สาระน่ารู้

ใครต่างก็อยากผอมหุ่นดี และหากสาวๆ คนไหนพยายามดูแลรูปร่างจนผอมเพรียวสมใจ แต่เคยไหมคะพุงของคุณกลับยื่นย้วยออกมา วันนี้เราจะพามาดูสาเหตุกันค่ะว่าเกิดจากอะไร และเมื่อรู้แล้วก็จงรีบแก้ไขกันโดยด่วน ก่อนที่โรคร้ายจะมาเยือนอย่างไม่รู้ตัว ขาดการควบคุมอาหารและออกกำลังกาย มัฟฟิน ท็อป (Muffin top) เป็นเนื้อที่ปลิ้นออกมาตรงบริเวณช่วงรอบเอวของเรานั่นเอง ซึ่งแลดูเหมือนคนที่มีห่วงยางอยู่ตลอดเวลา โดยผลจากการศึกษาของ Annals of Internal Medicine ก็ได้เตือนไว้ว่า ผู้ที่มีน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ปกติ หากแต่ร่างกายมีไขมันส่วนเกินสะสมอยู่ที่บริเวณรอบเอวเช่นนี้ มักจะมีแนวโน้มก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ โดยเป็นหนักถึงขั้นเสี่ยงต่อการเสียชีวิตสูงมากกว่าคนอ้วนอย่างชัดเจน เพราะฉะนั้น จะต้องควบคุมพฤติกรรมการกินและควรหมั่นออกกำลังกายสลายไขมันเฉพาะส่วนอยู่เสมอ   ออกกำลังกายบ่อยๆ แต่ไม่เคยทำท่าวิดพื้น สาวๆ ส่วนใหญ่ที่มีหุ่นดีอยู่แล้ว มักจะหันมาออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอเพื่อช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ เช่น การปั่นจักรยาน และวิ่ง เป็นต้น โดยการออกกำลังกายประเภทนี้จะมีผลทำให้หัวใจและปอดแข็งแรง หากแต่กล้ามเนื้อและไขมันที่สะสมอยู่ตามชั้นเนื้อจะไม่ได้รับการเบิร์นออกไปมากเพียงพอนัก โดยเฉพาะหากใครที่ละเลยการทำท่าวิดพื้นหรือไม่เคยเล่นเวทเทรนนิ่งอื่นๆ ก็อาจทำให้ร่างกายไม่สามารถเบิร์นไขมันตัวที่เป็นอันตรายให้หมดไปได้ ทำให้สาวๆ มีรูปร่างที่ผอม หากแต่ยังคงมีพุงย้วยๆ ห้อยมา และทำให้รูปร่างของคุณแลดูไม่กระชับอีกด้วย ควบคุมน้ำหนักอยู่เสมอ แต่ไม่เคยออกกำลังกาย ได้อย่างก็เสียอย่าง สำหรับสาวๆ ที่พยายามดูแลรูปร่างกับการควบคุมน้ำหนักอยู่เสมอ แต่กลับขาดการออกกำลังกาย เพราะจริงๆ แล้ว การมีรูปร่างผอมดั่งใจนั่นไม่ใช่เหตุผลที่สาวๆ ควรงดการออกกำลังกายแต่อย่างใด […]

เครื่องเทศกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่มีสมุนไพรหลากหลายชนิดผสมอยู่อย่างผงกะหรี่นั้น หลายคนย่อมคุ้นเคยกันมาบ้างแล้ว เพราะเมนูอาหารอย่างทะเลผัดผงกะหรี่ก็นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ให้ความหอมและชวนให้น้ำลายไหลตามทุกครั้ง ว่าแต่หลายคนจะรู้ไหมนะคะว่าประโยชน์ของผงกะหรี่นั้นมีดีอย่างไรบ้าง ในวันนี้เราเลยหยิบประโยชน์ของมันมาฝาก ตามมาดูกันเลยว่าประโยชน์ของเครื่องเทศชนิดนี้มีดีอย่างไร ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง ผงกะหรี่ก็สามารถช่วยต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี โดยผลจากการศึกษาของ Korean Journal of Urology ได้เปิดเผยว่า หากกินอาหารประเภทเครื่องเทศอย่างผงกะหรี่ได้เป็นประจำทุกวัน สรรพคุณจากผงกะหรี่จะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ เนื่องจากเครื่องเทศชนิดนี้มีสารเคอร์คิวมินที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้และต่อต้านมะเร็งได้สูง