ใครมีอาการอ่อนเพลีย ผิวซีด หอบเหนื่อย เสี่ยงเป็นโลหิตจางสูง มาดูอาหารบำรุงเลือดกัน!!
โรคโลหิตจางอาจเกิดจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งเป็นกุญแจสำคัญของการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ ในวันนี้เราจึงมานำเสนออาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนซึ่งมีดังต่อไปนี้
1. พืชผักสีเขียว
• จำพวกผักใบเขียวสีเข้ม อย่างเช่น คะน้า ผักบุ้ง บร็อกโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ใบมะรุม
• ควรรับประทานร่วมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม ฝรั่ง หรือมะละกอ เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กในธัญพืชเหล่านี้ได้ดี
2. เลือด ตับ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ
• ธาตุเหล็กที่อยู่ในอาหารประเภทเลือด ตับ เนื้อสัตว์ ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ดี
• บุคคลใดที่ต้องการธาตุเหล็กสูงควรรับประทานเลือด ตับ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อแดงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง
[ads]
3. อาหารทะเล ปลา เป็ด ไก่ ม้าม และไข่แดง
•อุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีในอัตราการดูดซึมมากถึงร้อยละ 20-30 เลยทีเดียว
• หากคุณกินอาหารเหล่านี้ร่วมกับวิตามินซี จากผลไม้ เช่น ส้มหรือฝรั่ง การดูดซึมธาตุเหล็กเข้าสู่ลำไส้เล็กจะยิ่งคล่องตัวมากขึ้น
4. ธัญพืชและซีเรียล
• จำพวก ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง ถั่วดำ อัลมอนต์ จมูกข้าวสาลี ลูกเดือย เม็ดฟักทอง ธัญพืช
• อุดมไปด้วยธาตุเหล็กค่อนข้างสูง
• ใครที่ไม่นิยมทานเนื้อสัตว์อาจเสริม ธาตุเหล็กด้วยซีเรียล ข้าวโอ๊ต ถั่วดำ และถั่วแดงแทนได้
5. ข้าวบางสายพันธุ์
• ข้าวเสริมธาตุเหล็ก, ข้าวหอมนิล, ข้าวสายพันธุ์ 313จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีธาตุเหล็กสูง
• ข้าวเหล่านี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก กรดโฟลิก คลอโรฟิลส์ ซึ่งเป็นสารที่มีโมเลกุลคล้ายฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมธาตุเหล็กแต่ไม่นิยมกินเนื้อสัตว์
6. พริก กระเทียม ขมิ้น
•สมุนไพรที่มีส่วนช่วยให้การไหลเวียนของเลือดเป็นไปได้ดี
• มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
7. น้ำว่านหางจระเข้
• ว่านหางจระเข้อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ กรดอะมิโน เอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติในการชะล้างของเสีย
• ช่วยต้านอาการอักเสบ และส่งเสริม ระบบไหลเวียนโลหิตให้ทำงานคล่องตัวมากขึ้น
หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ก็ได้ทราบถึงอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนที่ช่วยในการบำรุงเลือดสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ซึ่งเลือดมีหน้าที่สำคัญในการส่งต่อสารอาหารให้แก่เซลล์ในร่างกาย ขับถ่ายของเสีย และต่อสู้กับเชื้อโรค ทุกคนจึงจำเป็นต้อง บำรุงรักษาเลือดให้มีคุณภาพมากที่สุด เพื่อให้สุขภาพของคุณไม่เจ็บป่วยง่าย
______________________________________
เรียบเรียงและจัดทำหาข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