แมงดาเป็นแมงที่มีกลิ่นหอม เนื้ออร่อย ไข่ในท้องก็อร่อย เป็นที่นิยม และมีคุณค่าโปรตีนสูง กลิ่นหอมของแมงดาจะทำให้คุณเจริญอาหาร เมื่อรับประทานแล้ว ก็อยากรับประทานอีก
[ads]
สูตรน้ำพริกแมงดา
- -แมงดานา 4 ตัว
- -กุ้งแห้ง 500 กรัม
- -พริกแห้งเม็ดใหญ่ 1 กิโลกรัม
- -กระเทียม 600 กรัม
- -หอมแดง 800 กรัม
- -กะปิเผา 100 กรัม
- -น้ำตาลปีบ 1 ถ้วยตวง
- -มะขามเปียก 2 ถ้วยตวง
- -น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง
- -เกลือ 1/4 ถ้วยตวง
- -น้ำมันพืช
วิธีทำน้ำพริกแมงดา
1.นำแมงดานามาลวกให้สุก ฉีกปีก และปลายขาและลูกตาทิ้ง แล้วจึงค่อยฉีกเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
2.บดกุ้งแห้งให้ละเอียด
3.คั่วพริกแห้งให้เหลืองหอม
4.เผากระะเทียม หอมแดง ให้หอม แล้วแกะเปลือกทิ้ง
5.นำกุ้งแห้ง พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กะปิเผา มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
6.นำมาผัดกับน้ำมันให้สุกจนระอุดี ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก เกลือ แล้วชิมรสชาติ
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