ซึ่งมันจะเข้าไปขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์ และยังทำหน้าที่ช่วยยับยั้งการแพร่ระบาดของเซลล์ได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นนะคะ ทางด้านสมาคมมะเร็งแห่งประเทศสหรัฐอเมริกาก็ยังค้นพบอีกว่า สารเคอร์คิวมินมีส่วนช่วยกำราบเซลล์มะเร็งตัวร้าย ทำให้เนื้องอกเกิดการหดตัวและยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้เคมีบำบัดสามารถทำงานได้อย่างเต็มที่อีกด้วย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโคโลราโด ได้ทำการวิจัยจนค้นพบข้อมูลที่ว่า ในผงกะหรี่นั้นมีขมิ้นเป็นส่วนประกอบหลักอยู่ โดยมีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานลงได้ ซึ่งอ้างอิงจากผลทดลองในปี 2011 ที่ได้รับการตีพิมพ์ลงในวารสาร Food and Chemical Toxicology โดยระบุว่า สารประกอบอย่างเคอร์คิวมินที่พบจากในขมิ้นจะสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งขึ้นสูงได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีส่วนช่วยควบคุมระดับอินซูลินจากในหนูทดลองที่กินอาหารไขมันสูง โดยทางด้านนักวิจัยก็ได้บอกไว้เพิ่มเติมอีกด้วยว่า สารเคอร์คิวมินเป็นสารที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกันกับยาที่ใช้รักษาเบาหวานอีกด้วย Credit : karmakarma.ru ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง ในผงกะหรี่ประกอบด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด ที่ล้วนแล้วแต่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญกับร่างกายคนเราทั้งสิ้น โดยเฉพาะขมิ้นที่มีการรายงานจากทางวารสาร Nutritional Biochemistry ซึ่งให้การระบุว่า ขมิ้นนั้นจะมีปริมาณของวิตามินดีที่ถือว่ามากเพียงพอในการช่วยให้ร่างกายเกิดการดักจับโปรตีนจากในอาหารที่กินเข้าไปแล้วได้เป็นอย่างดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง […]

เพราะกรรมเป็นสิ่งที่จะส่งผลอย่างไม่รู้จบ โดยกรรมจากชาติที่แล้วก็จะส่งผลมายังชาตินี้ และกรรมจากชาตินี้ก็จะส่งผลไปยังชาติหน้าต่อไป ขึ้นอยู่กับว่ากรรมที่ทำนั้นเป็นกรรมดีหรือกรรมชั่ว และกรรมไหนที่มีมากกว่ากัน ซึ่งเราก็จะพาคุณมาทำความเข้าใจกับผลของกฎแห่งกรรม 10 ข้อ ดังนี้ 1.กรรมที่ทำให้มีเสื้อผ้าดีๆ สวมใส่ เกิดจากการที่คุณถวายจีวรแด่พระสงฆ์ในชาติที่แล้ว และการบริจาคเสื้อผ้าให้กับคนยากไร้ 2.กรรมที่ทำให้อดอยากยากจน เกิดจากการที่คุณเคยเป็นคนขี้เหนียวและไม่ยอมทำบุญกับวัดวาอาราม หรือทำทานกับคนยากไร้คนจน 3.กรรมที่ทำให้เป็นคนฉลาด เกิดจากการที่คุณเคยทานมังสวิรัติในชาติก่อน และเคยเป็นพุทธมามกะด้วย รวมถึงคนที่กินเจก็เช่นกัน 4.กรรมที่ทำให้เป็นเด็กกำพร้า เกิดจากการที่คุณเคยพรากสัตว์ในชาติก่อน โดยเฉพาะการพรากสัตว์จากพ่อแม่ และการยิงนก ตกปลา 5.กรรมที่ทำให้มีความเจริญรุ่งเรือง เกิดจากการที่คุณ เคยถวายเงินเพื่อสร้างวัด สร้างโบสถ์ หรือสร้างวิหารในชาติก่อน Credit : niramitholidays.com 6.