในแอปเปิลไม่จำเป็นเท่าไหร่ในตอนก่อนนอน อาจทำให้ย่อยยาก และเพิ่มกรดในกระเพราะอาหารอีกด้วย   เมนู 2 ส้ม…ไม่เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเช้าเราต้องอิ่ม และการกินส้มอย่างเดียวเลยจะไปทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะ แต่คุณสามารถทานส้มได้ตลอดทั้งวัน เพราะจะไปช่วยระบบย่อยให้ทำงานดีขึ้น แล้วยังช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ   เมนู 3 กล้วย…เหมาะสำหรับมื้อเที่ยง ไม่ใช่มื้อเย็น กล้วยควรทานเป็นมื้อกลางวัน ส่วนมื้อเย็นลืมไปได้เลย เพราะจะทำให้เกิดเสมหะ และยังไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร ด้วย       เมนู 4 โยเกิร์ต…เหมาะสำหรับมื้อเย็นมากกว่ามื้อเช้า การรับประทานโยเกิร์ตในมื้อเช้าสามารถทำได้ แต่อาจให้พลังงานไม่เพียงพอ และจะทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหารได้ แต่การรับประทานเป็นมื้อเย็นนั้น จะทำให้หลับสบายแน่นอน ดังนั้น ใครหิวตอนดึกก็สามารถหยิบโยเกิร์ตออกจากตู้เย็นมาทานได้เลย   เมนู 5 มะเขือเทศ…เหมาะสำหรับมื้อเช้า […]

ถ้าพูดถึงแกงเผ็ดของไทย 2 ชนิดที่หน้าตาและรสชาติคล้ายกันจนแยกแทบไม่ออกว่าต่างกันยังไง เชื่อได้ว่าคงหนีไม่พ้น แกงกะหรี่ กับ แกงมัสมั่น บางคนถึงกับบอกว่าแตกต่างกันแค่ตรงที่ว่าแกงกะหรี่จะเสิร์ฟคู่กับอาจาด ส่วนแกงมัสมั่นจะไม่มี แต่จริงๆแล้วแกงทั้ง 2 ชนิดนี้แตกต่างกันยังไงแน่ [ads] ความแตกต่างหลักๆ ของแกงกะหรี่กับมัสมั่น 1. เครื่องแกง แกงกะหรี่จะใส่ผงกะหรี่เป็นส่วนประกอบ ในขณะที่เครื่องแกงมัสมั่นจะไม่ใส่ผงกะหรี่เลย 2. ลักษณะการปรุง แกงกะหรี่ปรุงรสด้วยเครื่องแกงแบบผง ส่วนแกงมัสมั่นใช้ทั้งเครื่องแกงแบบผงและแบบเปียกที่ต้องตำ 3. เครื่องเคียง แกงกะหรี่นิยมกินคู่กับอาจาด แต่แกงมัสมั่นไม่นิยมกินกับอาจาด    แกงกะหรี่ ได้รับอิทธิพลมาจากทางอินเดีย เครื่องแกงกะหรี่เป็นผงแห้ง มาจากการนำเครื่องเทศไปคั่วก่อนแล้วบดเป็นผง ส่วนผสมหลักคือลูกผักชี ยี่หร่า ขมิ้น ลูกซัด นอกจากนี้อาจเติมพริกไทย กระวาน กานพลู เป็นต้น เมื่อปรุงออกมาเป็นแกงแล้วสีจะออกเหลืองจากผงกะหรี่ น้ำแกงจะแทบไม่มีรสเปรี้ยวเลย    แกงมัสมั่น ถือเป็น 1 ในแกงไทยที่ถือว่าทำยากระดับปราบเซียน การจะดูว่าใครมีฝีมือในการทำอาหารแค่ไหนก็วัดกันที่ว่าทำแกงมัสมั่นได้อร่อยถึงรสรึเปล่า เพราะแกงมัสมั่นนั้นรสชาติต้องกลมกล่อมสมดุล หวาน เค็ม มัน เปรี้ยว แถมวิธีการทำยังซับซ้อน ใช้เครื่องแกงทั้งเครื่องเทศแบบแห้ง […]

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2560 กระทรวงการคลัง โดยกรมธนารักษ์ได้แถลงการเปิดให้จองเหรียญที่ระลึกเนื่องในโอกาสพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตรเพื่อเป็นอนุสรณ์แก่พสกนิกรชาวไทยและนานาประเทศได้มีไว้เคารพสักการะ [ads]    นายอภิศักดิ์ ตันติวรวงศ์ รมว.การคลัง เปิดเผยว่า กรมธนารักษ์ได้จัดทำเหรียญที่ระลึกในโอกาสพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ได้จัดทำเป็นเหรียญที่ระลึก 4 ประเภท ได้แก่ เหรียญที่ระลึกทองคำ ราคาเหรียญละ 5 หมื่นบาท จำนวนผลิต 99,999 เหรีญ , เหรียญที่ระลึกเงิน ราคาเหรียญละ 2 พันบาท จำนวนผลิต 399,999 เหรียญ , เหรียญที่ระลึกทองแดงรมพ่นทราย ราคาเหรียญละ 3 พันบาท จำนวนผลิต 39,999 เหรียญ และเหรียญที่ระลึกคิวโปรนิกเกิล ราคาเหรียญละ 100 บาท จำนวนผลิต 39,999,999 เหรียญ    โดยมีลวดลายด้านหน้ากลางเหรียญมีพระบรมรูปพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงฉลองพระองค์เครื่องแบบเต็มยศจอมทัพ ฉลองพระองค์ครุยมหาจักรบรมราชวงศ์ […]

