หิวแล้ว! ไปกินข้าวกันเถอะ…
คนไหนที่กำลังลดน้ำหนักอาจจะรู้สึกหนักใจสักเล็กน้อยกับการซื้ออาหารจานเดียวรับประทาน เพราะอาหารโดยส่วนใหญ่มักจะมาพร้อมกับแคลอรี่ที่สูง เพื่อเติมพลังให้เพียงพอสำหรับ 1 วัน แต่สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ก็ยังพอมีเมนูบางอย่างที่เหมาะกับคุณ เพราะเมนูเหล่านี้ให้พลังงานต่ำกว่าอาหารทั่วไป เฉลี่ยแล้วไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี่ ซึ่งมากเพียงพอต่อการดำเนินชีวิต และไม่หลงเหลือไปสะสมเป็นไขมันในร่างกาย จะมีอาหารใดบ้างที่เหมาะสมต่อการควบคุมน้ำหนัก ตามมาดูกันเลย
วันนี้จะมาแนะนำ 10 เมนูอาหารจานเดียวที่กินแล้วไม่อ้วนให้คุณได้ทราบกัน ตามข้อมูลพลังงานในอาหารจานเดียวจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข มีดังต่อไปนี้ค่ะ
1. ส้มตำ
ส้มตำปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงานอยู่ที่ 28 กิโลแคลอรี ถ้าส้มตำ 1 จานหนักประมาณ 300 กรัม ก็ยังให้พลังงานไม่เกิน 100 กิโลแคลอรีเลย ยิ่งลดความหวานของส้มตำลงด้วย ก็ยิ่งจะช่วยลดพลังงานลงไปได้อีก
อย่างไรก็ตาม ส้มตำในที่นี้เราไม่นับรวมถึงไก่ย่าง ข้าวเหนียว คอหมูย่าง หรืออาหารอีสานอื่นๆที่มักนิยมกินร่วมกันนะคะ เพราะฉะนั้นต้องหักห้ามใจเอาไว้ด้วย
2. เกี๊ยวน้ำ
แม้ตัวเกี๊ยวจะทำจากแป้งแต่แคลอรี่ก็ไม่ได้สูงมากจนทำให้คุณอ้วน เกี๊ยวน้ำ 1 ถ้วยปริมาณ 523 กรัม ให้พลังงานน้อยกว่าที่คิด เพราะให้เพียง 141 กิโลแคลอรีต่อถ้วยเท่านั้น และถ้าอยากตัดแคลอรี่ลงไปอีก อาจจะขอให้เพิ่มผักเข้ามาทดแทนเนื้อสัตว์ หรือไม่ใส่กระเทียมเจียว สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณผอมลงไปได้อีก
3. เกาเหลา
เมื่อแป้งหรือเส้นเป็นตัวการที่ทำให้อ้วน เกาเหลาจึงเป็นคำตอบที่ดีที่สุดค่ะ เพราะคุณสามารถตัดแป้งออกไปได้เท่าตัว เพราะเกาเหลา 1 ชาม ประมาณ 310 กรัม ให้พลังงานอยู่ที่ 149 กิโลแคลอรีเท่านั้น และจะเยี่ยมมากหากสั่งเกาเหลาแบบเพิ่มผัก ไม่ใส่ลูกชิ้นทอด ไม่เติมกระเทียมเจียว และไม่เอารสจัด จากนั้นก็เอามาปรุงรสแบบเบาๆด้วยตัวเอง นอกจากจะผอมแล้วยังช่วยลดเบาหวาน หรือถนอมไตให้ใช้ไปได้นานๆด้วย
4. สุกี้รวมมิตรน้ำ
เมนูนี้นับเป็นเมนูลดน้ำหนักยอดฮิตอันดับต้น ๆ เพราะสุกี้รวมมิตรน้ำ 1 ชามในปริมาณ 530 กรัม จะให้พลังงานเพียง 207 กิโลแคลอรีเท่านั้นเอง เน้นทานผักเยอะๆ เนื้อสัตว์น้อยๆ เท่านี้ก็ช่วยให้ผอมลงได้แล้ว
[ads]
