สาระน่ารู้

Advertisement หลายคนคงจะเคยได้ยินเรื่องเล่าลือที่ว่า “โดนกิ้งกือกัดแล้วจะถูกมันปล่อยไข่ใส่ไปในแผลหรือมีลูกกิ้งกือชอนไชอยู่ในนั้น” คล้ายๆกับการถ่ายทอดทายาทอสูร แต่เรื่องนี้จะเป็นเรื่องจริงหรือไม่นั้น? ทาง Facebook ของทางคลินิกเวชกรรมแพทย์ธนานนท์ สุพรรณบุรี ก็ได้ออกมาแชร์ประสบการณ์ให้เราได้รู้กัน ตามนี้ค่ะ Advertisement   ครั้งหนึ่งที่แปลกใจสุดๆ คือ แผลของคนไข้รายหนึ่ง ที่ข้างๆเท้ามีอาการบวมแดง ซึ่งคนไข้บอกว่าโดนกิ้งกือกัดมาหลายวันก่อนตอนไปเดินป่า และคนไข้บอกว่า ช่วยผ่าออกให้ที กลัวว่าจะมีตัวลูกมันอยู่ข้างใน     หลังจากผ่าเข้าไป สิ่งที่ต้องตกใจ คือ มี "สิ่งมีชีวิตที่คล้ายกิ้งกือตัวเล็กๆแต่สีขาวขุ่น" ราวๆ 3-4 ตัว อยู่ในแผลนั้นจริงๆ วันนี้เราจะมาค้นหาความจริงกันว่า….เป็นไปได้จริงๆหรือ ?     หลังไปศึกษาหาความรู้มาจึงพบว่า   1. "กิ้งกือไม่สามารถกัดคนได้" เพราะฟันของกิ้งกือจะแบนๆ ไม่ได้เป็นเขี้ยวแหลม แถมกิ้งกือไม่ได้มีนิสัยดุร้าย และเวลากลัวมันจะหดตัว และไม่มีลักษณะต่อสู้โดยการกัดศัตรู   2. ไข่ของกิ้งกือไม่ได้อยู่ที่ปาก และไม่มีอวัยวะสืบพันธุ์ที่ปาก ดังนั้น การที่เราโดนกิ้งกือกัด แล้วจะโดนปล่อยไข่ออกจากปากเข้าแผลได้ก็เป็นไปไม่ได้ และกิ้งกือก็ไม่มีพฤติกรรมการวางไข่ในสิ่งมีชีวิตอื่น Advertisement 3. ไข่ของมันมีขนาดใหญ่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่อยู่ที่ลำตัว […]

ใครกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ กินแก้หิวแบบด่วนจี๋ เรามีกุ้งผัดพริกขี้หนูมานำเสนอ รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ที่ทำกินเองได้ง่าย ๆ ใน 3 ขั้นตอนเท่านั้นเอง [ads] ส่วนผสมกุ้งผัดพริกขี้หนู -กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก) -กระเทียมสับ -น้ำมันพืชสำหรับผัดเล็กน้อย -พริกขี้หนูซอย -น้ำปลา -น้ำตาลทราย -ผักชีสำหรับแต่ง วิธีทำ    นำกุ้งล้างน้ำ แกะเปลือก ผ่าหลังเอา ขี้ที่หัวออก ล้างอีกทีให้สะเด็ดน้ำตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันพอร้อน เอากุ้งไปชุบแป้งลงไปทอดพอเหลือง แล้วตักขึ้นมาพักกระเทียมกับพริกขี้หนูที่ทุบไว้เอาลงกระทะผัดพอเหลือง กลิ่นหอมฉุนแตะจมูกใส่กุ้งชุบแป้งทอดลงไปผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากัน ปรุงด้วยซอสปรุงรส ใส่น้ำปลาตามชอบ ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้จบ           อะไรจะง่ายขนาดนั้นกับเมนูกุ้งผัดพริกขี้หนูถ้วยนี้ แถมยังน่ากินไม่เบาเลยทีเดียว ขอบคุณภาพจาก:cooking.kapook.com          

