ทุเรียนมาแล้วววว!!
หน้านี้เป็นหน้าของผลไม้รสหวาน กลิ่นหอมยั่วยวนใจ ที่มีชื่อว่า “ทุเรียน” สาวกทุเรียนเตรียมตัวล้างท้องรอทานผลไม้แสนอร่อยนี้กันได้เลย ทานกันจนลืมอ้วนไปเลยล่ะ
แต่ก่อนที่จะได้กินของอร่อยก็ต้องผ่าน “การเลือกสรร” และ “การปอกทุเรียน” กันก่อน ใครทำไม่เป็นไม่ต้องห่วง เดี๋ยวเราสอนให้ค่ะ
วิธีเลือกซื้อทุเรียนให้อร่อย
1. ขั้ว ขั้วผลต้องสาก เป็นเม็ดทราย เหนี่ยวแล้วแข็งเป็นสปริง ขั้วทุเรียนยาวไม่ติดกับปลิง
2. ปลิง (ที่ก้านผล) ทุเรียนที่แก่จัดปากปลิงจะบวมโตเห็นรอยได้อย่างชัดเจน
3. สีเลือกผลและ ผลทุเรียนแก่จะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเขียวปนน้ำตาล
4. หนาม ปลายหนามจะเริ่มแห้งออกสีน้ำตาลเข้ม เมื่อบีบปลายหนาม 2 หนามเข้าหากัน ทุเรียนแก่จะสามารถบีบเข้าหากันได้ โดยจะมีลักษณะยืดหยุ่นเหมือนมีสปริง
5. ร่องพู (แนวตรงกลางพู) ทุเรียนแก่จะสังเกตเห็นร่องพูเป็นรอยแยกชัดเจน มีสีน้ำตาลปนเหลือง ไม่มีริ้วรอยจากแมลงและโรค
6. กลิ่น ทุเรียนสุกจะมีกลิ่นหอม ส่วนทุเรียนแก่จะมีกลิ่นสาบของความหอม แต่ไม่เหม็นเขียว
7. ฟังเสียง เมื่อใช้ไม้เคาะที่โกรกหนาม ทุเรียนแก่มีเสียงโปร่งๆ หลวม ๆ ไม่ทึบ แต่ทุเรียนอ่อนจะมีเสียงตันๆ ทึบๆ
[ads]
วิธีปอกทุเรียนง่ายๆ
ใครยังไม่เคยได้ลองปอกทุเรียนด้วยตัวเอง และคิดว่ามันคงจะยากคงต้องเปลี่ยนความคิดเอาเสียใหม่ เพราะถึงแม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีเปลือกหนาและหนามแหลมคม แต่ถ้าเราทราบวิธีการปอกทุเรียนที่ถูกต้อง ใช้เวลาเพียงไม่นานก็สามารถปอกทุเรียนทานได้ง่ายๆแล้ว แถมราคายังถูกกว่าการทานทุเรียนที่แม่ค้าเขาปอกให้ด้วยนะ
มาดูวิธีทีละขั้นตอนไปพร้อมๆกันเลย
ได้กินแล้วว…
ดูคลิปได้ที่นี่ https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2TLqZznUJTU
ไม่ยากเท่าไหร่ใช่มั๊ยละ เย็นนี้ไปซื้อทุเรียนมาปอกทานเองสักลูกดีกว่า
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก durianchumphon, kanchana Iijima และ youtube.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