5. กระเพาะปลา
กระเพาะปลา 1 ชาม ปริมาณ 392 กรัม จะให้พลังงานที่ 239 กิโลแคลอรี ถ้าตัดเส้นหมี่ออกไป ไม่เอาหนังไก่ ไม่ขอเพิ่มไข่นกกระทาก็จะยิ่งดีขึ้นไปอีก โดยเฉพาะไข่นกกระทาที่ให้พลังงานสูงมากแม้จะมีปริมาณฟองเล็กนิดเดียว
6. ขนมจีนน้ำเงี้ยว
มาที่อาหารทางภาคเหนือรสจัดจ้านกันบ้าง ขนมจีนน้ำเงี้ยว 1 ชาม ปริมาณ 323 กรัม ให้พลังงานประมาณ 243 กิโลแคลอรี แต่ทั้งนี้ก็ขอแม่ค้าว่าไม่ใส่กระเทียมเจียว พริกทอด ที่สำคัญอย่าเผลอกินแคบหมูเข้าไปด้วย มิเช่นนั้นคุณจะหยุดน้ำหนักไม่อยู่แน่ๆ
7. เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อ
ใครที่กลัวไม่อยู่ท้องจะรับประทานเป็นก๋วยเตี๋ยวใส่เส้นก็ได้ เพราะก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อ 1 ชามในปริมาณ 490 กรัม จะให้พลังงานราว ๆ 258 กิโลแคลอรี แต่ถ้าไม่ใส่กระเทียมเจียว และเน้นกินผัก หรือถั่วงอก ให้เยอะๆหน่อย แคลอรีก็จะลดต่ำลงกว่านี้อีก หรือจะเปลี่ยนไปใส่เป็นวุ้นเส้นก็อร่อยไม่อ้วนได้เช่นกัน
8. ก๋วยเตี๋ยวหลอด
เมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดให้พลังงานเพียง 266 กิโลแคลอรี ต่อปริมาณก๋วยเตี๋ยวหลอด 1 จาน (216 กรัม) และถ้าไม่ใส่กระเทียมเจียว แคลอรีก็จะลดน้อยลงกว่านี้อีก
9. ก๋วยจั๊บ
ใครชอบความเข้มข้นต้องจะเลือกกินก๋วยจั๊บน้ำข้นก็ไม่ผิดอะไร เพราะก๋วยจั๊บน้ำข้น 1 ชาม (346 กรัม) ให้พลังงานอยู่ที่ 279 กิโลแคลอรีเท่านั้น แต่ทั้งนี้ต้องพยายามหลีกเลี่ยงหมูกรอบ มันหมู และกระเทียมเจียวด้วยนะคะ แต่ถ้าอยากผอมมากไปกว่านั้นเปลี่ยนมากินก๋วยจั๊บน้ำใสจะดีกว่า เพราะพลังงานลดเหลือเพียงแค่ 259 กิโลแคลอรีเท่านั้น
10. บะหมี่ต้มยำ
ปิดท้ายด้วยคนที่ชอบกินบะหมี่ บะหมี่ต้มยำ 1 ชาม (420 กรัม) ให้พลังงาน 310 กิโลแคลอรี แม้เมนูนี้จะให้พลังงานเกิน 300 กิโลแคลอรีไปนิดๆหน่อย แต่อย่าลืมว่าเราสามารถลดแคลอรีได้ด้วยการไม่ใส่กระเทียมเจียว เน้นผัก และไม่เติมกากหมู เท่านี้ก็ผอมได้แล้ว
นอกเหนือจากการเลือกรับประทานอาหารที่มีพลังงานต่ำแล้ว อย่าลืมที่จะออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 20-30 นาที สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งร่วมด้วย แค่นี้ก็มีสุขภาพที่ดีและหุ่นสวย ๆ รอคุณอยู่แล้วค่ะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก กองโภชนาการ กรมอนามัย และ health.kapook.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