ต้มน้ำซุปสำหรับเตรียมทำต้มจืด กะให้ใสแจ๋วน่ารับประทาน แต่ดันลืมเปิดไฟแรงจนซุปขุ่น กรองอย่างไรก็ไม่ใส ครั้นจะเอาไปปรุงอาหารก็กลัวจะไม่น่ารับประทาน เรามีวิธีแก้ง่ายๆ ดังนี้ [ads] – เพียงคุณนำน้ำซุปที่ต้มจนขุ่นนั้น มากรองเอากระดูก ผักหรือสมุนไพรต่างๆ ออกให้เรียบร้อย นำไปแช่ตู้เย็นจนกระทั่งน้ำซุปเย็นจัด หากไม่มีเวลาจะใส่น้ำแข็งสะอาดลงไปให้ซุปเย็นก็ได้ – หลังจากนั้นล้างเปลือกไข่ให้สะอาด ตอกไข่โดยแยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน ใส่เฉพาะไข่ขาวลงไปในหม้อซุป กะปริมาณเอา ซุป 500 มิลลิลิตรต่อไข่ขาว 1 ฟอง – ใช้ที่ตีไข่ตีจนกระทั่งน้ำซุปรวมตัวกับไข่ขาวดี นำเปลือกไข่มาบุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ตามลงไปในหม้อ แล้วนำหม้อซุปขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอเดือดก็รีบหรี่ไฟให้อ่อนจัด เคี่ยวจนกระทั่งไข่จับตัวกันเป็นแพ แหวกดูเมื่อเห็นซุปใส แล้วจึงนำมากรองเป็นอันใช้ได้ *Tips : การใช้ไข่ขาวและเปลือกไข่ลงไปต้มนั้น จะเป็นตัวช่วยจับตะกอนในน้ำซุป ทำให้น้ำซุปใสขึ้น ข้อควรระวังคือ เมื่อใส่ไข่แล้วอย่าใช้ไฟแรงจัด เพราะแทนที่จะได้ซุปใส กลับได้ซุปที่ขุ่นกว่าเดิมซะงั้น

ขนมปังชีสสายรุ้ง Rainbow Grilled Cheese ขนมปังปิ้งกรอบๆ ด้านในเป็นไส้ชีสสีต่างๆ เยิ้มๆ ยืดๆ คอชีสต้องไม่ควรพลาดเลยค่ะ ทำง่ายแถมอร่อยอีกด้วย จะทำไว้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างก็เก๋ค่ะ [ads] วัตถุดิบขนมปังชีสสายรุ้ง Rainbow Grilled Cheese (สำหรับ 1 ที่ เวลา 10 นาที) 1. ขนมปัง 2 ชิ้น 2. มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม 3. เนยจืด 50 กรัม 4. สีผสมอาหาร สีเขียว,สีฟ้า,สีชมพู,สีเหลือง 5. เกล็ดน้ำตาล สำหรับตกแต่ง อุปกรณ์ที่ใช้             เตาปิ้​ง วิธีทำ 1. แบ่งชีสใส่ถ้วยละ 50 กรัม ให้ได้ 4 […]

อาหารพื้นบ้านของทางภาคอีสานล้วนขาดส่วนผสมของปลาร้าไปไม่ได้เลย เพราะปลาร้า เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ทำให้อาหารกลมกล่อมและมีความเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้ง คุณประโยชน์ของปลาร้าก็มีมากมาก เพราะมันไม่ใช่แค่เพียงวิธีการถนอมอาหารชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่การหมักปลาร้ายังให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายทาง ถ้าคุณทำให้สะอาดรับรองว่าปลอดภัยแน่นอน     กินปลาร้าแล้วได้อะไร 1. โปรตีนเส้นยาวๆ ในปลา เมื่อหมักทิ้งไว้ จุลินทรีย์ก็จะย่อยให้กลายเป็นโปรตีนเส้นเล็กๆ ที่ดูดซึมได้ง่าย ทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนมากขึ้น ซึ่งสารอาหารโปรตีนจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอกได้ 2. นอกจากนั้น ในปลายังมีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งหัวใจและหลอดเลือด อย่างโอเมก้า 3 3. ยิ่งในปัจจุบันที่นิยมหมักปลาทั้งก้าง ก็เป็นการเพิ่มแคลเซียมในอาหาร ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการสร้างมวลกระดูก โดยเฉพาะถ้าเริ่มสร้างตั้งแต่เด็กๆ หรือ สาวๆ หรืออายุ 25-30 ปี ก็มีโอกาสน้อยที่จะเกิดภาวะกระดูกพรุน   วิธีทำปลาร้าให้สะอาด ไม่ต้องกังวลกับความไม่สะอาด ยิ่งถ้าได้นำมาปิ้งแล้ว รับรองเชื้อโรคต่างๆ ก็ตายไป แต่ถ้าใครกลัวเรื่องสารเคมีหรือเชื้อโรคที่อาจปลอมปนในปลาร้าก็ทำเสียเองเลย     ทีนี้ อาจมีคำถามว่าแล้วอาหารที่หมักดีอย่างไร ? การหมัก เป็นกระบวนการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง เพราะในสมัยก่อน บางฤดูกาลเราไม่สามารถออกไปหาอาหารได้หรือออกไปได้แต่ไม่มีอาหารให้หา แต่ในปัจจุบันกระบวนการทางวิทยาศาสตร์พบแล้วว่า กระบวนการหมักอาหารพวกโปรตีน มีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายจากโปรตีนเส้นยาวให้เป็นโปรตีนเส้นสั้นๆ ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย […]

