คงพอจะรู้กันบ้างแล้วว่ากล่องโฟมใส่อาหารได้ แต่ก็ยังเป็นที่กังขาอยู่ เพราะบางคนก็สังเกตได้ว่ากล่องโฟมจะไม่ทนความร้อน ทำให้รู้สึกไม่ปลอดภัย ล่าสุด อ.อ๊อด หรือ รศ.ดร.วีระชัย พุทธวงศ์ อาจารย์ประจำภาคเคมี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้อธิบายไว้ในเฟซบุ๊กWeerachai Phutdhawong เมื่อวันที่ 11 มิ.ย.59 ไว้ว่า
ที่ต่างประเทศ กล่องใส่อาหาร จะไม่ใช้กล่องโฟมนะครับ แต่จะใช้กล่องแบบนี้แทน (ในภาพบนนี้) เรียกว่า food plastic container ทำมาจากพอลิเมอร์คนละตัวกับโฟม และมีความแข็งแรงทนทานกว่า ทำมาจาก พอลีโพรพิลีน Polypropylene หรือ PP ครับ ที่สำคัญ ใส่ไมโครเวฟได้ด้วยครับ… ส่วนกล่องโฟมนั้น ทำมาจากพอลีสไตรีน Polystyrene หรือ PS แล้วแต่รุ่นครับ กล่องโฟมก็ทนทานในระดับหนึ่ง แต่ไม่ทนร้อนนะครับ การผลิตกล่องโฟม จะใส่สารตัวเติม (Additives)บางตัวเข้าไป เพื่อทำให้โฟมมีเสถียรภาพมากขึ้น ซึ่งเจ้าสารตัวเติมนี่แหละครับ ที่เป็นปัญหา ส่วน PS เพียวๆ ไม่มีปัญหานะครับ และเจ้า PP ก็เช่นกัน ปลอดภัยมาก เวลานึกถึง PP ก็นึกถึงถุงใสใส่อาหารข้าวแกงบ้านเราครับ พอลิเมอร์ตัวเดียวกันกับในรูป ที่สำคัญ PP ในรูป รีไซเคิลได้ครับ
ในขณะที่ถุงใสใส่แกงร้อนและกล่องข้าวที่บรรจุข้าวกึ่งสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ อ.อ๊อด ก็ได้ให้ความเห็นว่าปลอดภัยดี ไม่มีปัญหาใดๆ ต่อผู้บริโภค
สรุปก็คือ เหตุที่กล่องโฟมปลอดภัยน้อยสุด เพราะเราไม่รู้ว่าทางผู้ผลิตเติมสารที่ทำให้โฟมมันมีความเสถียรมากเท่าใด ส่วนกล่องอาหารชนิดที่เข้าไมโครเวฟได้ ไม่ว่าจะเป็นทัพเพอร์แวร์ใสๆ (ที่มีฉลากระบุว่าเข้าไมโครเวฟได้) หรือกล่องอาหารกึ่งสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ(กล่องอีซี่โก กล่องข้าวเซเว่น) และถุงใสที่ใช้ตักข้าวแกงร้อนๆ ขาย แบบนั้นปลอดภัยดี ผู้บริโภคหายห่วง รู้อย่างนี้แล้วก็เลือกกันตามสะดวกเลยจ้า
ที่มาจาก : เฟซบุ๊กWeerachai Phutdhawong (https://www.facebook.com/phutdhawong/posts/1040228476067462)
เรียบเรียงใหม่โดย : Thaijobsgov
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