กรรมที่ทำให้เป็นคนโง่ปัญญาอ่อน เกิดจากการที่เมื่อชาติก่อน คุณเคยหยาบคายต่อพ่อแม่ และด่าว่า เถียงพ่อแม่ด้วยคำหยาบเสมอ 7.กรรมที่ทำให้อายุสั้น เกิดจากการที่คุณเคยฆ่าสัตว์มากมายในชาติก่อน รวมถึงการฆ่าเพื่อนมนุษย์ด้วยกันเอง 8.กรรมที่ทำให้เป็นที่รักของใครต่อใคร เกิดจากการที่คุณ เป็นคนมีมนุษย์สัมพันธ์ดี เข้ากับคนง่าย และชอบผูกมิตรกับคนอื่นๆ ในชาติก่อน 9.กรรมที่ทำให้มีอายุยืน เกิดจากการที่คุณเคยปล่อยนก ปล่อยปลา และทำบุญต่อสัตว์ โดยเฉพาะการให้ข้าวให้น้ำกับสัตว์ที่ไม่มีเจ้าของทั้งหลาย 10.กรรมที่ทำให้คุณฆ่าเขา เกิดจากการที่ในชาติที่แล้ว เขาเคยฆ่าคุณมาก่อน […]

ในสาวๆ ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก การกินอาหารเย็นเป็นมื้ออาหารที่จะต้องใส่ใจอย่างยิ่ง เพราะหากมีพฤติกรรมการกินในแบบผิดๆ ก็ย่อมทำให้การลดน้ำหนักไม่เป็นผลสำเร็จแน่นอน โดยเฉพาะพฤติกรรมการกินอาหารเย็นในแบบผิดๆ ดังต่อไปนี้ หากใครทำอยู่ ไม่รีบปรับปรุงตัวก็เตรียมตัวอ้วนได้เลย งดกินอาหารเย็น หลายคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักมักจะมีความเชื่อผิดๆ ว่าการงดกินอาหารจะทำให้ผอมลงเร็ว โดยเฉพาะในมื้ออาหารเย็น แต่รู้มั้ยคะว่าการงดกินอาหารเย็นนั้นจะทำให้มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้ออันเนื่องจากกรดเกินในกระเพาะอาหารที่ไม่ได้ถูกหลั่งมาเพื่อทำการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม และในบางรายก็ยังมีอาการคลื่นไส้ หน้ามืดตาลาย และเมื่อหิวหนักมากๆ ก็ทำให้นอนไม่หลับ หรือบางคนทนไม่ไหวก็ลุกไปกินอาหารในมื้อดึกเอาซะดื้อๆ สุดท้ายก็ทำให้ลดน้ำหนักไม่เป็นผลสำเร็จในที่สุด กินของทอดของมัน อาหารจำพวกของทอดของมันหรืออาหารที่มีไขมันสูง เป็นอาหารที่รบกวนการนอนหลับอย่างมากทีเดียว เพราะร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยค่อนข้างยาวนาน อีกทั้งอาหารประเภทนี้ยังทำให้เกิดไขมันสะสมตามสัดส่วนต่างๆ ของร่างกาย ยิ่งกิน ยิ่งมีแต่ทำให้อ้วน เพราะฉะนั้น ใครไม่อยากอ้วนเป็นหมูง่ายล่ะก็ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีแต่ไขมันสูงในมื้อเย็นจะดีกว่า Credit : npzmoon.com กินมื้อเย็นแบบจัดหนักเกินไป โดยปกติแล้ว การกินอาหารมื้อเย็นก็เสี่ยงที่จะมีไขมันสะสมง่ายอยู่แล้วจริงมั้ยคะ ยิ่งหากใครที่ชอบกินมื้อเย็นแบบจัดเต็มจัดหนักด้วยแล้ว แบบนี้ร่างกายของเราก็จะต้องใช้ระยะเวลาในการย่อยค่อนข้างยาวนานพอสมควร ซึ่งอาจรบกวนการนอนหลับไปด้วยนั่นเอง เพราะเมื่อระบบย่อยอาหารทำงานยืดเวลาออกไป เราก็จะรู้สึกนอนไม่หลับ กระสับกระส่าย อีกทั้งยังทำให้มีอาการจุกเสียดแน่นท้องตามมา ใครที่อยากนอนหลับพักผ่อนเต็มที่และไม่อยากเสี่ยงอ้วน แนะนำให้เลี่ยงการกินแบบจัดหนักในมื้อเย็นจะดีกว่า กินอาหารรสชาติจัดๆ จริงอยู่ที่อาหารรสชาติจัดจ้านจะมีผลดีต่อการกระตุ้นระบบเผาผลาญ ซึ่งเป็นผลดีต่อคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หากแต่ไม่เหมาะสมในช่วงเวลาที่เรากำลังจะเข้านอนในอีกไม่ช้า โดยเฉพาะในมื้ออาหารเย็น สาวๆ ควรเลี่ยงการกินอาหารรสจัดไปก่อน เพราะหากร่างกายเกิดการตื่นตัวอันเนื่องจากระบบเผาผลาญที่ยังคงทำงานอยู่ ก็จะทำให้คุณนอนไม่หลับ […]

กรรมที่เกิดขึ้นในชาตินี้ อาจเป็นผลกรรมที่เคยทำในชาติที่แล้วหรือผลกรรมที่ได้ทำในชาตินี้เอง ซึ่งพึงระลึกไว้เสมอว่ากรรมไม่สามารถที่จะลบล้างให้หมดไปได้ แต่สามารถที่จะลดกรรมจากหนักให้เบาลง ด้วยการทำความดี ละเว้นความชั่ว และทำจิตใจให้บริสุทธิ์ อ่อนโยน รวมถึงจะต้องมีความศรัทธา ซึ่งหากเรามีจิตที่ศรัทธาแน่วแน่ด้วยแล้ว ผลของการทำกรรมดี ก็จะช่วยลดกรรมชั่วให้เบาลงได้อย่างแน่นอน และวันนี้เราก็จะมาทำความเข้าใจกับผลแห่งกรรมและวิธีแก้กรรม 5 อย่าง ดังนี้ 1.กรรมที่ทำให้ตาบอดหรือเป็นโรคตา เป็นผลกรรมจากการไม่เคยทำบุญเติมน้ำมันตะเกียงในชาติก่อน การทำร้ายสัตว์ที่ดวงตาเช่นเอาไม้แทงจนตาบอด หรือการทำลายไฟฟ้าของวัดและไฟฟ้าในสถานที่สาธารณะต่างๆ วิธีลดกรรม เติมน้ำมันตะเกียงในทุกวันพระ บริจาคเงินในกล่องซื้อน้ำมันตะเกียง ซื้อโคมไฟ หลอดไฟ ไฟฉายหรือเทียนห่อใหญ่ถวายวัด 2.กรรมที่ทำให้ไม่มีลูก เป็นผลกรรมจากการพรากสัตว์อื่นออกจากพ่อแม่ การข่มเหงลูกของคนอื่นและการทำร้ายลูกของสัตว์อื่น วิธีลดกรรม ทำบุญปล่อยนก ปล่อยกา และปล่อยปลาลงน้ำเป็นประจำทุกเดือน งดกินเนื้อสัตว์ ทุกๆ 7 วัน ทำบุญบริจาคทาน ที่มูลนิธิเด็กอ่อน และมูลนิธิสัตว์ Credit : horoscope.mthai.com 3.กรรมที่ทำให้ต้องโยกย้ายที่อยู่บ่อย เป็นผลกรรมจากการไม่เคยร่วมทำบุญกับวัดวาอารามหรือการทำบุญสร้างโบสถ์ สร้างวิหารเลย หรือแม้แต่การทำบุญเล็กๆ น้อยๆ ก็แทบไม่เคยทำ วิธีลดกรรม ร่วมทำบุญกับวัดวาอาราม เช่น การทำบุญฝังลูกนิมิต การทำบุญสร้างโบสถ์ สร้างหลังคาวิหาร เป็นต้น […]

ลองกอง ผลไม้รสชาติหวานฉ่ำ ในบางครั้งก็เปรี้ยวอมหวาน เมื่อฤดูลองกองมาถึง จะเห็นว่าหลายคนชื่นชอบการกินลองกองเป็นชีวิตจิตใจ ในทีนี้ใครอยากรู้บ้างมั้ยคะว่าประโยชน์ของลองกองจะมีดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ใครที่ยังไม่รู้ รีบตามมาดูกันสิคะ 1.แก้ร้อนใน ผลลองกองอุดมไปด้วยวิตามินบีถึงสองชนิดและยังมีฟอสฟอรัสที่จะช่วยป้องกันอาการไข้ ทั้งยังช่วยรักษาอาการร้อนในภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี ลองกองจึงจัดเป็นผลไม้ดับร้อนที่กินช่วยลดความร้อนได้อย่างดีเยี่ยม 2.แก้อาการท้องผูก ลองกองในปริมาณ 100 กรัม มีใยอาหารอยู่สูงถึง 2 กรัมเลยทีเดียว โดยให้ใยอาหารประมาณ 8-11% ของปริมาณใยอาหารที่ร่างกายคนเราควรได้รับต่อวัน ซึ่งการกินลองกองเพียงไม่ถึง 10 ลูกก็จะทำให้ได้รับใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว อีกทั้งใครที่มีอาการท้องผูกบ่อยๆ เหมาะอย่างมากที่จะกินลองกองเป็นอาหารแก้ท้องผูก นอกจากนี้ ลองกองยังมีส่วนช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ตกค้างอยู่ภายในร่างกายให้หลุดออกมาพร้อมการขับถ่ายได้ด้วย ส่งผลช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจหรือไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ร่างกายคนเราก็ต้องการได้รับใยอาหารจากอาหารหลากหลายชนิดร่วมด้วยเช่นกัน ยังไงก็อย่าลืมกินผักผลไม้ให้ได้หลากหลายพร้อมกันด้วยนะคะ Credit : sappec.org 3.