ปกติแล้วเวลาจะกินข้าวเหนียวเราจะใช้วิธีนึ่งกันเป็นส่วนใหญ่ แต่ด้วยกาลเวลาและยุคสมัยที่เปลี่ยนไปบวกกับอุปกรณ์ที่ค่อยข้างหายากในต่างถิ่น เช่นหวดนึ่งข้าว หม้อสำหรับนึ่งข้าว ทำให้หลายคนที่ไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้เกิดไอเดียประยุกต์วิธีนึ่งข้าวแบบใหม่ๆ หนึ่งในนั้นคือ การหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดา ซึ่งเป็นวิธีที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว เพราะทั้งสะดวกและยังได้ข้าวเหนียว หอม นุ่มน่ากินราวกับนึ่งใส่หวดแบบปกติ ถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีสำหรับคนที่อยู่เมืองนอก หรือคนที่อยู่ตามหอพัก อพาทเม้น คอนโดที่ไม่มีอุปกรณ์นึ่งข้าว แต่ตอนนี้แค่คุณมีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดา คุณก็สามารถหุงข้าวเหนียวได้สบายๆ มีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลยค่ะ
วิธีหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดา สูตรจากคุณ Willkommen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ซึ่งได้แนะนำวิธีการหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อไฟฟ้า แต่ต้องใช้ความชำนาญในการหุง เช่น ปริมาณข้าวและปริมาณของน้ำ จึงจะหุงออกมาได้หอม นุ่ม น่ากิน และข้าวเหนียวที่ดีจะต้องไม่แฉะติดมือเวลากินนี่คือสิ่งสำคัญไม่ใช่ว่าใครๆก็หุงออกมาได้ดีเพราะแค่กดหม้อหุงเท่านั้น สำหรับมือใหม่ที่ยังไม่เคยหุงข้าวเหนียวมาก่อน ไม่ต้องเป็นกังวลเพราะคุณ Willkommen มีสูตรมาให้ดังนี้ค่ะ
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1. หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
2.ข้าวสาร (ข้าวสารเหนียว)
3.น้ำเปล่า
4. ถ้วยตวง
หุงข้าวสำหรับผู้ใหญ่ 4 คน
1. ตวงข้าว 4 กระป๋อง ๆ ละ 150 กรัม = 600 กรัม
2. นำข้าวไปล้างให้สะอาด 2-3 น้ำ ซาวๆ แล้วรินน้ำทิ้ง
3. แช่ข้าวด้วยน้ำร้อนจากก๊อกทิ้งใว้ 15 นาที นำข้าวมารินน้ำทิ้งให้หมดกรองด้วยกระชอนเพื่อที่เราจะได้ใส่ปริมาณน้ำได้ถูกต้อง
4. ตวงน้ำ 2 แก้วแก้วละ 150 ml = 300 ml
[ads]
5. นำหม้อข้าวไปตั้งกดหุงธรรมดาเหมือนข้าวสวยทั่วไป ราวๆ 7 นาที ข้าวจะเริ่มขึ้นหม้อน้ำแห้งลงไป หลังจากนั้นราวๆ 15 นาที หม้อข้าวจะดีด
6. พอข้าวดีด ให้ใช้ใม้พายคนข้าวจากล่างขึ้นมาข้างบน คนให้ทั่วกัน ข้าวจะได้สุกทั่วถึงกัน
7. ปิดฝาหม้อทิ้งใว้ให้ข้าวระอุ 7-15 นาทีแล้วแต่ว่าเราจะหุงมากหุงน้อย หลังจากนั้นนำมาคนอีกครั้งเพื่อเตรียมใส่กล่องข้าวน้อย (กระติบข้าว) แค่นี้เราก็จะได้ข้าวเหนียวนุ่มอร่อยทั้งวัน
เป็นยังไงบ้างค่ะกับสูตรการหุงข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดา .. ง่ายมากใช่มั้ยล่ะ ยังไงก็อย่าลืมเอาไปลองทำกันดูนะคะ สำหรับคนที่ไม่มีอุปกรณ์นึ่งข้าวแล้วอยากกินข้าวเหนียว วิธีนี้ช่วยได้เยอะเลยทีเดียว
เรียบเรียงโดย : Thaijobsgov.com
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : คุณ Willkommen สมาชิกเว็บไซต์ pantip.com
ที่มา : http://www.rak-sukapap.com/2017/01/blog-post_40.html
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