ฝ่ายสื่อสารองค์กรและภาพลักษณ์ ธนาคารกรุงไทย แจ้งว่า ตามที่มีผู้ค้าสลากกินแบ่งรัฐบาลได้ร้องเรียนว่า ปัจจุบันมีผู้พัฒนาโปรแกรม เพื่อช่วยในการจองซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาลผ่านระบบออนไลน์จำนวนมาก โดยมีความกังวลเรื่อง ความไม่เป็นธรรม และการโดนล้วงข้อมูลของผู้ใช้โปรแกรมดังกล่าว นั้น [ads]    ธนาคารกรุงไทยขอยืนยันว่า ธนาคารไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ และโปรแกรมดังกล่าว ไม่สามารถเจาะระบบรักษาความปลอดภัยของธนาคารตามที่ผู้ร้องเรียนเข้าใจ ธนาคารขอฝากถึงผู้จองซื้อสลากโปรดศึกษาข้อมูลต่างๆ และไม่ควรเปิดเผยรหัสใช้งานและรหัสผ่านแก่บุคคลอื่น เนื่องจากเป็นข้อมูลเฉพาะบุคคล หากมีผู้ล่วงรู้ อาจก่อให้ เกิดความเสียหายต่อทรัพย์สินได้ และหากมีการเปิดเผยรหัส และข้อมูลแก่บุคคลอื่น หรือใช้แอพลิเคชั่นที่ไม่แน่ใจ ควรเปลี่ยนรหัสผ่านทันที เพื่อความปลอดภัย   อย่างไรก็ตาม ในการจองซื้อล่วงหน้าสลากกินแบ่งรัฐบาลผ่านระบบออนไลน์นั้น เพื่อความมั่นใจ และความปลอดภัยสูงสุด ควรใช้บริการผ่านแอพพลิเคชั่น KTB netbank และที่ https:// www.lotto.ktbnetbank.com และเพื่อประโยชน์ของลูกค้าผู้ใช้บริการ หากผู้พัฒนาโปรแกรมรายใดมีการใช้ข้อความ สัญญลักษณ์หรือสี ที่อาจทำให้เกิดความเข้าใจผิด และสับสนว่าเกี่ยวข้อง หรือเป็นบริการของธนาคาร ธนาคารอาจจะมีมาตรการทางกฎหมายที่เหมาะสมต่อไป

น้ำผึ้งขึ้นชื่ออยู่แล้วเรื่องความหอมหวานจากธรรมชาติ ซึ่งน้ำผึ้งมีความแตกต่างจากน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทั่วไป เนื่องจากมีกลิ่นที่หอมกว่า หลายคนเลือกใช้น้ำผึ้งแทนการใส่น้ำตาลลงในอาหาร    นอกจากนี้เราพบว่าน้ำผึ้งถูกนำมาใช้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำหรับหมักเนื้อสัตว์ให้อร่อยได้ด้วย วันนี้จึงรวบรวมสูตรหมักเนื้อสัตว์ด้วยน้ำผึ้งมาฝากกัน ไม่เพียงแต่ช่วยในเรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่การหมักเนื้อสัตว์ด้วยน้ำผึ้งยังช่วยในเรื่องของสีสัน ทำให้เนื้อสัตว์มีสีสวยน่ากินยิ่งขึ้นกินหลังจากหมักแล้วนำไปปรุงให้สุก ไม่ว่าจะอบ ปิ้ง หรือย่างก็อร่อยน่ากิน [ads] สูตรหมักเนื้อวัวด้วยน้ำผึ้ง หมักเนื้อวัวด้วยน้ำผึ้งสูตรนี้เป็นการหมักสไตล์อิตาเลียน ถ้าหากใครไม่กินเนื้อวัวจะนำไปหมักกับเนื้อหมูเนื้อไก่ก็ได้เช่นกัน แต่เน้นหมักกับเนื้อสเต๊กคือเนื้อชิ้นโต หมักได้ที่แล้วก็นำไปย่างให้สุกได้เลย ส่วนผสม: เนื้อสเต๊ก 250-300 กรัม | ซอสสเต๊ก 1 ½ ถ้วย | น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย | ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ | น้ำสลัดใสสไตล์อิตาเลียน 1/3 ถ้วย | กระเทียมสับ 1 ช้อนชา วิธีทำ: 1. นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมให้เข้ากัน ซอสสเต๊กสามารถเลือกซื้อรสชาติตามชอบ แต่เพื่อไม่ให้ตีกันกับส่วนผสมอื่น แนะนำให้ซื้อซอสสเต๊กที่เป็นรสธรรมดาที่สุด 2. ราดน้ำหมักบนเนื้อสเต๊กดิบๆ ให้ทั่วทั้งชิ้น หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที […]