สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ทอด ในวันนี้เราจะพาคุณมาเข้าครัวเพื่อทำไก่ทอดแสนอร่อยกัน โดยวัตถุดิบหลักที่ใช้ในวันนี้จะเป็น “ปีกไก่บน หรือ วิงซ์” ซึ่งเป็นส่วนของเนื้อไก่ที่ทานง่าย และอร่อย วิงซ์ที่จะทำในวันนี้มีทั้งวิงซ์ทอดน้ำปลาและวิงซ์ทอดกระเทียม ชื่นชอบการทานไก่ทอดแบบไหนก็เอาสูตรไปทำตามกันได้เลย
เริ่มที่ 'วิงซ์ทอดกระเทียม' ก่อนเลย
ใครที่ชอบเมนูทอดกระเทียม ชอบกินไก่ไปพร้อมๆกับกระเทียมทอดกรุบกรอบจะพลาดเมนูสุดฮิตนี้ไปได้ยังไง ส่วนผสมและวิธีทำตามนี้เลยค่ะ
ส่วนผสม
-น้ำปลา
-เกลือ
-ซอสภูเขาทอง
-พริกไทย
-กระเทียม
-รากผักชี
-น่องปีกบนไก่
วิธีทำ
1. โขลกรากผักชีให้ละเอียด แต่ต้องระวังอย่าใส่รากผักชีมากเกินไป เพราะกลิ่นหอมจะกลายเป็นกลิ่นฉุนได้
2. นำไปโขลกกับกระเทียมให้แหลกประมาณนี้
3. จากนั้นนำส่วนที่โขลกได้ไปคลุกกับไก่ที่ล้างเตรียมไว้ โรยพริกไทย เกลือ น้ำปลาเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยซอสภูเขาทอง
4. คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้นาน 15 นาที
5. ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางๆ รอจนน้ำมันร้อน
6. นำน่องไก่ที่หมักจนได้ที่ไปทอดด้วยไฟกลางจนสุก ทอดให้เป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน แบบนี้
เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อนๆแล้ว…
[ads]
ต่อกันที่ 'วิงซ์ทอดน้ำปลา'
ใครที่ชอบไก่ทอดที่มีรสชาติเข้มข้นถึงใจต้องสูตรนี้เลย ขอบอกว่าไก่ทอดน้ำปลาเมนูนี้ทำง่ายสุดๆ ใช้เครื่องปรุงน้อยแต่อร่อยมาก จะต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้างตามมาดูเลย
ส่วนผสม
-น้ำปลา
-พริกไทย
-น่องปีกบนไก่
วิธีทำ
1. นำปีกไก่บนไปคลุกกับน้ำปลาและพริกไทย พักทิ้งไว้ 15 นาที
2. ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางๆ รอจนน้ำมันร้อน
2. นำไก่ที่หมักได้ที่แล้วไปทอดในน้ำมันให้สุก ทอดให้เป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน แบบนี้
เสร็จไปแล้วอีกหนึ่งเมนู
ทั้งเมนูไก่วิงซ์ทอดน้ำปลา และวิงซ์ทอดกระเทียม เป็นเมนูสุดเด็ดของคุณ TaYo76 จากเว็บไซต์พันทิป ซึ่งพวกเราต้องขอบคุณเป็นอย่างมาก ที่คุณได้มาแชร์และบอกต่อสูตรการทำปีกไก่ทอดอร่อยๆและทำง่ายแบบนี้ ต่อไปนี้เวลาหิวก็สามารถทอดไก่กินเองที่บ้านด้วยสูตรอร่อยๆแบบนี้ได้แล้วสินะ
ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังสามารถใช้สูตรนี้ประยุกต์กับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อปลา หรือเนื้อวัว แค่หมักเนื้อให้ได้ที่ ก็เตรียมเอร็ดอร่อยไปกับเมนูอาหารสุดฮิตที่ทำง่ายสุดๆได้แล้ว ลองทำกินกันดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก catdumb.com และ TaYo76
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