บำรุงกำลัง ในลองกองมีวิตามินบี 1 ที่มีบทบาทช่วยเพิ่มการทำงานของระบบต่างๆ เนื่องจากวิตามินดังกล่าวจะช่วยดึงอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตให้ออกมาได้รับการเผาผลาญ และเปลี่ยนมาเป็นเชื้อเพลงเพื่อให้ร่างกายสามารถดึงนำไปใช้ทำกิจกรรมต่างๆ ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ลองกองยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้เป็นไปอย่างปกติมากขึ้นอีกด้วย 4.บำรุงระบบประสาท ลองกองอุดมไปด้วยวิตามิน B1 และ B2 ในปริมาณที่มากพอสมควร โดยวิตามินเหล่านี้จะมีส่วนช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น 5.บำรุงและดูแลเซลล์ต่างๆ ลองกองก็เป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ไม่น้อยเช่นกัน เนื่องจากมีผลการศึกษาที่พิมพ์ในวารสาร Food […]

เมื่อไรที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยหรือช่วงที่หน้าหนาวมาเยือน หลายคนเป็นต้องเผชิญกับอาการไข้หวัดกันเป็นแถวแน่นอน สำหรับใครที่ไม่อยากรักษาหวัดให้หายด้วยยาจากแพทย์ วันนี้เรามีอาหารดีๆ จากธรรมชาติที่ใช้รักษาหวัดได้ผลมาฝาก มาดูกันเลยนะคะว่าอาหารรักษาหวัด ลดน้ำมูกและช่วยกำจัดเสมหะได้พร้อมกันมีอะไรบ้าง 1.ขิง ขิง เป็นสมุนไพรฤทธิ้ร้อนที่มีสรรพคุณช่วยให้ทางเดินหายใจปลอดโปร่งโล่งขึ้น นอกจากนี้ ขิงยังมีสารจิงเกอร์รอลที่มีคุณสมบัติช่วยต่อกรเชื้อไวรัสหวัด และช่วยรักษาอาการไข้ได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากสารชนิดดังกล่าวจะออกฤทธิ์ได้อย่างรุนแรงกว่าแอสไพรินอีกนั่นเอง อีกทั้งขิงยังมีสรรพคุณช่วยรักษาอาการอักเสบในร่างกายได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ   2.หัวหอม หลายคนรู้ดีว่าหัวหอม เป็นสมุนไพรรักษาอาการหวัด คัดจมูกได้เป็นอย่างดี เพราะเพียงแค่เราได้กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากหัวหอมก็ยังสามารถช่วยให้อาการคัดจมูกให้ทุเลาลงได้แล้ว และยิ่งหากกินหัวหอมด้วยแล้ว บอกเลยค่ะว่าร่างกายจะต้องได้รับประโยชน์จากหัวหอมเข้าไปเต็มๆ ยิ่งขึ้น เพราะหัวหอมเป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิด อาทิ วิตามินซี บี6 บี1 วิตามินเค แคลเซียม ไบโอติน โครเมียม และกรดฟอสฟอริก โดยสารอาหารเหล่านี้จะทำหน้าที่ช่วยชำระล้างเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อโรคที่มีแฝงอยู่ในเลือด ส่งผลให้ระบบการไหลเวียนเลือดมีความสะอาดขึ้น และทำให้อาการป่วยทุเลาลงได้ตามลำดับนั่นเอง 3.