สูตร”นมอัลมอนต์”เพื่อสุขภาพ-บำรุงหัวใจ

Advertisement

   อัลมอนด์เป็นถั่วประเภท Tree Nut ซึ่งให้คุณค่าสารอาหารต่อร่างกายมากกว่าถั่วประเภทคลุมดินอย่างถั่วลิสง ถั่วเขียว ฯลฯ และยังถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะคุณประโยชน์ของอัลมอนด์มีมากมาย ในเมล็ดอัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ในต่างประเทศมีการวิจัยถึงประโยชน์ของอัลมอนด์อย่างจริงจังกันมานานแล้ว ซึ่งผลการวิจัยจากหลากหลายสถาบันให้ผลตรงกันว่า อัลมอนด์มีบทบาทกับสุขภาพหัวใจอย่างมาก เมื่อรับประทานเป็นประจำ จึงมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี

[ads]

ภาพ:www.newhealthadvisor.com

เรามาดูวิธีการทำน้ำนมอัลมอนด์ดื่มกัน

ส่วนผสม

1. 1.ถั่วอัลมอนด์ดิบ 160 กรัม
2. 2.อินทผลัม 4-5 ผล, เอาเมล็ดออก
3. 3.วานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
4. 4. เกลือป่น 

วิธีทำ 

1. ล้างถั่วอัลมอนด์ให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ น้ำถั่วที่ล้างแล้วใส่ในชามเติมน้ำสะอาดประมาณ 3 ถ้วยตวงลงไปในชามให้ท่วมถั่วทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นล้างถั่วให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าอีก 1 ครั้ง จะเห็นได้ว่าเมล็ดถั่วอัลมอนด์ขยายขนาดขึ้นมาเกือบเท่าตัว พักให้สะเด็ดน้ำอีกครั้งหนึ่ง แล้วนำถั่วใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง, วานิลลา(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), เกลือป่น และอินทผลัม แล้วนำไปปั่นประมาณ 1นาที เกลือป่นจะช่วยให้รสชาติของน้ำนมถั่วกลมกล่อม ส่วนอินทผลัมคือน้ำตาลธรรมชาติ หากไม่ชอบรสหวานให้ใส่ประมาณ 1-2ผล หรือไม่ใส่เลยก็ได้
2.  
3. เมื่อปั่นจนเนียนละเอียดแล้ว ให้เทน้ำนมถั่วกรองผ่านผ้าขาวบาง แล้วเก็บใส่ขวด หรือภาชนะที่มีฝาปิด พร้อมดื่มได้ หากไม่ดื่มทันทีเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน1อาทิตย์
4.  
5. เพียงเท่านี้เราก็ได้น้ำนมอัลมอนด์ที่แสนจะมีประโยชน์มาดื่มเพื่อสุขภาพกันแล้ว

[ads=center]

• Facebook
• Twitter
• Line