หลายท่านน่าคุ้นเคยกับระบบ SMS โฆษณา ที่ชอบมากวนใจโดยการส่งเตือนเข้ามือถือ เพื่อล่อให้คุณกดเข้าไปดูคลิปหรือดูดวงฟรี แต่ถ้าเผลอกดเข้าไปจริงๆแล้วละก็ คุณก็จะโดนหักเงินไปแบบงงๆ จนทำให้อารมณ์เสียกับเรื่องนี้ไม่น้อย   วันนี้เลยเราจึงมีวิธีแก้เผ็ดเหล่า SMS โฆษณาเหล่านี้มาฝากกัน ดังต่อไปนี้   ก่อนอื่นต้องรู้ก่อนว่า…เรื่อง sms ปัจจุบัน มันมาจาก 2 ทาง 1. โฆษณา ที่แปะไว้บน web ต่างๆ (ทุกเว็บมีหมด) โดยเฉพาะเว็บ ที่ไม่เหมาะสม พวกนั้นมีเยอะมาก เวลาเข้าไปดู แล้วอาจไปกดถูกโดยไม่รู้ตัว มันก็ สมัคร แต่ถ้าถามว่า แล้วมันรู้เบอร์ได้ไง ก็ สัญญา 3G 4G ที่ใช้ไง   2. ไวรัส andriod ช่วงนี้มีเยอะ เวลาไปเล่นนั้นเว็บนี้เยอะ แล้ว โดนไวรัส เข้ามา อันนี้มันจะเข้าไป ในเครื่องแล้ว เปิดนั้นเปิดนี้สมัครบริการต่างๆ ในเว็บ ที่เราเปิดใช้งาน ค้างไว้ในเครื่อง […]

มีอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์แนวใหม่ที่น่าสนใจมาฝากคุณผู้อ่านกันอีกแล้วค่ะ เพราะในปัจจุบันไม่จำเป็นต้องเพาะปลา เพาะกุ้งเท่านั้น แต่สัตว์แปลกๆที่คุณอาจไม่เคยเห็น ก็สามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้คุณมากมาย สัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่อนาคตไกลตัวนี้สามารถเพาะเลี้ยงส่งขายได้ทั้งจีนและเวียดนาม โดยความต้องการของลูกค้ามีมากกว่า 5,000 ตัว/เดือน   สัตว์ที่ว่านี้ ก็คือ “แมงป่องช้าง” นั่นเองค่ะ   แมงป่องช้างเป็นหนึ่งในโครงการเพาะเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจของศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ 24 โดยเป็นความคิดริเริ่มของนายดนัย ศิริบุรี ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนาและประชาสัมพันธ์ สาขาธุรกิจการเกษตร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ซึ่งเขาได้ไอเดียจากการเห็นพ่อค้าแม่ค้าขายแมลงทอด ทั้งจิ้งหรีด ตั๊กแตน หรือแมลงอื่นๆ และมีแมงป่องรวมอยู่ด้วย     โดยปกติแล้ว…แมงป่องจะขายตัวละ 100 บาท ซึ่งเขาคิดว่าราคาค่อนข้างสูง จึงเกิดแนวคิดการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่าย ด.ต.วชิระ พรมมา ผู้บังคับหมู่ ร้อย.ตชด.24 ผู้รับผิดชอบโครงการเลี้ยงแมงป่องช้าง เล่าว่า… ตอนแรกก็ทดลองเลี้ยง ลองผิดลองถูกนานหลายเดือน จนได้เรียนรู้จากการสังเกตพฤติกรรมและวงจรชีวิตของแมงป่อง หลังจากเข้าใจพฤติกรรมของมันแล้วก็ทำให้สามารถเพิ่มประชากรแมงป่องได้มากขึ้นตามความต้องการ   ปัจจุบันมีลูกค้าสั่งซื้อประจำ ทั้งจากจีน และเวียดนาม ติดต่อซื้อในราคาตัวละ 50 บาท แต่ละเดือนขายแมงป่องให้ลูกค้าได้ […]

เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวดราม่าในโลกออนไลน์ ที่มีการวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวาง เกี่ยวกับเรื่องปัญหาความไม่เข้าใจกันในครอบครัว โดยสมาชิกพันทิปรายหนึ่ง ตั้งกระทู้เล่าเรื่องราว ที่เธอร้องไห้เพราะไม่ได้กินหมูกระทะ “เราร้องไห้เพราะไม่ได้กินหมูกระทะ เราผิดหรอ” [ads] เจ้าของกระทู้ระบุเรื่องราวว่า “วันนี้ที่บ้านทำหมูกระทะกินกัน โดยมีเราสามี เพื่อนสามี และลูกน้องเรา ประมาณ 8 คน วันนี้ลูกเราก็พึ่งไปฉีดวัคซีนมา เลยไม่สบาย เราก็อุ้มลูกกินไปด้วยป้อนลูกด้วย ลูกน้องเห็นจึงช่วยอุ้ม เราก็เห็นลูกน้องเราคนนี้ยังไม่ได้กินอะไรเลยให้กินก่อนส่วนเราก็อุ้มลูกรอ เพื่อให้เขาอิ่มแล้วมาเปลี่ยนกัน สามีเราไม่ช่วยเราเลยเอาแต่กินๆ เสร็จแล้วลูกไข้ขึ้นเราจึงพาลูกไปกินยา เช็ดตัวโดยมีสามีช่วย เราก็เอาลูกกินนมหลับ พอลูกหลับเรากำลังจะออกห้องไปเพื่อไปกินหมูกระทะ ลูกก็ร้องอีก เราจึงอุ้มลูกออกมาเพราะเราก็หิว พอออกมาทุกอย่างเก็บหมดแล้ว คืออะไรเรากินไปนิดเดียวเอง เราเข้ามาในห้องร้องไห้ สามีก็มาด่าว่าเราว่าเราง้องแง้งไร้สาระ เดี๋ยวจะไปซื้อข้าวให้เอง เรารู้สึกเสียใจมาก ทำไรเราถึงโดนด่า ทั้งที่เราไม่ได้ผิดอะไร” เรื่องราวดังกล่าวกลายเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวาง โดนสมาชิกพันทิปส่วนมาก เห็นใจเจ้าของกระทู้ และตำหนิสามีที่ไม่เอาใจใส่ภรรยาเท่าที่ควร