น้ำผึ้ง น้ำผึ้งแท้ เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพร่างกายมากมาย โดยจะช่วยต่อต้านการอักเสบ ช่วยต้านเชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารฟลาโวนอยด์ที่จะช่วยลดไข้ บำบัดรักษาอาการน้ำมูกไหล ภูมิแพ้ และยังสามารถนำน้ำผึ้งมาใช้รักษาบาดแผลติดเชื้อเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการรุนแรงหนักขึ้นได้ด้วย Credit : thuisbezorgd.nl 4.กระเทียม ใช่แค่หัวหอมเท่านั้นนะคะที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคหวัด แต่ในกระเทียมก็จัดเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีสรรพคุณต้านหวัด ขับเสมหะและต่อต้านการอักเสบได้ดีเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ กระเทียมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง […]

เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพในแต่ละปี ล้วนมาแรงอย่างแตกต่างกัน สำหรับในปีนี้ เรามาส่องกันดีกว่านะคะว่าอาหารเพื่อสุขภาพชนิดใดบ้างที่ฮิตติดกระแสในวงการคนรักสุขภาพสุดๆ ขมิ้นชัน (Turmeric) หากถามถึงสมุนไพรที่มาแรงและยังนับเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในปีนี้ พลาดขมิ้นชันไม่ได้เลยเด็ดขาด สำหรับขมิ้นนั้นเปี่ยมไปด้วยสรรพคุณหลากหลาย ใครที่มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ หากได้ลองกินขมิ้นรับรองเลยค่ะว่าอาการจะดีขึ้นอย่างชัดเจนทีเดียว ส่วนใครที่มีปัญหาระดับคอเลสเตอรอลสูง ขมิ้นก็ยังมีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้ลดลงได้เช่นกัน นอกจากนี้ สาวๆ คนไหนที่ไม่อยากแก่เร็ว รู้มั้ยคะว่าในขมิ้นชันก็ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย ทำให้สาวๆ มีผิวพรรณอ่อนเยาว์เต่งตึงได้อย่างยาวนานมากขึ้น อาหารหมักดอง (Fermentation) อาหารหมักดองอย่างกิมจิซึ่งเป็นผักดองของเกาหลี หลายคนเป็นต้องรู้จักอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีซาวเคราท์ กะหล่ำปลีหมักเกลือของเยอรมันอีกเช่นกัน ที่กลายมาเป็นกระแสนิยมอย่างแรงในวงการอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งนี้เนื่องจากมีการค้นพบแล้วว่า ในอาหารหมักดองจะมีแบคทีเรียชนิดที่ดีต่อสุขภาพที่มีชื่อว่า โปรไบโอติกส์ อยู่ในปริมาณมาก แบคทีเรียชนิดดังกล่าวจะช่วยปรับสมดุลสภาพแวดล้อมของระบบการทำงานในลำไส้ ส่งผลให้จุลินทรีย์ชนิดที่ดีสามารถเกาะติดผนังลำไส้และยังเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นนะคะ มันยังสามารถช่วยป้องกันจุลินทรีย์ตัวร้ายไม่ให้เจริญเติบโตหรือก่อปริมาณเชื้อโรคเพิ่มขึ้นได้ด้วย ซึ่งนอกจากอาหารหมักดองแล้ว ยังมีสินค้าที่มีโปรไบโอติกส์อยู่มากมายที่คุณหาเลือกซื้อทานได้ เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยวหรือน้ำผลไม้ เป็นต้น Credit : 53korea.blogspot.com อาหารสีม่วง (Purple power) อาหารสีม่วง หนึ่งในอาหารกลุ่ม 5 สีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย สำหรับในปีนี้ อาหารสีม่วงไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ใดๆ ก็ตาม ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารที่น่าจับตาอย่างยิ่งทีเดียว […]