ผ้าอนามัยหรือผ้าซับเลือดประจำเดือนที่หญิงตามชนบทของอินเดียยังคงใช้กันอยู่ ไม่ได้เป็นแค่สิ่งสกปรกหรือสิ่งต้องห้ามตามความเชื่อพื้นบ้านอีกต่อไป เพราะมีผู้ริเริ่มโครงการตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูกจากผ้าดังกล่าว โดยหญิงที่มีฐานะยากจนและอยู่ห่างไกลไม่ต้องเดินทางไปโรงพยาบาลเพื่อรับการตรวจภายในอีกต่อไป [ads]    โครงการนี้ริเริ่มขึ้นในรัฐมหาราษฏระ โดยสถาบันเพื่อการวิจัยสุขภาวะการเจริญพันธุ์ของอินเดียซึ่งต้องการแก้ไขปัญหาที่ล่าสุดอินเดียมีผู้ป่วยมะเร็งปากมดลูกจำนวนมาก คิดเป็นกว่า 1 ใน 4 ของผู้ป่วยทั่วโลก เนื่องมาจากการขาดแคลนห้องน้ำและขาดการรักษาความสะอาดอวัยวะเพศ รวมทั้งความอายและความเชื่อที่ผิดทำให้หญิงอินเดียส่วนใหญ่ไม่ยอมเข้ารับการตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูกด้วยวิธีการตรวจภายในแบบดั้งเดิม ดร. อตุล บูดุกห์ หัวหน้าคณะนักวิจัยประจำโครงการดังกล่าวบอกว่า การตรวจหาเชื้อไวรัส HPV ซึ่งเป็นสาเหตุของมะเร็งปากมดลูกจากผ้าอนามัยหรือผ้าซับเลือดที่ใช้แล้ว เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดสำหรับหญิงในชนบทของอินเดีย โดยในโครงการนำร่องนี้จะมีการเก็บตัวอย่างผ้าซับเลือดจากหญิงสุขภาพดี 500 คน ที่มีอายุระหว่าง 30-50 ปีมาตรวจสอบตลอดระยะเวลา 2 ปี ตัวอย่างผ้าอนามัยใช้แล้วถูกนำไปตรวจสอบในห้องปฏิบัติการ    หญิงที่เข้าร่วมโครงการจะเก็บผ้าอนามัยหรือผ้าซับเลือดใช้แล้วใส่ถุงพลาสติกปิดแน่น แล้วนำส่งให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขท้องถิ่น ซึ่งจะนำผ้านั้นไปเก็บรักษาที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส ก่อนนำส่งศูนย์ตรวจสอบต่อไป จากนั้นเจ้าหน้าที่ในห้องปฏิบัติการจะสกัดดีเอ็นเอจากเลือดที่เปื้อนติดผ้า เพื่อตรวจสอบดูว่ามีร่องรอยของเชื้อไวรัส HPV หรือไม่ ในเบื้องต้นพบผู้ติดเชื้อ 24 คน จากทั้งหมด 500 คน ซึ่งจะมีการเรียกตัวมาตรวจวินิจฉัยอาการอย่างละเอียดอีกครั้งหนึ่ง    มีหญิงในชนบทของอินเดียน้อยคนที่ใช้ผ้าอนามัยแบบที่วางขายตามท้องตลาด ทั้งนี้ สถิติของทางการอินเดียเมื่อปี 2011 […]

    วันที่ 17 กันยายน 2560 มีรายงานว่า ในเดือนตุลาคมนี้ กรมธนารักษ์จะเปิดโครงการพัฒนาที่อยู่อาศัยใน 20 จังหวัด โดยใช้ที่ราชพัสดุสร้างบ้านให้กับผู้สูงอายุที่มีรายได้น้อย โดยจะดึงเอกชนร่วมหาวัสดุต้นทุนต่ำ สร้างที่อยู่อาศัยราคาไม่เกิน 5 แสนบาท โดยหนึ่งในโครงการแรกคือ บ้านสำหรับผู้สูงอายุครบวงจรในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ตั้งราคาขายไม่เกิน 1 ล้านบาท [ads]           ทั้งนี้ มีที่ราชพัสดุกว่า 11 ไร่ แปลง ปข.320 ต.ประจวบคีรีขันธ์ อ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์ ที่จะนำมาพัฒนาเป็นที่พักอาศัยสำหรับผู้สูงอายุแบบครบวงจร หรือ "ซีเนียร์ คอมเพล็กซ์" เพราะมีกายภาพพร้อมด้านหน้าติดถนนเลียบชายทะเล และห่างจากโรงพยาบาลประจำจังหวัดไม่เกิน 4 กิโลเมตร มูลค่าที่ดินกว่า 95 ล้านบาท           นายพชร อนันตศิลป์ อธิบดีกรมธนารักษ์ เปิดเผยว่า ที่ดินดังกล่าวได้ผ่านประชาพิจารณ์ และผ่านการรับฟังความเห็นผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม หรือ อีไอเอ แล้ว โดยจะเริ่มต้นเปิดให้เอกชนประมูลได้ในเดือนตุลาคม หรือในปีงบประมาณ […]